Henglein
Rama Cremefine
| Gewürzsalz
passt zu Grillfleisch, Steaks, Pute und Lamm
)
| 1 TL | Chiliflocken, getrocknete |
| 2 TL | Koriander, im Ganzen |
| 1 TL | Pfeffer, vorzugsweise Kubebenpfeffer |
| 2 TL | Oregano, getrockneter |
| 2 TL | Paprikapulver, ungarisches edelsüßes |
| 250 g | Meersalz, grobes |
Zubereitung
Chiliflocken, Koriander, Pfeffer und Oregano in einem Mörser fein zerstoßen oder auf einem Brett mit einem schweren Topfboden fein zerdrücken. Die Gewürzmischung mit dem Paprikapulver und dem groben Meersalz mischen, in saubere, trockene Gläser füllen und fest verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
18.11.2009 20:39
Red_Dragonlady 
sagt:
sagt: 04.11.2010 14:06
Eigentlich sollte es ein AK-Türchen für meine Schwester geben. Aber da das Gewürz meinem GöGa so gut gefallen hat, gibts das jetzt auch bei uns, sehr lecker!
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5 Sterne von mir, für die einfache und schnelle Herstellung und den guten Geschmack. Wenn man dieses Salz im Schrank hat, hat man sich 5 Arbeitsschritte gespart........
Ausserdem sieht es auch noch schön aus.
Liebe Grüsse, fenji
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