Zucchini - Kartoffel - Brei

nach dem 4. Monat - auf Vorrat zum Einfrieren

Zutaten für Portionen

1 kg Zucchini
800 g Kartoffel(n)
250 ml Wasser
100 g Öl (Maiskeimöl)

Zubereitung

Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.

Zucchinischeiben und Kartoffelwürfel mit dem Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen und je nach Herd auf Stufe 0,5 bis 1,5 runterdrehen und etwa 15 Minuten weich kochen. Das Maiskeimöl hinzufügen und mit dem Pürierstab zu einem Brei pürieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.11.08
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Verfasser:

arwen84 Tellerwäscher


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