Henglein
Rama Cremefine
| Bärlauch - Kartoffel - Suppe
)
| 200 g | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gewürfelt |
| ½ Liter | Brühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 ml | Sahne |
| Chili | |
| 2 | Schmelzkäse, (Ecken) |
| Wein, weiß, nach Geschmack | |
| 1 Bund | Bärlauch |
Zubereitung
Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch in Brühe weich kochen, pürieren. Käse drin schmelzen lassen, mit Weißwein und Gewürzen abschmecken. Sahne einrühren und kurz vor dem Servieren die fein geschnittenen Bärlauchblätter zugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
michaellange 
sagt:
sagt: 30.09.2003 09:58
Das hört sich sehr lecker an. Das werde ich gleich mal ausprobieren.
Snowowl
sagt:
sagt: 09.04.2004 13:39
Wow, das war ja wirklich super super lecker!!! nur weiter zu empfehlen!
casaflora 
sagt:
sagt: 09.05.2004 21:50
heute gemacht und das wird bald wiederholt! grosse klasse!
gruss
casaflora
gruss
casaflora
06onkel
sagt:
sagt: 19.03.2005 12:04
Hallo Seide,
als ich das Rezept gesehen hab, war ich nur hin und weg........ernte gerade unmengen an Bärlauch und freue mich über dieses Gericht, weil meine Kinder das garantiert mögen. Werde berichten , wie es angekommen ist.
Mit ganz lieben Grüßen von Clarissa aus NRW
als ich das Rezept gesehen hab, war ich nur hin und weg........ernte gerade unmengen an Bärlauch und freue mich über dieses Gericht, weil meine Kinder das garantiert mögen. Werde berichten , wie es angekommen ist.
Mit ganz lieben Grüßen von Clarissa aus NRW
06onkel
sagt:
sagt: 20.03.2005 20:12
Hallo Seide,
diese Suppe ist ein Gedicht........soviel Lob hab ich bekommen, wurde richtig rot. Danke für das wunderbare Gericht!!!!!!!!!!
Viele liebe Grüße von CLarissa aus NRW
diese Suppe ist ein Gedicht........soviel Lob hab ich bekommen, wurde richtig rot. Danke für das wunderbare Gericht!!!!!!!!!!
Viele liebe Grüße von CLarissa aus NRW
Wuschelhexe
sagt:
sagt: 03.04.2005 22:37
Hört sich toll an. Aber wo bekomme ich - außer in freier Natur - sonst evtl. noch Bärlauch?
Wuschelhexe
Wuschelhexe
Monika_T 
sagt:
sagt: 09.04.2005 16:13
@ wuschelhexe
bei ebay, habe gerade ein Päckchen mit frischem Bärlauch bekommen. Verkäufer: wildkräuter.von.mir, 100 g 1€ plus Versand.
bei ebay, habe gerade ein Päckchen mit frischem Bärlauch bekommen. Verkäufer: wildkräuter.von.mir, 100 g 1€ plus Versand.
spunky
sagt:
sagt: 17.05.2005 13:38
hmmm , war das lecker. Schade das die Saison zuende ist.
enigerchen
sagt:
sagt: 01.08.2005 21:18
Ich habe die Suppe gestern gekocht. Statt frischer Bärlauchblätter hab ich tiefgefrorene genommen, die ich im Frühjahr durch den Wolf gedreht habe und in Eiswürfelbehälter eingefroren habe.
Schmeckt ganz toll dieses Süppchen !!!
Schmeckt ganz toll dieses Süppchen !!!
Yujinko 
sagt:
sagt: 31.08.2005 08:33
Hi!
Selbst mein Anspruchsvoller Mann war begeistert!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Yujinko
Selbst mein Anspruchsvoller Mann war begeistert!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Yujinko
Jenny6379
sagt:
sagt: 31.03.2006 11:52
Das Rezept ist einfach genial!!!! Ich habe getrockneten Bärlauch verwendet. Gehört zu meinen Lieblingsrezepten, es schmeckt auch sehr gut mit kleingeschnittener Cabanossi. Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
07.04.2006 23:49
Die Suppe war sehr lecker.Beim zweiten mal nach kochen habe ich nur den Knoblauch weg gelassen.
Liebe Grüße Nicky
Liebe Grüße Nicky
veronika1959
sagt:
sagt: 25.04.2006 07:20
hi,
4 port. suppe wurde von 2 leuten aufgegessen.
super einfach in der zubereitung und doch sooooooooooo lecker!
gruß veronika
4 port. suppe wurde von 2 leuten aufgegessen.
super einfach in der zubereitung und doch sooooooooooo lecker!
gruß veronika
thsasami
sagt:
sagt: 04.04.2007 08:18
Dies ist die erste Suppe, die von meiner Familie mit dem Prädikat "vorzüglich" bewertet wurde. Schnell und einfach gemacht, hervorragender Geschmack.
12.04.2007 17:51
Die Suppe ist einfach klasse. Die schmeckt auch ohne Bärlauch schon riesig.
Ich werde sie auch im Winter ohne Bärlauch machen.
Was könnte man wohl alternativ drauf machen???????
Ob sie wohl auch mit angedünstetem Lauch schmeckt????
Bestimmt!!!!!
Danke für das Rezept Seide
Gruß
su3si
Ich werde sie auch im Winter ohne Bärlauch machen.
Was könnte man wohl alternativ drauf machen???????
Ob sie wohl auch mit angedünstetem Lauch schmeckt????
Bestimmt!!!!!
Danke für das Rezept Seide
Gruß
su3si
curlyhair18 
sagt:
sagt: 06.04.2008 08:47
Sehr leckeres Rezept, hab nur den Schmelzkäse weggelassen und mehr Bärlauch genommen. Der wächst nämlich wie wild bei uns im Garten :)
LG Helene
LG Helene
19.04.2008 12:54
Hallo,
eine leckere feine Suppe. Allerdings habe ich den Schmelzkäse weggelassen.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
eine leckere feine Suppe. Allerdings habe ich den Schmelzkäse weggelassen.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
elicinkg 
sagt:
sagt: 22.04.2008 13:12
5 Sterne von mir!
Habe die doppelte Menge gemacht, aber nur 1 Zehe Knobi und Schmelzkäse und Sahne auch nur einfache Menge. Schön mit Weißwein abgeschmeckt und Chiliflocken gemahlen rein getan.
Perfekt zu machen das ganze Jahr mit einem eingefrorenen Würfel (Eiswürfelbehälter) Bärlauchpaste.
Gruß Nicole
Habe die doppelte Menge gemacht, aber nur 1 Zehe Knobi und Schmelzkäse und Sahne auch nur einfache Menge. Schön mit Weißwein abgeschmeckt und Chiliflocken gemahlen rein getan.
Perfekt zu machen das ganze Jahr mit einem eingefrorenen Würfel (Eiswürfelbehälter) Bärlauchpaste.
Gruß Nicole
Kräuterweible
sagt:
sagt: 11.04.2009 13:36
Mhm, das Süppchen schmeckt sehr lecker.
Danke für das schöne Rezept.
LG
Kräuterweible
Danke für das schöne Rezept.
LG
Kräuterweible
lieschen111 
sagt:
sagt: 15.04.2009 08:28
Hallihallo,
bei uns hat es gestern diese Suppe gegeben - ohne Wein und ich hab die Hälfte des Bärlauchs mitpüriert --> seeehhhr lecker!
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus OÖ, Lisa
bei uns hat es gestern diese Suppe gegeben - ohne Wein und ich hab die Hälfte des Bärlauchs mitpüriert --> seeehhhr lecker!
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus OÖ, Lisa
SteffyPeter
sagt:
sagt: 19.04.2009 14:17
Liebe Seide,
vielen Dank für das sehr leckere Rezept.
Wir haben nur den Schmelzkäse weg gelassen. Genau unser Geschmack!
Nur Schade, dass die Bärlauch-Saison soooo kurz ist...
LG
SteffyPeter
vielen Dank für das sehr leckere Rezept.
Wir haben nur den Schmelzkäse weg gelassen. Genau unser Geschmack!
Nur Schade, dass die Bärlauch-Saison soooo kurz ist...
LG
SteffyPeter
loonala
sagt:
sagt: 16.05.2009 12:22
Danke für das leckere 5 * Rezept. Habs ohne Wein gemacht und Knobi u Zwiebel erst etwas angebraten.
Viele Grüße
Alex.
Viele Grüße
Alex.
09.04.2010 09:59
Superlecker, diese Suppe.
Sogar mein mäkeliger Sohn hat die Suppe gegessen, mehr noch, für uns nichts mehr übrig gelassen.
Den Knoblauch habe ich weggelassen und dafür etwas mehr Bärlauch genommen. Statt Salz habe ich Bärlauchpaste vom Vorjahr genommen und mit reichlich frischem Bärlauch ergänzt.
Eine Suppe, die es wieder geben wird, sobald ich geerntet habe.
Viele Grüße
elmjägerin
Sogar mein mäkeliger Sohn hat die Suppe gegessen, mehr noch, für uns nichts mehr übrig gelassen.
Den Knoblauch habe ich weggelassen und dafür etwas mehr Bärlauch genommen. Statt Salz habe ich Bärlauchpaste vom Vorjahr genommen und mit reichlich frischem Bärlauch ergänzt.
Eine Suppe, die es wieder geben wird, sobald ich geerntet habe.
Viele Grüße
elmjägerin
13.04.2010 20:46
Hilfreicher Kommentar:
Danke für das sehr leckere Rezept! Ich habe die Suppe gestern gekocht und frischen Bärlauch verwendet. Knoblauch habe ich weggelassen und auch so kam das Bärlaucharoma sehr gut durch. Anstelle des Schmelzkäses, habe ich Kräuterfrischkäse genommen.
LG Merceile
LG Merceile
manoli400
sagt:
sagt: 14.04.2010 14:34
Diese Suppe schmeckt einfach hervorragend. Ich habe sie auch zunächst für meinen Sohn ohne Bärlauch zubereitet, da er kein "Grünzeug" mag. Für mich habe ich dann anschließend den Bärlauch, Weißwein und Chili ergänzt und ich komme aus dem Schwärmen nicht mehr heraus. Ein bisschen Muskatnuss rundet das Ganze für mich noch ab.
Von mir gibts für Geschmack und Gelinggarantie 5 Sterne! Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Viele Grüße
Manuela
Von mir gibts für Geschmack und Gelinggarantie 5 Sterne! Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Viele Grüße
Manuela
15.04.2010 13:03
Hallo,
heute gab es diese leckere Suppe, weil zur Zeit Bärlauch-Schwemme ist.
Habe mich an das Rezept gehalten und es hat uns allen geschmeckt.
LG grubilein
heute gab es diese leckere Suppe, weil zur Zeit Bärlauch-Schwemme ist.
Habe mich an das Rezept gehalten und es hat uns allen geschmeckt.
LG grubilein
zahmwasser
sagt:
sagt: 08.05.2010 17:19
Hilfreicher Kommentar:
Aus Versehen habe ich drei Karotten, die eigentlich für mein Hauptgericht bestimmt waren, zu den Kartoffeln gepackt. Am Schluß zusätzlich mit Senf abgeschmeckt, da Senf und Karotten perfekt zusammen passen.
Auch diese Variante ist sehr zu empfehlen - Super lecker.
Auch diese Variante ist sehr zu empfehlen - Super lecker.
mallika
sagt:
sagt: 26.05.2010 01:59
Bei unserer Pfingstwanderung haben wir im Vorbeigehen Bärlauch geschnuppert und eine große Tüte voll mit genommen. Einen Teil davon haben wir bei der Zubereitung dieser Suppe verbraucht. Seeeehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!!
22.03.2011 19:59
Hallo!
Diese Suppe war sehr gut und schnell gemacht! So kann sich jeder soviel Bärlauch drauf tun wie er möchte!
Liebe Grüße
Sissy
Diese Suppe war sehr gut und schnell gemacht! So kann sich jeder soviel Bärlauch drauf tun wie er möchte!
Liebe Grüße
Sissy
kaya1307 
sagt:
sagt: 15.04.2011 16:37
Hallo,
bei uns gabs heute mittags diese schnelle, leckere Süppchen.
Hat sehr gut geschmeckt und ich werde sie gerne wieder kochen.
lg Kaya
bei uns gabs heute mittags diese schnelle, leckere Süppchen.
Hat sehr gut geschmeckt und ich werde sie gerne wieder kochen.
lg Kaya
kaninchenpups
sagt:
sagt: 18.04.2011 16:50
Hallo!
Wir hatten vor Kurzem Bärlauch in unserer Greenbag, da ich noch nie etwas damit gemacht hatte, hab ich hier dieses Rezept rausgesucht. Es schmeckte sehr gut, kann ich mir außerhalb der Bärlauch-Zeit gut mit anderen Einlagen, z.B. Schnittlauch oder Spinat, vorstellen.
Danke für das Rezept, Gruß, kaninchenpups
Wir hatten vor Kurzem Bärlauch in unserer Greenbag, da ich noch nie etwas damit gemacht hatte, hab ich hier dieses Rezept rausgesucht. Es schmeckte sehr gut, kann ich mir außerhalb der Bärlauch-Zeit gut mit anderen Einlagen, z.B. Schnittlauch oder Spinat, vorstellen.
Danke für das Rezept, Gruß, kaninchenpups
10.04.2012 12:34
Hallo,
die Suppe habe ich etwas abgespeckt
statt Sahne Milch und den Schmelzkäse ganz weggelassen.
Die Brühe habe ich auch mit Bärlauchpaste gekocht und zum Schluß auf die Suppe frischen Bärlauch.
Sehr lecker.
LG grubilein
die Suppe habe ich etwas abgespeckt
statt Sahne Milch und den Schmelzkäse ganz weggelassen.
Die Brühe habe ich auch mit Bärlauchpaste gekocht und zum Schluß auf die Suppe frischen Bärlauch.
Sehr lecker.
LG grubilein
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