Henglein
Rama Cremefine
| Exotischer Nudelsalat
)
| 250 g | Nudeln (z.B. Röhrennudeln) |
| Salz und Pfeffer | |
| 300 g | Hähnchenfilet |
| 2 EL | Öl |
| 1 Pck. | Erbsen, tiefgefroren (300 g) |
| 1 Dose/n | Ananas, in Scheiben (425 ml) |
| 2 EL | Mayonnaise für Salat |
| 150 g | saure Sahne |
| 300 g | Joghurt (Vollmilch-Joghurt) |
| Cayennepfeffer | |
| 1 kl. Kopf | Chinakohl, (ca. 400 g) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| Curry |
Zubereitung
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser garen. Die Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und im heißen Öl von jeder Seite ca. 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Erbsen auftauen lassen.
Inzwischen Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Mayonnaise, saure Sahne, Joghurt und 3 EL Ananassaft verrühren. Mit Salz, Cayennepfeffer und Curry würzig abschmecken.
Chinakohl halbieren und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel in dünne Ringe, Ananas und Filets in Stücke schneiden. Vorbereitete Zutaten mit der Soße vermengen. Salat nochmals abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.
Inzwischen Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Mayonnaise, saure Sahne, Joghurt und 3 EL Ananassaft verrühren. Mit Salz, Cayennepfeffer und Curry würzig abschmecken.
Chinakohl halbieren und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel in dünne Ringe, Ananas und Filets in Stücke schneiden. Vorbereitete Zutaten mit der Soße vermengen. Salat nochmals abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
BirgittS 
sagt:
sagt: 28.12.2003 13:05
Hallo kleine Yvi,
ich werde den Salat Syvester ausprobieren. Kommentar folgt dann im neuen Jahr!
Viele Grüße
Birgitt
ich werde den Salat Syvester ausprobieren. Kommentar folgt dann im neuen Jahr!
Viele Grüße
Birgitt
12.01.2004 11:02
Wir haben den Salat ausprobiert. Schmeckt wirklich gut, kann ich nur empfehlen! Wir haben allerdings den Chinakohl ersatzlos gestrichen.
LG,
Putzi74
LG,
Putzi74
Wiemy 
sagt:
sagt: 21.06.2004 15:28
Ich habe den Salat gestern zu gegrilltem, eingelegtem Schweinefleisch zubereitet, allerdings ohne Hähnchenfleisch, wie im Grillspezial angegeben. Schmeckte uns allen sehr gut, auch heute noch, er war kein bißchen wäßrig geworden.
Allerdings verstehe ich erst jetzt beim Lesen des Originalrezeptes, warum Öl angegeben wurde!
Liebe Grüße Wiemy
Allerdings verstehe ich erst jetzt beim Lesen des Originalrezeptes, warum Öl angegeben wurde!
Liebe Grüße Wiemy
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 01.12.2004 21:37
Dieser Salat hat echt was hergemacht. Ist bei meinen Gästen sehr gut angekommen - kein Wunder, schmeckt ganz toll!
Danke, LG Elvira
Danke, LG Elvira
Miss_Gecko 
sagt:
sagt: 08.06.2005 16:40
Hört sich lecker an und wird ausprobiert :-)
Dicke13 
sagt:
sagt: 10.06.2005 07:29
den gab es gestern bei uns. ich hab die menge für 2 gemacht, es kam aber ein salat für mind. 5 personen raus. Hat so ganz gut geschmeckt, bloss das hähnchenbrustfilet passt da irgendwie nicht rein. foto folgt auch evtl.
Kochlöffelschwinger
sagt:
sagt: 20.08.2005 16:22
Hallo kleine Yvi,
deinen Salat habe ich heute gemacht......und er ist sehr gut ( ich habe genascht ).Ich bin gespannt was meine Gäste heute Abend dazu sagen.
allerdings habe ich aber frische Ananas genommen und noch etwas frische Zitronensaft dazu gegeben.
Danke für das leckere Rezept.
LG. Freddy
deinen Salat habe ich heute gemacht......und er ist sehr gut ( ich habe genascht ).Ich bin gespannt was meine Gäste heute Abend dazu sagen.
allerdings habe ich aber frische Ananas genommen und noch etwas frische Zitronensaft dazu gegeben.
Danke für das leckere Rezept.
LG. Freddy
Tricky55
sagt:
sagt: 30.10.2005 12:32
Habe den Salat jetzt zum zweiten Mal ausprobiert. Ist wirklich super. Habe nur diesmal bei den Mengen etwas variiert. Kam auch bei meinen Gästen sehr gut an.
NannyOgg 
sagt:
sagt: 13.05.2006 14:50
Ich habe Deinen Nudelsalat inzwischen schon öfter nachgekocht (meistens ohne Hühnchen, damit ich ihn auch essen kann) und meine bärtige Hälfte hat ihn mittlerweile zum Lieblings-Nudelsalat erkoren. ;-)
Vielen Dank für dsa schöne Rezept! (Heute mache ich ihn wieder!)
Vielen Dank für dsa schöne Rezept! (Heute mache ich ihn wieder!)
toto-29
sagt:
sagt: 09.05.2008 14:14
Hab den Salat auch schon ein paar mal zubereitet... tolles partysalatrezept, bei dem ich schon mehrfach das rezept versenden durfte.
simzim80
sagt:
sagt: 12.09.2008 10:31
Ein sehr guter Nudelsalat. DA wir ihn zu gegrilltem Hähnchen gegessen haben habe ich die Hähnchenbrust im SAlat weggelassen. ALLe waren begeistert.
SheenaRamone 
sagt:
sagt: 07.03.2011 10:25
Den Chinakohl hab ich weggelassen, aber ansonsten war der salat echt voll lecker. Hat allen geschmeckt und war mal was anderes.
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Viele Grüße
Molly
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