Henglein
Rama Cremefine
| Pikante grüne Tomaten
| 2 kg | Tomate(n), unreife grüne (Paradeiser) |
| ½ Liter | Essig |
| ¼ Liter | Wasser |
| 2 EL | Salz |
| 100 g | Zucker |
| 3 | Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 10 | Pfefferkörner |
| 5 | Nelke(n) |
Zubereitung
Die Paradeiser waschen und einige Male mit einer Gabel einstechen. Alle anderen Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen, dann die Paradeiser portionsweise einige Minuten mitkochen.
Noch heiß in Einmachgläser füllen, mit dem Sud bedecken, gut verschließen und kühl aufbewahren.
Noch heiß in Einmachgläser füllen, mit dem Sud bedecken, gut verschließen und kühl aufbewahren.
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hört sich gut an, habe auch eine ganze Menge grüne (unreife) Tomaten.
Habe dein Rezept gerade gemacht, nur noch ein paar Pepperoni und Knoblauch dazugegeben.
Bin mal gespannt wie es schmeckt.
Danke
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