Henglein
Rama Cremefine
| Putenschnitzel in Kräuterrahm - überbacken
| 4 | Putenschnitzel |
| Butter | |
| ¼ Liter | Sauerrahm |
| 3 | Ei(er), davon das Eigelb |
| Kräuter (beliebige Gartenkräuter) | |
| etwas | Muskat |
| 1 EL | Parmesan |
Zubereitung
Das Fleisch etwas klopfen, salzen u. in Butter rasch anbraten. Die Fleischstücke in eine feuerfeste Schüssel geben. Rahm mit den gehackten Kräutern, Salz, Muskat, Eier und Parmesan gut vermischen, über die Schnitzel gießen und im Rohr ca. 20 Min. goldbraun backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
miniflitzer 
sagt:
sagt: 29.12.2003 10:50
wir haben es ausprobiert und auch den Parmesan durch Zwiebel ersetzt, war super lecker und einfach.
Wird bestimmt öfters benutzt
Wird bestimmt öfters benutzt
Engeloo7
sagt:
sagt: 15.01.2004 13:15
Mampf, das war lecker - habe den Parmesan vergessen ;)) - werde aber das nächste Mal bestimmt dran denken
strolch991 
sagt:
sagt: 19.01.2004 12:51
also irgendetwas habe ich falsch gemacht. der "rahm" war ziemlich fest, daher fehlte uns irgendwie die soße :-( . fanden das rezept aus diesem grund nicht so lecker, naja vielleicht probier ich es ja nochmal irgendwann aus.
delfin76
sagt:
sagt: 04.11.2004 19:33
Super Geschmack, habe es das erste Mal probiert hat gleich geklappt, sehr empfehlenswert!
özlem 
sagt:
sagt: 08.12.2005 20:28
Habe es heute ausprobiert, hat ganz gut geschmeckt. Allerdings hatte es was von Putenschnitzel mit Rührei, werde das nächste mal die Eigelbe durch Milch ersetzen, dann gibts vielleicht ne Soße.
Grüßle Özlem
Grüßle Özlem
samubati
sagt:
sagt: 21.01.2006 14:00
Hat eigentlich super geschmeckt, bis auf die Soße, die war ein bissl fest, obwohl ich ca. 50ml Milch rangetan hab.
Hätte nicht gedacht, dass das so fest wird, wird wie Pudding ;-)
Ich empfehle noch ein bissl mehr Milch nehmen, denn sonst schmeckt es so wie Strolch991 geschrieben hat: Ein bisschen wie RÜhrei mit Fleisch.
Aber sonst ist es nur zu empfehlen ;-)
Grüße SAMUBATI
Hätte nicht gedacht, dass das so fest wird, wird wie Pudding ;-)
Ich empfehle noch ein bissl mehr Milch nehmen, denn sonst schmeckt es so wie Strolch991 geschrieben hat: Ein bisschen wie RÜhrei mit Fleisch.
Aber sonst ist es nur zu empfehlen ;-)
Grüße SAMUBATI
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Fleisch (2)
- Hauptgerichte
- Geflügel
- Fleisch
- Patrick
- Fleischgerichte
- Hauptspeisen
- Hauptspeisen/Fleischgerichte
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten