Henglein
Rama Cremefine
| Schinkenfleckerl spezial ohne Ei
einfach, schnell und lecker
)
| 250 g | Nudeln (Fleckerl) |
| Wasser (Salzwasser) | |
| ½ Becher | Sauerrahm oder Schmand |
| 200 g | Kochschinken |
| 2 | Schmelzkäse - Ecken |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Butter |
| etwas | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| Gemüsebrühe, instant |
Zubereitung
Die Fleckerl in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Währenddessen die Zwiebel würfeln, ebenso den Schinken.
Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel anbraten, Schinken zugeben. Mit Instantbrühe würzen, dann mit ein wenig Wasser ablöschen und den Sauerrahm dazugeben. Den Schmelzkäse dazugeben und schmelzen lassen.
Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken und schlussendlich die Fleckerl untermischen ebenso die Petersilie.
Dazu passt ein gemischter Salat.
Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel anbraten, Schinken zugeben. Mit Instantbrühe würzen, dann mit ein wenig Wasser ablöschen und den Sauerrahm dazugeben. Den Schmelzkäse dazugeben und schmelzen lassen.
Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken und schlussendlich die Fleckerl untermischen ebenso die Petersilie.
Dazu passt ein gemischter Salat.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
melini 
sagt:
sagt: 24.03.2009 17:03
acbcc 
sagt:
sagt: 23.04.2009 16:04
Ein wirklich leckeres Rezept. Unserer Meinung nach muss man nur den Schmelzkäse etwas reduzieren, da das Gericht sonst zu mächtig wird (sonst kann man ja nicht weiter arbeiten ;) ).
Mit Farfalle sieht das Gericht zudem auch noch richtig gut aus! Sollte man auf jeden Fall mal ausprobieren.
Daumen hoch! Gerne wieder.
Mit Farfalle sieht das Gericht zudem auch noch richtig gut aus! Sollte man auf jeden Fall mal ausprobieren.
Daumen hoch! Gerne wieder.
liadan90 
sagt:
sagt: 17.05.2010 23:51
Wirklich ein sehr leckeres, einfaches und ziemlich schnelles Gericht. Das werde ich demnächst öfter machen.
Danke fürs Rezept
Danke fürs Rezept
melini
sagt:
sagt: 27.03.2011 18:52
_Christa_
sagt:
sagt: 01.09.2010 12:16
War wirklich sehr lecker, habs schon ein paar mal gemacht und ist immer gut angekommen. Ich mach es aber ohne Schmelzkäse, schmeckt uns einfach besser ;) PERFEKT!!!
melini
sagt:
sagt: 27.03.2011 18:51
29.10.2010 20:39
Hallo!
Wie es im "Untertitel" schon heißt: einfach, schnell und lecker!
Wie Schinkenreste in Zukunft verwertet werden ist für mich somit klar, werd nur eventuell auch probieren, ob es ohne Schmelzkäse genauso gut schmeckt.
LG Gabi
Wie es im "Untertitel" schon heißt: einfach, schnell und lecker!
Wie Schinkenreste in Zukunft verwertet werden ist für mich somit klar, werd nur eventuell auch probieren, ob es ohne Schmelzkäse genauso gut schmeckt.
LG Gabi
melini
sagt:
sagt: 27.03.2011 18:51
Signorina_Bocca 
sagt:
sagt: 15.12.2010 15:35
Hallo melini,
danke für das leckere Rezept!
Das nächste Mal werd ich ein bißchen weniger Saure Sahne nehmen, denn einen Tick zu sauer wars mir.
LG Signorina Bocca
danke für das leckere Rezept!
Das nächste Mal werd ich ein bißchen weniger Saure Sahne nehmen, denn einen Tick zu sauer wars mir.
LG Signorina Bocca
melini
sagt:
sagt: 27.03.2011 18:50
Kimii
sagt:
sagt: 22.03.2011 13:44
Hilfreicher Kommentar:
Meine Schinkenverwertung sieht immer so aus...
nur wir nehmen Milch anstelle des Schmands und die leckeren Light-Gouda-Schmelzkäseecken... dann schadet es der Figur nicht so und schmeckt trotzdem himmlisch...
um trotz der Milch eine tolle Konsistenz hinzuzaubern, lasse ich das ganze einfach ein wenig verdunsten... und die Nudeln saugen ja sowieso einiges auf!
Super lecker!
nur wir nehmen Milch anstelle des Schmands und die leckeren Light-Gouda-Schmelzkäseecken... dann schadet es der Figur nicht so und schmeckt trotzdem himmlisch...
um trotz der Milch eine tolle Konsistenz hinzuzaubern, lasse ich das ganze einfach ein wenig verdunsten... und die Nudeln saugen ja sowieso einiges auf!
Super lecker!
melini
sagt:
sagt: 27.03.2011 18:49
margräden
sagt:
sagt: 26.03.2011 16:46
Hallo meline,
ein dickes Lob für dieses super schnelle Gericht.
Es hat nicht nur allen geschmeckt, es war auch ruck zuck fertig.
Wenn mal nicht so viel Zeit da ist schnell gemacht und dazu noch super günstig.
5 Sterne von mir
LG margräden
ein dickes Lob für dieses super schnelle Gericht.
Es hat nicht nur allen geschmeckt, es war auch ruck zuck fertig.
Wenn mal nicht so viel Zeit da ist schnell gemacht und dazu noch super günstig.
5 Sterne von mir
LG margräden
melini
sagt:
sagt: 27.03.2011 18:49
leckermausi61 
sagt:
sagt: 26.03.2011 17:54
Hallo, sehr lecker und im Handumdrehen zu machen, L.G. Leckermausi.
melini
sagt:
sagt: 27.03.2011 18:48
27.03.2011 11:06
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt uns auch sehr gut,
da ich aber keinen Käse mag,
nehme ich gern Kräuterfrischkäse dazu :-)
Der schmeckt nicht nach Käse ;-)
Und mal Schmand, mal Cremefine+++
Mit dem Schinken und den Nudeln ein Gedicht ;-)
Einfach und schnell, wenn die Zeit fehlt :-)
da ich aber keinen Käse mag,
nehme ich gern Kräuterfrischkäse dazu :-)
Der schmeckt nicht nach Käse ;-)
Und mal Schmand, mal Cremefine+++
Mit dem Schinken und den Nudeln ein Gedicht ;-)
Einfach und schnell, wenn die Zeit fehlt :-)
melini
sagt:
sagt: 27.03.2011 18:47
GirlySue
sagt:
sagt: 27.03.2011 11:19
Hilfreicher Kommentar:
Hab noch Lauch unf frische Champignons mit gebraten. Oberlecker!
melini
sagt:
sagt: 27.03.2011 18:46
pyramida
sagt:
sagt: 27.03.2011 17:56
Ich habe dieses Rezept mal ausprobiert, weil ich gerne schnelle Gerichte mache, da ich im Rollstuhl sitze, und ich da nicht gerne solange am Herd sitze. Es hat herrlich geschmeckt, habe wie oben schon beschrieben auch noch Pilze dazu gegeben und Käse mit wenig Fett und auch schon mal Frischkäse genommen...oberhammerläcker, außerdem habe ich mal anstatt Schinken, Kochsalami genommen...auch sehr sehr lecker, das nächste mal probiere ich es mit Hackfleisch, mal sehen wie das schmeckt!
melini
sagt:
sagt: 27.03.2011 18:45
Löwenlust
sagt:
sagt: 27.03.2011 21:13
Die Nudeln auf dem Foto sind die echten Fleckerln!
Dazu gibt es ein Wiener Lied: ...Warum spielt bei de Schinkenfleckerln allerweil das fleisch Versteckerln?
Vmtl. weil der Gastwirt mit dem Schinken gespart hat!
Dazu gibt es ein Wiener Lied: ...Warum spielt bei de Schinkenfleckerln allerweil das fleisch Versteckerln?
Vmtl. weil der Gastwirt mit dem Schinken gespart hat!
melini
sagt:
sagt: 28.03.2011 11:51
willi_wiesel
sagt:
sagt: 27.03.2011 21:26
Absolut lecker!
Kenne das Rezept mit süßer Sahne und Schmelzkäse. Mit Sauerrahm ist es aber in jedem Fall besser für die Figur. :-)
Kenne das Rezept mit süßer Sahne und Schmelzkäse. Mit Sauerrahm ist es aber in jedem Fall besser für die Figur. :-)
melini
sagt:
sagt: 28.03.2011 11:52
thomass1968
sagt:
sagt: 28.03.2011 00:43
Ging schnell und das war heute wichtig. Wir haben allerdings den Sauerrahm durch 2 Becher Creme Double ersetzt. Das machte das Gericht durch den höheren Fettgehalt sehr cremig und köstlich im Geschmack. Wir hatten noch den Sahneschmelzkäse im Haus, auch der hat gut gepasst.
Danke für das tolle Rezept!!
Danke für das tolle Rezept!!
melini
sagt:
sagt: 28.03.2011 11:53
tinaknollmann
sagt:
sagt: 28.03.2011 10:10
Hallo melini,wollte gerne mal wissen,was bitte schön sind Fleckerl,und wo bekommt man sie,ich komme aus NRW
LG Tina
LG Tina
melini
sagt:
sagt: 28.03.2011 11:57
leckersus
sagt:
sagt: 28.03.2011 11:25
Hallo melini,
habe gerade dein Rezept ausprobiert und ich muß sagen sehr lecker,leider muß ich mit dem Essen warten bis alle da sind,am liebsten würde ich jetzt schon alles reinhauen :)
Ich hatte leider auch keine Fleckerl gefunden,und ich habe Lauchzwiebeln genommen weil ich nichts anderes da hatte und den Käse habe ich auch weggelassen.
Nochmal "sehr lecker".
LG leckersus
habe gerade dein Rezept ausprobiert und ich muß sagen sehr lecker,leider muß ich mit dem Essen warten bis alle da sind,am liebsten würde ich jetzt schon alles reinhauen :)
Ich hatte leider auch keine Fleckerl gefunden,und ich habe Lauchzwiebeln genommen weil ich nichts anderes da hatte und den Käse habe ich auch weggelassen.
Nochmal "sehr lecker".
LG leckersus
_candy_
sagt:
sagt: 28.03.2011 16:09
Unheimlich schmecker,lecker!
Ich habe keine Instant Brühe gehabt. Muss man auch nicht, denn normales Salz tut auch seinen Dienst. Außerdem hab ich noch ein paar Speckwürfel untergemischt. Durch den salzigen Geschmack des Kochschinken ist würzen überhaupt nicht möglich. Schmelzkäse war auch nicht nötig!
Einfach, schnell und der Geschmack macht wirklich süchtig!
Ich habe keine Instant Brühe gehabt. Muss man auch nicht, denn normales Salz tut auch seinen Dienst. Außerdem hab ich noch ein paar Speckwürfel untergemischt. Durch den salzigen Geschmack des Kochschinken ist würzen überhaupt nicht möglich. Schmelzkäse war auch nicht nötig!
Einfach, schnell und der Geschmack macht wirklich süchtig!
wuja86
sagt:
sagt: 28.03.2011 20:22
Es war ausgezeichnet und so einfach!!
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
rostock05
sagt:
sagt: 28.03.2011 20:43
Hallo,echt lecker und schnell gemacht.
Werde es mal mit leichtem Kräuterfrischkäse
machen,dann wird es ww tauglich.
vielen dank
rostock05
Werde es mal mit leichtem Kräuterfrischkäse
machen,dann wird es ww tauglich.
vielen dank
rostock05
tigerkatzal
sagt:
sagt: 29.03.2011 10:39
SEHR LECKER :)
habs gestern leicht abgewandelt gekocht...!
Paprikastreifen dazu (weil ich welche da hatte der verkocht werden musste) und nur 1 schmelzkäseeck und sauerrahm mit n bisschen sahne verquirlt!
was ich mir auch GUT vorstellen könnte wenn man das ganze in eine Auflaufform gibt, käse drüberstreut und noch kurz im Rohr den Käse oben drauf zerschmelzen lässt...!!
quasi - überbackene spezial schinkenfleckerl ^^
habs gestern leicht abgewandelt gekocht...!
Paprikastreifen dazu (weil ich welche da hatte der verkocht werden musste) und nur 1 schmelzkäseeck und sauerrahm mit n bisschen sahne verquirlt!
was ich mir auch GUT vorstellen könnte wenn man das ganze in eine Auflaufform gibt, käse drüberstreut und noch kurz im Rohr den Käse oben drauf zerschmelzen lässt...!!
quasi - überbackene spezial schinkenfleckerl ^^
snoopystuttgart
sagt:
sagt: 29.03.2011 13:36
Ich habe das Gericht gestern zum ersten Mal gemacht.
Einfach spitze! Mein Mann war auch begeistert.
Einfach spitze! Mein Mann war auch begeistert.
sandra_ma
sagt:
sagt: 01.04.2011 22:13
nachdem dieses rezept das "rezept des tages" war, habe ich es heute mal ausprobiert! es hat sehr gut geschmeckt und die zubereitung ist auch sehr einfach und geht schnell! super :)
Käfer1302
sagt:
sagt: 03.04.2011 10:16
Das Rezept ist lecker, einfach und schnell zubereitet - genau
wie schon erwähnt ;o)
Danke für das tolle Rezept!
wie schon erwähnt ;o)
Danke für das tolle Rezept!
06.04.2011 10:55
Ich habe selten in so kurzer Zeit sowas dermassen leckeres hinbekommen, grosses Lob von uns! :o)
Ich habe allerdings die Sosse etwas mit Maizena angedickt, weil sie uns ein bisschen zu flüssig war.
LG, Dani
Ich habe allerdings die Sosse etwas mit Maizena angedickt, weil sie uns ein bisschen zu flüssig war.
LG, Dani
sushidiva
sagt:
sagt: 08.04.2011 09:21
Lecker, einfach nachzukochen wenn es mal schnell gehen muss, ohne aufwendige Zutaten!
Danke für ein praktisches, gut schmeckendes Gericht!
LG
sushidiva
Danke für ein praktisches, gut schmeckendes Gericht!
LG
sushidiva
Himbi23
sagt:
sagt: 26.04.2011 10:41
Super, danke für das Rezept. Ging wirklich ruck-zuck und hat allen sehr gut geschmeckt. Ich habe auch noch eine Paprika mit rein getan, hat auch sehr gut geschmeckt.
lg
lg
Bibi1979
sagt:
sagt: 26.04.2011 20:52
Hallo,
habe dein Rezept heute gemacht und ich muss sagen einfach perfekt. Einfach zu machen, schmeckt uns super lecker.
Werde es in meine Sammlung aufnehmen.
lg
habe dein Rezept heute gemacht und ich muss sagen einfach perfekt. Einfach zu machen, schmeckt uns super lecker.
Werde es in meine Sammlung aufnehmen.
lg
Nachtaktiv
sagt:
sagt: 28.04.2011 18:03
War leider nicht so mein Fall. Da gibt es ähnliches, was mir sehr viel besser schmeckt.
neoprene172
sagt:
sagt: 01.05.2011 18:16
War sehr LECKER!!! Sicherlich nichts für die schlanke Linie, aber ist ne Sünde wert! Hab aber für 4 Personen gekocht... Daher fast 1 Becher Schmand ca. 350g Schinken und etwa 400g Nudeln mit 3 kl.Käse Ecken.
Danke fürs Rezept!!! Gruß Chris.
Danke fürs Rezept!!! Gruß Chris.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
putzibaerli
sagt:
sagt: 04.07.2011 14:40
ich habs auch ausprobieren müssen, habs aber im backrohr dann noch mit käse überbacken und nen auflauf drauf gemacht
sehr sehr sehr gut!
waren alle begeistert davon, sogar mein töchterlein, die punkto essen ganz haglich ist!
5 * gibts von uns dafür :-)
lg bella
sehr sehr sehr gut!
waren alle begeistert davon, sogar mein töchterlein, die punkto essen ganz haglich ist!
5 * gibts von uns dafür :-)
lg bella
sonnenschein40
sagt:
sagt: 07.07.2011 08:39
kann nur sagen einfach super !!! wird es jetzt öfter bei uns geben :-)
08.07.2011 18:30
Hallo,
wir essen gerne Schinkenfleckerl (bei uns Fleckerlspeis)-
diese Variante mit Rahm + Schmelzkäse machen die Fleckerl besonders
sämig und gut - hat uns sehr gut geschmeckt
den Schinken habe ich fein faschiert
lg Mima
wir essen gerne Schinkenfleckerl (bei uns Fleckerlspeis)-
diese Variante mit Rahm + Schmelzkäse machen die Fleckerl besonders
sämig und gut - hat uns sehr gut geschmeckt
den Schinken habe ich fein faschiert
lg Mima
21.09.2011 16:17
Hallo,
einfach PERFEKT und deshalb natürlich 5 *chen.
LG Laurinili
einfach PERFEKT und deshalb natürlich 5 *chen.
LG Laurinili
30.09.2011 12:54
Hallo,
das gab's heute bei uns, hab noch ein Glas Champignons dazu geben und es war total lecker.
Schnell und einfach war es auch zu machen und es wird es sicher noch mal geben.
Dafür 5*
lg Jacky
das gab's heute bei uns, hab noch ein Glas Champignons dazu geben und es war total lecker.
Schnell und einfach war es auch zu machen und es wird es sicher noch mal geben.
Dafür 5*
lg Jacky
melini
sagt:
sagt: 19.10.2011 10:49
backmaus15
sagt:
sagt: 21.10.2011 12:30
Es Rezept ist Super geht schnell und schmeckte allen.
Vielen dank für das Rezept.
Lg Backmaus
Vielen dank für das Rezept.
Lg Backmaus
deluxe_
sagt:
sagt: 27.10.2011 15:52
Ein super leckeres Rezept! Wir haben anstatt Schmand Crème fraîche verwendet. Einfach super schnell & super lecker!
Liebe Grüße
Liebe Grüße
IsilyaFingolin
sagt:
sagt: 16.11.2011 19:40
Grüß euch,
sehr leckeres Rezept. ich habe die Nudeln selber gemacht, das schmeckte dann gleich nochmal so gut. Da ich keine Käseecken hatte hab ich einfach einen ganzen Block Schmelzkäse hineingetan. Es war sehr lecker, aber dementsprechend auch super mächtig.
LG Isy
sehr leckeres Rezept. ich habe die Nudeln selber gemacht, das schmeckte dann gleich nochmal so gut. Da ich keine Käseecken hatte hab ich einfach einen ganzen Block Schmelzkäse hineingetan. Es war sehr lecker, aber dementsprechend auch super mächtig.
LG Isy
30.12.2011 18:02
Hallo,
ich hab Fleckerl jetzt schon öfter gemacht und werde sie auch noch viele Male machen.
Sie schmecken einfach sehr gut, egal ob man Schinken oder eine andere Wurst verwendet (Wiener zum Beispiel)!
Liebe Grüße
Tina
ich hab Fleckerl jetzt schon öfter gemacht und werde sie auch noch viele Male machen.
Sie schmecken einfach sehr gut, egal ob man Schinken oder eine andere Wurst verwendet (Wiener zum Beispiel)!
Liebe Grüße
Tina
Kerstin231281
sagt:
sagt: 12.03.2012 10:40
Hab die Fleckerl genau nach Rezept gemacht - super lecker!
Da es bei uns keine Fleckerl-Nudeln gibt, hab ich selbst welche gemacht ;-)
Da es bei uns keine Fleckerl-Nudeln gibt, hab ich selbst welche gemacht ;-)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Nudelgerichte
- Kochen
- Hauptkategorie (4)
- Hauptkategorie (3)
- Nudeln
- Hauptgericht
- Europa
- Hauptmahlzeit (2)
- Hauptspeisen
- Kochen
Weitere Rezeptsammlungen
Danke dafür.
LG Kaya
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten