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Schinkenfleckerl spezial ohne Ei
einfach, schnell und lecker
Zutaten
| 250 g | Nudeln (Fleckerl) |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 1/2 Becher | Sauerrahm oder Schmand |
| 200 g | Kochschinken |
| 2 | Schmelzkäse - Ecken |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Butter |
| etwas | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| Gemüsebrühe, instant |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Fleckerl in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Währenddessen die Zwiebel würfeln, ebenso den Schinken.
Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel anbraten, Schinken zugeben. Mit Instantbrühe würzen, dann mit ein wenig Wasser ablöschen und den Sauerrahm dazugeben. Den Schmelzkäse dazugeben und schmelzen lassen.
Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken und schlussendlich die Fleckerl untermischen ebenso die Petersilie.
Dazu passt ein gemischter Salat.
Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel anbraten, Schinken zugeben. Mit Instantbrühe würzen, dann mit ein wenig Wasser ablöschen und den Sauerrahm dazugeben. Den Schmelzkäse dazugeben und schmelzen lassen.
Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken und schlussendlich die Fleckerl untermischen ebenso die Petersilie.
Dazu passt ein gemischter Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Ein sehr leckeres, leichtes Rezept. Ich hab dazu einen grünen Salat gereicht.
Danke dafür.
LG Kaya
Danke dafür.
LG Kaya
Ein wirklich leckeres Rezept. Unserer Meinung nach muss man nur den Schmelzkäse etwas reduzieren, da das Gericht sonst zu mächtig wird (sonst kann man ja nicht weiter arbeiten ;) ).
Mit Farfalle sieht das Gericht zudem auch noch richtig gut aus! Sollte man auf jeden Fall mal ausprobieren.
Daumen hoch! Gerne wieder.
Mit Farfalle sieht das Gericht zudem auch noch richtig gut aus! Sollte man auf jeden Fall mal ausprobieren.
Daumen hoch! Gerne wieder.
Wirklich ein sehr leckeres, einfaches und ziemlich schnelles Gericht. Das werde ich demnächst öfter machen.
Danke fürs Rezept
Danke fürs Rezept
War wirklich sehr lecker, habs schon ein paar mal gemacht und ist immer gut angekommen. Ich mach es aber ohne Schmelzkäse, schmeckt uns einfach besser ;) PERFEKT!!!
Hallo!
Wie es im "Untertitel" schon heißt: einfach, schnell und lecker!
Wie Schinkenreste in Zukunft verwertet werden ist für mich somit klar, werd nur eventuell auch probieren, ob es ohne Schmelzkäse genauso gut schmeckt.
LG Gabi
Wie es im "Untertitel" schon heißt: einfach, schnell und lecker!
Wie Schinkenreste in Zukunft verwertet werden ist für mich somit klar, werd nur eventuell auch probieren, ob es ohne Schmelzkäse genauso gut schmeckt.
LG Gabi
Hallo melini,
danke für das leckere Rezept!
Das nächste Mal werd ich ein bißchen weniger Saure Sahne nehmen, denn einen Tick zu sauer wars mir.
LG Signorina Bocca
danke für das leckere Rezept!
Das nächste Mal werd ich ein bißchen weniger Saure Sahne nehmen, denn einen Tick zu sauer wars mir.
LG Signorina Bocca
Hilfreicher Kommentar:
Meine Schinkenverwertung sieht immer so aus...nur wir nehmen Milch anstelle des Schmands und die leckeren Light-Gouda-Schmelzkäseecken... dann schadet es der Figur nicht so und schmeckt trotzdem himmlisch...
um trotz der Milch eine tolle Konsistenz hinzuzaubern, lasse ich das ganze einfach ein wenig verdunsten... und die Nudeln saugen ja sowieso einiges auf!
Super lecker!
Hallo meline,
ein dickes Lob für dieses super schnelle Gericht.
Es hat nicht nur allen geschmeckt, es war auch ruck zuck fertig.
Wenn mal nicht so viel Zeit da ist schnell gemacht und dazu noch super günstig.
5 Sterne von mir
LG margräden
ein dickes Lob für dieses super schnelle Gericht.
Es hat nicht nur allen geschmeckt, es war auch ruck zuck fertig.
Wenn mal nicht so viel Zeit da ist schnell gemacht und dazu noch super günstig.
5 Sterne von mir
LG margräden
Hallo, sehr lecker und im Handumdrehen zu machen, L.G. Leckermausi.
ja, das gericht geht wirklich flott und man muss nicht ewig am herd stehen!
freut mich, dass es dir geschmeckt hat!
lg,
melanie
freut mich, dass es dir geschmeckt hat!
lg,
melanie
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt uns auch sehr gut,da ich aber keinen Käse mag,
nehme ich gern Kräuterfrischkäse dazu :-)
Der schmeckt nicht nach Käse ;-)
Und mal Schmand, mal Cremefine+++
Mit dem Schinken und den Nudeln ein Gedicht ;-)
Einfach und schnell, wenn die Zeit fehlt :-)
servus gigi7,
es freut mich dass es euch geschmeckt hat und du schon mit zutaten "experimentiert" hast ;-)
lg,
melanie
es freut mich dass es euch geschmeckt hat und du schon mit zutaten "experimentiert" hast ;-)
lg,
melanie
Hilfreicher Kommentar:
Hab noch Lauch unf frische Champignons mit gebraten. Oberlecker!
hallo girlysue,
fein, dass es dir geschmeckt hat. das mit dem lauch ist eine gute idee, werde ich demnächst ausprobieren!
lg,
melanie
fein, dass es dir geschmeckt hat. das mit dem lauch ist eine gute idee, werde ich demnächst ausprobieren!
lg,
melanie
Ich habe dieses Rezept mal ausprobiert, weil ich gerne schnelle Gerichte mache, da ich im Rollstuhl sitze, und ich da nicht gerne solange am Herd sitze. Es hat herrlich geschmeckt, habe wie oben schon beschrieben auch noch Pilze dazu gegeben und Käse mit wenig Fett und auch schon mal Frischkäse genommen...oberhammerläcker, außerdem habe ich mal anstatt Schinken, Kochsalami genommen...auch sehr sehr lecker, das nächste mal probiere ich es mit Hackfleisch, mal sehen wie das schmeckt!
Die Nudeln auf dem Foto sind die echten Fleckerln!
Dazu gibt es ein Wiener Lied: ...Warum spielt bei de Schinkenfleckerln allerweil das fleisch Versteckerln?
Vmtl. weil der Gastwirt mit dem Schinken gespart hat!
Dazu gibt es ein Wiener Lied: ...Warum spielt bei de Schinkenfleckerln allerweil das fleisch Versteckerln?
Vmtl. weil der Gastwirt mit dem Schinken gespart hat!
Absolut lecker!
Kenne das Rezept mit süßer Sahne und Schmelzkäse. Mit Sauerrahm ist es aber in jedem Fall besser für die Figur. :-)
Kenne das Rezept mit süßer Sahne und Schmelzkäse. Mit Sauerrahm ist es aber in jedem Fall besser für die Figur. :-)
habe mir auch schon überlegt das rezept mit sahne zu machen, werde es mal ausprobieren.
freut mich wenn es schmeckt!
lg,
melanie
freut mich wenn es schmeckt!
lg,
melanie
Ging schnell und das war heute wichtig. Wir haben allerdings den Sauerrahm durch 2 Becher Creme Double ersetzt. Das machte das Gericht durch den höheren Fettgehalt sehr cremig und köstlich im Geschmack. Wir hatten noch den Sahneschmelzkäse im Haus, auch der hat gut gepasst.
Danke für das tolle Rezept!!
Danke für das tolle Rezept!!
das rezept ist eigentlich sehr "flexibel" - das find ich toll!
freut mich wenn das rezept gut ankommt!
lg,
melanie
freut mich wenn das rezept gut ankommt!
lg,
melanie
Hallo melini,wollte gerne mal wissen,was bitte schön sind Fleckerl,und wo bekommt man sie,ich komme aus NRW
LG Tina
LG Tina
fleckerls sind so eckige nudeln.
gibt's bei uns in österreich.....
viell. wirst du ja noch fündig!
lg,
melanie
gibt's bei uns in österreich.....
viell. wirst du ja noch fündig!
lg,
melanie
Hallo melini,
habe gerade dein Rezept ausprobiert und ich muß sagen sehr lecker,leider muß ich mit dem Essen warten bis alle da sind,am liebsten würde ich jetzt schon alles reinhauen :)
Ich hatte leider auch keine Fleckerl gefunden,und ich habe Lauchzwiebeln genommen weil ich nichts anderes da hatte und den Käse habe ich auch weggelassen.
Nochmal "sehr lecker".
LG leckersus
habe gerade dein Rezept ausprobiert und ich muß sagen sehr lecker,leider muß ich mit dem Essen warten bis alle da sind,am liebsten würde ich jetzt schon alles reinhauen :)
Ich hatte leider auch keine Fleckerl gefunden,und ich habe Lauchzwiebeln genommen weil ich nichts anderes da hatte und den Käse habe ich auch weggelassen.
Nochmal "sehr lecker".
LG leckersus
Unheimlich schmecker,lecker!
Ich habe keine Instant Brühe gehabt. Muss man auch nicht, denn normales Salz tut auch seinen Dienst. Außerdem hab ich noch ein paar Speckwürfel untergemischt. Durch den salzigen Geschmack des Kochschinken ist würzen überhaupt nicht möglich. Schmelzkäse war auch nicht nötig!
Einfach, schnell und der Geschmack macht wirklich süchtig!
Ich habe keine Instant Brühe gehabt. Muss man auch nicht, denn normales Salz tut auch seinen Dienst. Außerdem hab ich noch ein paar Speckwürfel untergemischt. Durch den salzigen Geschmack des Kochschinken ist würzen überhaupt nicht möglich. Schmelzkäse war auch nicht nötig!
Einfach, schnell und der Geschmack macht wirklich süchtig!
Es war ausgezeichnet und so einfach!!
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
Hallo,echt lecker und schnell gemacht.
Werde es mal mit leichtem Kräuterfrischkäse
machen,dann wird es ww tauglich.
vielen dank
rostock05
Werde es mal mit leichtem Kräuterfrischkäse
machen,dann wird es ww tauglich.
vielen dank
rostock05
SEHR LECKER :)
habs gestern leicht abgewandelt gekocht...!
Paprikastreifen dazu (weil ich welche da hatte der verkocht werden musste) und nur 1 schmelzkäseeck und sauerrahm mit n bisschen sahne verquirlt!
was ich mir auch GUT vorstellen könnte wenn man das ganze in eine Auflaufform gibt, käse drüberstreut und noch kurz im Rohr den Käse oben drauf zerschmelzen lässt...!!
quasi - überbackene spezial schinkenfleckerl ^^
habs gestern leicht abgewandelt gekocht...!
Paprikastreifen dazu (weil ich welche da hatte der verkocht werden musste) und nur 1 schmelzkäseeck und sauerrahm mit n bisschen sahne verquirlt!
was ich mir auch GUT vorstellen könnte wenn man das ganze in eine Auflaufform gibt, käse drüberstreut und noch kurz im Rohr den Käse oben drauf zerschmelzen lässt...!!
quasi - überbackene spezial schinkenfleckerl ^^
Ich habe das Gericht gestern zum ersten Mal gemacht.
Einfach spitze! Mein Mann war auch begeistert.
Einfach spitze! Mein Mann war auch begeistert.
nachdem dieses rezept das "rezept des tages" war, habe ich es heute mal ausprobiert! es hat sehr gut geschmeckt und die zubereitung ist auch sehr einfach und geht schnell! super :)
Das Rezept ist lecker, einfach und schnell zubereitet - genau
wie schon erwähnt ;o)
Danke für das tolle Rezept!
wie schon erwähnt ;o)
Danke für das tolle Rezept!
Ich habe selten in so kurzer Zeit sowas dermassen leckeres hinbekommen, grosses Lob von uns! :o)
Ich habe allerdings die Sosse etwas mit Maizena angedickt, weil sie uns ein bisschen zu flüssig war.
LG, Dani
Ich habe allerdings die Sosse etwas mit Maizena angedickt, weil sie uns ein bisschen zu flüssig war.
LG, Dani
Lecker, einfach nachzukochen wenn es mal schnell gehen muss, ohne aufwendige Zutaten!
Danke für ein praktisches, gut schmeckendes Gericht!
LG
sushidiva
Danke für ein praktisches, gut schmeckendes Gericht!
LG
sushidiva
Super, danke für das Rezept. Ging wirklich ruck-zuck und hat allen sehr gut geschmeckt. Ich habe auch noch eine Paprika mit rein getan, hat auch sehr gut geschmeckt.
lg
lg
Hallo,
habe dein Rezept heute gemacht und ich muss sagen einfach perfekt. Einfach zu machen, schmeckt uns super lecker.
Werde es in meine Sammlung aufnehmen.
lg
habe dein Rezept heute gemacht und ich muss sagen einfach perfekt. Einfach zu machen, schmeckt uns super lecker.
Werde es in meine Sammlung aufnehmen.
lg
War leider nicht so mein Fall. Da gibt es ähnliches, was mir sehr viel besser schmeckt.
War sehr LECKER!!! Sicherlich nichts für die schlanke Linie, aber ist ne Sünde wert! Hab aber für 4 Personen gekocht... Daher fast 1 Becher Schmand ca. 350g Schinken und etwa 400g Nudeln mit 3 kl.Käse Ecken.
Danke fürs Rezept!!! Gruß Chris.
Danke fürs Rezept!!! Gruß Chris.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
wir essen gerne Schinkenfleckerl (bei uns Fleckerlspeis)-
diese Variante mit Rahm + Schmelzkäse machen die Fleckerl besonders
sämig und gut - hat uns sehr gut geschmeckt
den Schinken habe ich fein faschiert
lg Mima
wir essen gerne Schinkenfleckerl (bei uns Fleckerlspeis)-
diese Variante mit Rahm + Schmelzkäse machen die Fleckerl besonders
sämig und gut - hat uns sehr gut geschmeckt
den Schinken habe ich fein faschiert
lg Mima
Hallo,
einfach PERFEKT und deshalb natürlich 5 *chen.
LG Laurinili
einfach PERFEKT und deshalb natürlich 5 *chen.
LG Laurinili
Hallo,
das gab's heute bei uns, hab noch ein Glas Champignons dazu geben und es war total lecker.
Schnell und einfach war es auch zu machen und es wird es sicher noch mal geben.
Dafür 5*
lg Jacky
das gab's heute bei uns, hab noch ein Glas Champignons dazu geben und es war total lecker.
Schnell und einfach war es auch zu machen und es wird es sicher noch mal geben.
Dafür 5*
lg Jacky
Es Rezept ist Super geht schnell und schmeckte allen.
Vielen dank für das Rezept.
Lg Backmaus
Vielen dank für das Rezept.
Lg Backmaus
Ein super leckeres Rezept! Wir haben anstatt Schmand Crème fraîche verwendet. Einfach super schnell & super lecker!
Liebe Grüße
Liebe Grüße
Grüß euch,
sehr leckeres Rezept. ich habe die Nudeln selber gemacht, das schmeckte dann gleich nochmal so gut. Da ich keine Käseecken hatte hab ich einfach einen ganzen Block Schmelzkäse hineingetan. Es war sehr lecker, aber dementsprechend auch super mächtig.
LG Isy
sehr leckeres Rezept. ich habe die Nudeln selber gemacht, das schmeckte dann gleich nochmal so gut. Da ich keine Käseecken hatte hab ich einfach einen ganzen Block Schmelzkäse hineingetan. Es war sehr lecker, aber dementsprechend auch super mächtig.
LG Isy
Hallo,
ich hab Fleckerl jetzt schon öfter gemacht und werde sie auch noch viele Male machen.
Sie schmecken einfach sehr gut, egal ob man Schinken oder eine andere Wurst verwendet (Wiener zum Beispiel)!
Liebe Grüße
Tina
ich hab Fleckerl jetzt schon öfter gemacht und werde sie auch noch viele Male machen.
Sie schmecken einfach sehr gut, egal ob man Schinken oder eine andere Wurst verwendet (Wiener zum Beispiel)!
Liebe Grüße
Tina
Hab die Fleckerl genau nach Rezept gemacht - super lecker!
Da es bei uns keine Fleckerl-Nudeln gibt, hab ich selbst welche gemacht ;-)
Da es bei uns keine Fleckerl-Nudeln gibt, hab ich selbst welche gemacht ;-)
Hatte keinen Sauerrahm, hab dann Creme fraiche (mit Kräutern) und Naturjoghurt verwendet.
Hat auch ganz lecker geschmeckt.
Hat auch ganz lecker geschmeckt.
Hallo!
Das war heute das perfekte Ich-hab-keinen-Bock-zum-Kochen-und-möchte-meine-Familie-sattkriegen-Rezept ;-).
Leider war mein angefangener Schmand, den ich verwenden wollte, verschwunden, deshalb hab ich einen Schluck süße Sahne genommen.
Anstelle des Schmelzkäses werde ich allerdings nächstesmal normalen Frischkäse verwenden, da mich persönlich das pelzige Zahngefühl, das vom Schmelzsalz her kommt, stört; meiner Familie hingegen hat das nichts ausgemacht, die lieben Schmelzkäse.
Danke für das schöne Schnell-Rezept!
Liebe Grüßle vom schwobamädle
Das war heute das perfekte Ich-hab-keinen-Bock-zum-Kochen-und-möchte-meine-Familie-sattkriegen-Rezept ;-).
Leider war mein angefangener Schmand, den ich verwenden wollte, verschwunden, deshalb hab ich einen Schluck süße Sahne genommen.
Anstelle des Schmelzkäses werde ich allerdings nächstesmal normalen Frischkäse verwenden, da mich persönlich das pelzige Zahngefühl, das vom Schmelzsalz her kommt, stört; meiner Familie hingegen hat das nichts ausgemacht, die lieben Schmelzkäse.
Danke für das schöne Schnell-Rezept!
Liebe Grüßle vom schwobamädle
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kaya1307
14.03.2009 18:01 Uhr