Henglein
Rama Cremefine
| Wiener Milchbrot
Mamas Rezept - süßes Hefegebäck, das gabs bei uns früher öfter zum Frühstück mit Butter und Marmelade
)
Zubereitung
Hefe in lauwarmer Milch auflösen, mit sämtlichen anderen Zutaten verrühren (am besten mit dem Knethaken des Mixers oder der Küchenmaschine). Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen (ca. 1/2 - 3/4 Std.), bis er schön aufgegangen ist.
Einen Laib formen, auf ein Backblech legen, mit Milch bestreichen. Bei Mittelhitze (ca. 180°C)backen (Stäbchenprobe machen).
Einen Laib formen, auf ein Backblech legen, mit Milch bestreichen. Bei Mittelhitze (ca. 180°C)backen (Stäbchenprobe machen).
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Kommentare anderer Nutzer
Mojo2010 
sagt:
sagt: 19.07.2011 13:34
Farbenfinsternis
sagt:
sagt: 09.03.2011 15:10
Ich würde das Brot sehr gerne nachbacken, aber wie lang braucht es denn ungefähr im Ofen?
Farbenfinsternis
sagt:
sagt: 09.03.2011 15:16
Kuchlmasta 
sagt:
sagt: 09.03.2011 17:32
Ist da genug Flüssigkeit???
MfG
Kuchlchef
MfG
Kuchlchef
Mojo2010
sagt:
sagt: 19.07.2011 13:33
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dein Milchbrot ist sehr lecker gewesen, es erinnerte mich etwas an Einback. Ich hatte die Mengenangaben so genommen, das ich ein Brot herausbekommen habe.
Ein sehr schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schin unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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