Henglein
Rama Cremefine
| Radieschenquark mit Käse
| 1 Bund | Radieschen |
| 1 Bund | Dill |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 500 g | Sahnequark (geht auch einfacher Speisequark) |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Käse, geriebener (z.B.mittelalter Gouda oder Gomte´) |
Zubereitung
Radieschen waschen, putzen. Einige zum Garnieren beiseite legen, übrige grob reiben oder in Stifte hobeln. Kräuter waschen, trocken schütteln, einige beiseite legen zum Garnieren, übrige fein hacken. Quark mit Salz und Pfeffer würzen. Alles zugedeckt kalt stellen. Kurz im Kühlschrank ziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren: Quark mit den geraspelten Radieschen, mit dem Käse und den Kräutern verrühren und noch mal abschmecken. Mit den übrigen Kräutern und Radieschen verziert servieren.
Kurz vor dem Servieren: Quark mit den geraspelten Radieschen, mit dem Käse und den Kräutern verrühren und noch mal abschmecken. Mit den übrigen Kräutern und Radieschen verziert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Jane-63 
sagt:
sagt: 28.08.2008 08:23
Hallo,
ich habe alles - bis auf den Käse- zusammengerührt und kühl gestellt. Käse kam kurz vor dem servieren dazu. Sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.
ich habe alles - bis auf den Käse- zusammengerührt und kühl gestellt. Käse kam kurz vor dem servieren dazu. Sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Ist ein Traum auf frischen Brötchen.
LG Tatinka
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