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Gefüllte Schinkenröllchen
Zutaten
| 8 Scheibe/n | Kochschinken |
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Ei(er) |
| Semmelbrösel | |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Sahne |
| 80 g | Sauce (Schaschliksauce) |
| 80 g | Sauce (Zigeunersauce) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus Hackfleisch, Ei, Zwiebel und Semmelbröseln einen Hackfleischteig zubereiten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Den Fleischteig gleichmäßig auf den Schinkenscheiben verteilen und diese aufrollen.
Dicht an dicht, evtl. gefächert, in eine gefettete Auflaufform setzen. Für die Sauce Schmand, Sahne, Schaschliksauce und Zigeunersauce verrühren und über die Rollen gießen.
Bei 200°C ca. 60 Minuten im Ofen garen.
Beilage: Reis oder Weißbrot und Salat.
Dicht an dicht, evtl. gefächert, in eine gefettete Auflaufform setzen. Für die Sauce Schmand, Sahne, Schaschliksauce und Zigeunersauce verrühren und über die Rollen gießen.
Bei 200°C ca. 60 Minuten im Ofen garen.
Beilage: Reis oder Weißbrot und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe gestern Abend Dein Rezept ausprobiert. Ich war zunächst sehr skeptisch wegen der Fertigsoße.
Es war aber wirklich super lecker. die Soße war auch nicht zu süß, und durch den Kochschinken, war sie auch perfekt gewürzt.
Die ganze Familie war begeistert, wir hatten Reis dazu.
Danke für das leckere Rezept.
Hanuschi
Es war aber wirklich super lecker. die Soße war auch nicht zu süß, und durch den Kochschinken, war sie auch perfekt gewürzt.
Die ganze Familie war begeistert, wir hatten Reis dazu.
Danke für das leckere Rezept.
Hanuschi
Hallo!
Heute mittag gab es hier die Schinkenröllchen mit Kartoffeln und Tomatensalat.
Statt Sahne habe ich Cremafine genommen und mageres Rinderhack, um die Kalorien ein wenig zu entschärfen.
Es hat allen wunderbar geschmeckt und wird sicherlich wiederholt.
LG Biggiblue
Heute mittag gab es hier die Schinkenröllchen mit Kartoffeln und Tomatensalat.
Statt Sahne habe ich Cremafine genommen und mageres Rinderhack, um die Kalorien ein wenig zu entschärfen.
Es hat allen wunderbar geschmeckt und wird sicherlich wiederholt.
LG Biggiblue
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Hanuschi
03.03.2011 08:49 Uhr