Falsche Kirsch - Sahne

für Leute mit Milchallergie

Zutaten für Portionen

1 Tasse Kirschsaft
1 Tasse Zucker
Eiweiß

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer so lange schlagen, bis die Masse eine feste Konsistenz hat - das dauert durch den Kirschsaft ziemlich lange.

Tipp: Zu Waffeln servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.11.08
Rezept-Statistiken: 2.190 (36)* gelesen
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Verfasser:

shortcake Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

JulauG Kaltmamsell sagt:  
29.01.2012 09:44
Hallo,
ich wollte mal fragen was man mit der Kirsch-Sahne machen kann und wozu man sie isst.
LG

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shortcake Küchenjunge sagt:  
29.01.2012 11:42
Hallo JulauG,

wir essen sie immer zu Waffeln. Zu einem trockenen Kuchen würde sie sicher auch passen.

Liebe Grüße
shortcake

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JulauG Kaltmamsell sagt:  
30.01.2012 10:04
Ich habe nämlich leider kein Waffeleisen...

Wie lange hält sie sich? Sie muss sicherlich sofort serviert und möglichst bald gegessen werden oder?

LG

Antwort hilfreich? ja / nein
shortcake Küchenjunge sagt:  
30.01.2012 18:00
Ich würde sie sofort servieren, da Ei drin ist - bei uns hält sie nie lange, sodass ich nicht einmal sagen kann, wie sie sich ein paar Stunden nach dem Zubereiten verhält.

Würde mich freuen, wenn du sie ausprobierst (auch wenn es leider am Waffeleisen hapert) und vielleicht schmeckt sie dir ja auch so gut wie uns.

Liebe Grüße
shortcake

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ziehbrunnen Tellerwäscher sagt:  
24.02.2012 12:20
Hilfreiche Antwort:

Wir essen zu dieser falschen Schlagsahne Quarkplinsen, Rezept gibt es
bei Chefkoch. Schmeckt aucht mit anderen Säften hervorragend und
ist im Nu alle. Zersetzt sich aber sehr schnell, so daß der Fruchtsaft dann
auf dem Boden schwimmt. Gibt es bei uns statt Kuchen zur
Kaffeezeit.

Liebe Grüße ziehbrunnen

Antwort hilfreich? ja / nein
ziehbrunnen Tellerwäscher sagt:  
24.02.2012 12:23
PS: Vorteil der Quarkplinsen, man kann sie in der Pfanne backen,
wie Eierkuchen oder Pfannkuchen. Ich habe auch kein Waffeleisen.

Antwort hilfreich? ja / nein
JulauG Kaltmamsell sagt:  
24.02.2012 14:34
Gute Idee, werde ich machen! Vielen Dank für die Tipps!

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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