Rote Bete - Salat

mit Meerrettich und Kümmel

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Zutaten für Portionen

500 g Rote Bete, gegart
Apfel, z.B. Elstar
1 EL Meerrettich, frisch gerieben
2 EL Essig
2 EL Öl
  Salz und Pfeffer
1 EL Zucker
1 TL Kümmelpulver

Zubereitung

Rote Bete und Apfel in Scheiben schneiden.
Alle anderen Zutaten zu einer Salatsauce verrühren, mit Äpfeln und Bete vermengen und 2 Stunden ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.11.08
Rezept-Statistiken: 11.789 (185)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Jacktel Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2007
860 Beiträge (ø0,44/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bernd45739 Sternekoch sagt:  
14.11.2008 11:46
Hej - sehr lecker - und wenn man noch fein gewürfelte Cornichons und Matjesfilets mit unterrührt bekommt man einen prima Matjessalat...........


Gruß Bernd

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fatzi Suppenkoch sagt:  
17.10.2009 10:19
Hallo,

mit Meerrettich habe ichs noch nie probiert. Hat sehr gut geschmeckt.

Grüßle Gisela

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sarahsbakery Küchenjunge sagt:  
22.11.2010 19:44
Volle Punktzahl! Super lecker!

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blacky278  Sternekoch sagt:  
15.02.2011 09:06
Sehr lecker, gab es gestern bei uns. War mit dem Meerrettich skeptisch, aber der Geschmack ist echt supi. Hab 2 Fotos auf die Reise geschickt.
LG blacky278

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kaya1307 Sternekoch sagt:  
05.11.2011 22:23
Sehr lecker dieser Salat. Der Meerretich passt wunderbar zu der roten Bete.

lg Kaya

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