Straßburger Wurstsalat

Fleischwurst mit Gouda, Essiggurken und Rettich

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Zutaten für Portionen

250 g Fleischwurst, in feine Streifen geschnitten
125 g Käse (Gouda), in feine Streifen geschnitten
2 m.-große Gewürzgurke(n), in feine Streifen geschnitten
Zwiebel(n), gewürfelt
Knoblauchzehe(n), zerhackt
1 m.-großer Rettich, in feine Steifen geschnitten
2 EL Mayonnaise
2 EL Kondensmilch
1 TL Senf, mittelscharf
  Salz und Pfeffer
  Essig

Zubereitung

Wurst, Rettich, Käse und Essiggurken mit Zwiebel und Knoblauch vermischen. Mayonnaise, Senf und Kondensmilch dazu geben, alles verrühren und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.11.08
Rezept-Statistiken: 25.589 (915)* gelesen
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Verfasser:

handsabumsadaisy  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

CherAndi  Sternekoch sagt:  
05.12.2008 08:28
Hallo !

Heute früh hab ich den Salat gemacht .
Und da ich leider keine Gewürzgurken mehr im Haus habe und die Zeit zum einkaufen nicht da ist hab ich ein Stück Salatgurke genommen und etwas mehr gewürzt .

Ich kann diesen Salat wärmstens empfehlen .
Er ist leicht und lecker.
Ich werde ihn nun sicher öfter machen.


Danke für das leckere Rezept!




liebe Grüße !
*Andrea*

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banna59  Smutje sagt:  
24.01.2009 17:44
Hallo, und Danke für das Rezept.

Habe Gewürzgurken genommen, alles andere wie angegeben. Hat super geschmeckt.
Nach 3 Tagen war es richtig durchgezogen , einfach lecker, preiswert und schnell.

LG banna

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
10.07.2009 16:24
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ein sehr leckeres Gericht an warmen Sommertagen. Schmeckt auch einen Tag danach noch sehr gut als Brotzeit.
Ein frisch gebackenes Brot dazu und fertig ist ein unkomliziertes Abendessen.

Im übrigen habe ich mal Rettich gegen Radieschen ausgetauscht .... lecker

LG Laurinili

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carmelita77 Suppenkoch sagt:  
16.04.2011 21:59
Hej,

den Rettich habe ich weg gelassen, da 2 meiner Bande den nciht so vertragen... Ansonsten hat es prima geschmeckt, habe noch etwas Schmand an die Marianade gegeben. Danke für das Rezept !!

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Tombstone5  Chefkoch sagt:  
27.06.2011 13:06
Hallo,

ein wirklich leckerer Salat. Das ist genau das richtige bei heißem Wetter.

LG
Tombstone

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Datuk  Suppenkoch sagt:  
16.07.2011 13:17
Gut beschrieben.

Der richtige Salat für heiße Tage

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Feldy Küchenjunge sagt:  
06.09.2011 18:51
Sehr lecker, nicht nur für heiße Tage, finde ich.

Danke für das Rezept!

LG
Feldy

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