Henglein
Rama Cremefine
| Kirsch - Schokoladen - Kuchen
)
| 250 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Ei(er) |
| 125 g | Mehl |
| 125 g | Speisestärke |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 2 TL | Backpulver |
| 3 EL | Rum |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| Puderzucker |
Zubereitung
Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Eier dazu geben. Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Zuletzt den Rum zum Teig geben.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Die gut abgetropften Kirschen darauf verteilen und den restlichen Teig darauf streichen.
Den Kuchen bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Die gut abgetropften Kirschen darauf verteilen und den restlichen Teig darauf streichen.
Den Kuchen bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
schokostrudel 
sagt:
sagt: 26.12.2009 20:46
Hallo Brisane,
habe heute deinen Kuchen gebacken und kann den Kommentar von schnake nicht
ganz nachvollziehen.
Nach dem Auskühlen musste ich gleich ein Stück probieren um mir selber eine Meinung
zu bilden.
Keine Spur von staubtrocken,ganz im Gegenteil,supersaftig,fruchtig und ein dezenter
Rumgeschmack,schnell zu machen und auf jeden Fall weiterzuempfehlen.
Grüßle Schokostrudel
habe heute deinen Kuchen gebacken und kann den Kommentar von schnake nicht
ganz nachvollziehen.
Nach dem Auskühlen musste ich gleich ein Stück probieren um mir selber eine Meinung
zu bilden.
Keine Spur von staubtrocken,ganz im Gegenteil,supersaftig,fruchtig und ein dezenter
Rumgeschmack,schnell zu machen und auf jeden Fall weiterzuempfehlen.
Grüßle Schokostrudel
26.12.2009 20:51
allround 
sagt:
sagt: 19.03.2010 23:06
Ich war jetzt neugierig, nachdem ich ein Rezept für Kuchen mit Sauerkirschen gesucht hatte und habe den Kuchen gebacken.
Der Teig war ziemlich fest, aber dann kam ja noch der Rum dazu. Ich hatte gefrorene Kirschen und vergessen sie aufzutauen, also tat ich sie so hinein. Dadurch wurde der Boden etwas naß, hätte in dem Fall den ganzen Teig in die Form geben sollen und dann die Kirschen drauf. Aber schmecken tut er ausgezeichnet, richtig zart.
Trocken kann er durch die Kirschen doch gar nicht sein? Ich würde Schnake_wake raten, ihn einfach noch einmal zu backen und darauf zu achten dass alle Zutaten drin sind.
Viele Grüße
allround
Der Teig war ziemlich fest, aber dann kam ja noch der Rum dazu. Ich hatte gefrorene Kirschen und vergessen sie aufzutauen, also tat ich sie so hinein. Dadurch wurde der Boden etwas naß, hätte in dem Fall den ganzen Teig in die Form geben sollen und dann die Kirschen drauf. Aber schmecken tut er ausgezeichnet, richtig zart.
Trocken kann er durch die Kirschen doch gar nicht sein? Ich würde Schnake_wake raten, ihn einfach noch einmal zu backen und darauf zu achten dass alle Zutaten drin sind.
Viele Grüße
allround
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man war ich enttaeuscht, der kuchen ist staubtrocken und schmeckt absolut furchtbar :(
ich weiss leider nicht was da passiert ist da ich alles nach angabe gemacht habe ...
sorry ..., schnake
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