Die Blätterteigplatten auftauen lassen, die Ränder übereinander legen, den Blätterteig ausrollen und eine Tarteform damit auskleiden.

Den Frischkäse mit saurer Sahne, Peperoni, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft, Eiern, Salz und Pfeffer verrühren. Die Garnelen auf den Teig legen und mit der Creme bedecken. Bei 180 Grad in vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.