Henglein
Rama Cremefine
| Leichter Zwiebelkuchen mit Schinken
)
| 1 Pck. | Blätterteig, gerollt aus dem Kühlregal |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 100 g | Käse, geriebener (Emmentaler) |
| 400 g | saure Sahne |
| 1 TL | Kümmel, ganz |
| n. B. | Kräutersalz und Pfeffer |
| 150 g | Schinken, magerer, gewürfelt |
| 2 | Ei(er) |
Zubereitung
Den Blätterteig in eine Springform oder Quicheform mit 28 cm Durchmesser legen, dabei am Rand den Teig etwas hochziehen.
Die Zwiebel abziehen und klein schneiden, den Knoblauch abziehen und durchpressen und beides mit dem geriebenen Käse, den Eiern, den Schinkenwürfeln und der sauren Sahne verrühren. Die Mischung kräftig mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und auf dem Blätterteigboden verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40-45 Minuten backen. Die Backzeit hängt natürlich vom Ofen ab.
Dazu serviere ich gern einen frischen grünen Salat.
Die Zwiebel abziehen und klein schneiden, den Knoblauch abziehen und durchpressen und beides mit dem geriebenen Käse, den Eiern, den Schinkenwürfeln und der sauren Sahne verrühren. Die Mischung kräftig mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und auf dem Blätterteigboden verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40-45 Minuten backen. Die Backzeit hängt natürlich vom Ofen ab.
Dazu serviere ich gern einen frischen grünen Salat.
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ist eine gute Idee Blätterteig zu nehmen ,schmeckt auch lecker .
Danke
Lg Ute
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