Henglein
Rama Cremefine
| Rosinenstuten mit Mandeln
)
| 500 g | Weizenmehl |
| 40 g | Zucker, braun |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Butter |
| 250 ml | Milch und etwas zum Bestreichen |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| 200 g | Rosinen |
| 100 g | Mandel(n), gehackte |
Zubereitung
Mehl und Hefe mischen. Zucker, Eier, geschmolzene Butter, lauwarme Milch und Salz dazu geben. 5 Minuten auf höchster Stufe kneten, dann erst die Mandeln und Rosinen dazu geben und kurz unterkneten. Den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Eine Kastenform (30 cm Länge) einfetten, den Teig einfüllen und erneut 30 Minuten gehen lassen. Mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Eine Kastenform (30 cm Länge) einfetten, den Teig einfüllen und erneut 30 Minuten gehen lassen. Mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
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Der Rosinenstuten war sehr lecker nur beim nächsten Mal werde ich etwas mehr Zucker nehmen.Oder liegt das an dem braunen Zucker ? Und ich habe frische Hefe genommen.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Chrissie
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