Henglein
Rama Cremefine
| Weihnachtszauber
schneller Limes mit weihnachtlichem Apfelgeschmack
)
| 750 ml | Apfelmus |
| 250 g | Zucker |
| 500 ml | Apfelsaft |
| 750 ml | Wodka |
| 1 TL | Zimt |
| 150 ml | Rum (nur nach Belieben, muss nicht sein!) |
Zubereitung
Einfach alle Zutaten in einem großen Topf kurz erwärmen bis sich der Zucker auflöst, jedoch nicht kochen lassen. Den Limes mit Zucker abschmecken und in Flaschen abfüllen.
Die angegebenen Mengen ergeben ca. 2,3 Liter fertigen Limes der sich im Kühlschrank gut 2 Monate hält.
Der Limes kommt immer gut als Geschenk an!
Die angegebenen Mengen ergeben ca. 2,3 Liter fertigen Limes der sich im Kühlschrank gut 2 Monate hält.
Der Limes kommt immer gut als Geschenk an!
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Kommentare anderer Nutzer
14.10.2009 17:13
Hallo Birgit!
Dieser Weihnachtszauber ist ganz nach meinem Geschmack. :) SEHR LECKER!
Ich habe ihn ohne Rum gemacht.
Liebe Grüße von
Rocky73
Dieser Weihnachtszauber ist ganz nach meinem Geschmack. :) SEHR LECKER!
Ich habe ihn ohne Rum gemacht.
Liebe Grüße von
Rocky73
schorlchen 
sagt:
sagt: 31.10.2009 17:19
ich kann nur sagen,ein wunderbarer geschmack und ein tolles weihnachtspräsent aus eigener herstellung.danke für dein rezept.
l.g.
schorlchen
l.g.
schorlchen
Sonisoh 
sagt:
sagt: 29.11.2009 16:46
Oh Shit, ich wollte eigentlich nur mal probieren! Hicks! ;-)
Nein, Spaß beiseite: Der Likör war das erste, was ich je in meiner Küche zum Verschenken selber hergestellt habe, und er ist der Hammer!!! 5 Sterne von mir!!!
Nein, Spaß beiseite: Der Likör war das erste, was ich je in meiner Küche zum Verschenken selber hergestellt habe, und er ist der Hammer!!! 5 Sterne von mir!!!
muffles 
sagt:
sagt: 02.12.2009 20:43
Hallo Birgit1980,
ist es wirklich notwendig, das Ganze zu erhitzen?
LG
muffles
ist es wirklich notwendig, das Ganze zu erhitzen?
LG
muffles
03.12.2009 07:09
Mieze80
sagt:
sagt: 01.12.2010 14:49
muffles
sagt:
sagt: 04.12.2009 21:28
Hallo Birgit1980,
ich habe heute Deinen Limes ins Geschäft mitgenommen und meinen Kollegen hat er sehr gut gemundet.
LG
muffles
ich habe heute Deinen Limes ins Geschäft mitgenommen und meinen Kollegen hat er sehr gut gemundet.
LG
muffles
Faithy
sagt:
sagt: 10.12.2009 10:42
hallo zusammen,
hat schon wer Erfahrung mit Zimtstangen gemacht? habe noch welche, die ich gerne verwenden würde, bekomme sie aber nicht so fein geraspelt. wie viele Stangen sollte ich nehmen und in welcher Flüssigkeit wie lange einweichen?
liebe Grüße
Faithy
hat schon wer Erfahrung mit Zimtstangen gemacht? habe noch welche, die ich gerne verwenden würde, bekomme sie aber nicht so fein geraspelt. wie viele Stangen sollte ich nehmen und in welcher Flüssigkeit wie lange einweichen?
liebe Grüße
Faithy
10.12.2009 14:22
21.11.2010 22:52
Jessika123123
sagt:
sagt: 29.09.2010 11:05
hi wieso ist er denn nur so kurz haltbar
wenn ich ihn verschenken will weiss ich doch nicht wie schnell die denn trinken
wenn ich ihn verschenken will weiss ich doch nicht wie schnell die denn trinken
kampfstitch 
sagt:
sagt: 24.10.2010 16:19
Um sicher zu stellen, dass er länger haltbar ist, müsstest du das ganze stärker erhitzen (was mit Alkohol wieder ungünstig ist, der verdunstet dann ja) oder die Alkoholmenge oder den Zucker-Gehalt erhöhen (zu viel Zucker oder ein Alkoholgehalt über 20 Vol.% führt dazu, dass sich die meisten Mikroorganismen nicht mehr wohl fühlen und somit nicht wachsen.)
Aber am besten sagst du einfach dazu, dass das Geschenk sich im Kühlschrank besser hält, nach dem öffnen recht schnell verbaucht werden sollte und sich eben insgesamt nur 2 Monate hält. Wenn die Beschenkten das wissen, dann brauchen sie das schon in der entsprechenden Zeit auf :)
Aber am besten sagst du einfach dazu, dass das Geschenk sich im Kühlschrank besser hält, nach dem öffnen recht schnell verbaucht werden sollte und sich eben insgesamt nur 2 Monate hält. Wenn die Beschenkten das wissen, dann brauchen sie das schon in der entsprechenden Zeit auf :)
Mieze80
sagt:
sagt: 11.11.2010 13:17
Hallo,
ich habe eine ziemlich kurzfristige Einladung zu einem Geburtstag bekommen und gegrübelt, was ich schenke. Habe deinen Limes gefunden, spontan gemacht da alle Zutaten im Haus, verschenkt und der Beschenkte ist glücklich und zufrieden über den Geschmack meines mit Liebe gemachten Geschenkes.
Vielen Dank, du hast mich gerettet.
Zu meinen Vorschreibern: bei dem Geschmack wird der Limes vor Ablauf von 2 Monaten geleert sein.
LG und Prost, Mieze80.
ich habe eine ziemlich kurzfristige Einladung zu einem Geburtstag bekommen und gegrübelt, was ich schenke. Habe deinen Limes gefunden, spontan gemacht da alle Zutaten im Haus, verschenkt und der Beschenkte ist glücklich und zufrieden über den Geschmack meines mit Liebe gemachten Geschenkes.
Vielen Dank, du hast mich gerettet.
Zu meinen Vorschreibern: bei dem Geschmack wird der Limes vor Ablauf von 2 Monaten geleert sein.
LG und Prost, Mieze80.
kea333
sagt:
sagt: 29.11.2010 20:02
Ich habe gerade den Limes gemacht, er schmeckt einfach traumhaft, auch die Konsistenz ist durch den Apfelmus super.
Den Alkohol habe ich erst nach dem Erhitzen zugegeben, damit er nicht verdampft :))
Ohne den Rum wäre er mir zu süß.
Ich verschenke ihn zu Nikolaus, wenn bis dann noch was da ist!
Danke fürs Rezept,
kea333
Den Alkohol habe ich erst nach dem Erhitzen zugegeben, damit er nicht verdampft :))
Ohne den Rum wäre er mir zu süß.
Ich verschenke ihn zu Nikolaus, wenn bis dann noch was da ist!
Danke fürs Rezept,
kea333
Rosko
sagt:
sagt: 01.12.2010 09:47
Hej,
wie lange sollte der Limes denn durchziehen, bevor man ihn trinkfertig verschenkt? Reicht über Nacht?
Ich hab die Erfahrung gemacht, dass es etwas dauert, bis sich die Zutaten angenehm vermischt haben und das Ganze "rund" schmeckt.
Gruß Rosko
wie lange sollte der Limes denn durchziehen, bevor man ihn trinkfertig verschenkt? Reicht über Nacht?
Ich hab die Erfahrung gemacht, dass es etwas dauert, bis sich die Zutaten angenehm vermischt haben und das Ganze "rund" schmeckt.
Gruß Rosko
01.12.2010 11:53
sahrabo
sagt:
sagt: 08.12.2010 21:27
Liebe Birgit,
gestern habe ich Deinen Weihnachtszauber gebraut. Hab auch Rum dazugegeben. Ich habe heut auf Arbeit ein Fläschchen mit meinen Kollegen probiert, superlecker, auf jeden Fall 5 Sterne. Ich verschenke den Limes zu Weihnachten.
Habe soeben auch ein Foto hochgeladen.
Schöne Adventsgrüße von sahrabo
gestern habe ich Deinen Weihnachtszauber gebraut. Hab auch Rum dazugegeben. Ich habe heut auf Arbeit ein Fläschchen mit meinen Kollegen probiert, superlecker, auf jeden Fall 5 Sterne. Ich verschenke den Limes zu Weihnachten.
Habe soeben auch ein Foto hochgeladen.
Schöne Adventsgrüße von sahrabo
malinalda
sagt:
sagt: 13.12.2010 18:34
Hallo!
Vielen Dank für das leckere Rezept, ist sehr gut angekommen. Da Geschmäcker verschieden sind, hab ich etwas mehr Saft und Apfelmus dazugegeben, mir war es beim Zubereiten zu alkohollastig. Ordentlich Zimt und etwas Butter-Vanille-Aroma kamen auch noch rein, dafür nur wenig Rum. Dann fand ich den Likör zwar noch nicht umwerfend, aber trinkbar. Nach gut fünf Stunden im Kühlschrank allerdings war er für meinen Geschmack perfekt, wie ein guter Apfelstrudel. Mit dem Alkohl ist es wirklich Geschmackssache, einem meiner Gäste war es in meiner Version zu wenig :-)
Viele Grüße
Malinalda
Vielen Dank für das leckere Rezept, ist sehr gut angekommen. Da Geschmäcker verschieden sind, hab ich etwas mehr Saft und Apfelmus dazugegeben, mir war es beim Zubereiten zu alkohollastig. Ordentlich Zimt und etwas Butter-Vanille-Aroma kamen auch noch rein, dafür nur wenig Rum. Dann fand ich den Likör zwar noch nicht umwerfend, aber trinkbar. Nach gut fünf Stunden im Kühlschrank allerdings war er für meinen Geschmack perfekt, wie ein guter Apfelstrudel. Mit dem Alkohl ist es wirklich Geschmackssache, einem meiner Gäste war es in meiner Version zu wenig :-)
Viele Grüße
Malinalda
cindy_1
sagt:
sagt: 14.12.2010 10:09
Hey wollte als deko ne zimtstange mit reingeben, würde das den geschmack noch viel verändern?
Lg
cindy
Lg
cindy
EnergyOfLight 
sagt:
sagt: 14.12.2010 13:40
5 Sterne! Ich hab den Likör exakt nach Rezept gemacht und er schmeckt ganz hervorragend! Am WE wird er auch an Gäste ausgeschenkt. Ich bin überzeugt, dass die das genau so sehen :-)
heybey
sagt:
sagt: 20.12.2010 13:59
Welchen rum nehme ich am besten? Weißen oder braunen?
heybey
sagt:
sagt: 20.12.2010 14:00
ach und welchen apfelsaft ist egal, ob natürtrüb oder nicht?
20.12.2010 18:01
Ostfriesin1
sagt:
sagt: 22.12.2010 02:28
Moin, moin,
habe die letzten 7 Stunden damit verbracht, "Last-Minute-Geschenke " herzustellen - und ärgere mich unglaublich: Wäre ich anfangs gleich in eine Art "Massenproduktion" Deines tollen Rezeptes eingestiegen, dann hätte ich mir V I E L Kosten, Unordnung und Zeit sparen können...
D A N K E für dieses unglaublich leckere Rezept!!! 5 ***** (weil leider nicht mehr zu vergeben sind....)
LG aus HH von Molly
habe die letzten 7 Stunden damit verbracht, "Last-Minute-Geschenke " herzustellen - und ärgere mich unglaublich: Wäre ich anfangs gleich in eine Art "Massenproduktion" Deines tollen Rezeptes eingestiegen, dann hätte ich mir V I E L Kosten, Unordnung und Zeit sparen können...
D A N K E für dieses unglaublich leckere Rezept!!! 5 ***** (weil leider nicht mehr zu vergeben sind....)
LG aus HH von Molly
Ju_lia
sagt:
sagt: 22.12.2010 22:39
Soooooo....
Ein wirkliches Last-Minute Rezept! :-) Danke dafür!
Hab zum Zimt noch ein wenig Lebkuchengewürz rein!
Viele Grüße und allen ein schönes Fest!
Ju_lia
Ein wirkliches Last-Minute Rezept! :-) Danke dafür!
Hab zum Zimt noch ein wenig Lebkuchengewürz rein!
Viele Grüße und allen ein schönes Fest!
Ju_lia
Cha-Cha 
sagt:
sagt: 29.12.2010 21:31
Dringende Frage: trinkt man Limes in kleinen Mengen pur (eher wie Likör) oder kann man ihn, wie ich Limes normalerweise knne, mit Sekt etc. aufschütten und als Longdrink servieren?
30.12.2010 08:36
Äpfelchen55
sagt:
sagt: 14.01.2011 21:05
Echt super Rezept! Habe schon viele Komplimente dafür bekommen :-) Ich habe nur ein klitzekleines bisschen mehr Apfelsaft genommen (wenn noch mehr Apfelmus dagewesen wäre wäre ein klitzekleines bisschen mehr Apfelmus gewesen ;-) )
Danke für das Rezept!!
Danke für das Rezept!!
Äpfelchen55
sagt:
sagt: 19.04.2011 14:20
winterwelt
sagt:
sagt: 24.01.2011 20:34
Super lecker und super schnell zubereitet!!! Da Weihnachten ja nun vorbei ist nenne ich ihn einfach "Winterzauber" und im nächsten Dezember wird er massenhaft verschenkt werden müssen...
liebe Grüsse ...
liebe Grüsse ...
25.01.2011 14:25
winterwelt
sagt:
sagt: 17.02.2011 14:14
Mieze80
sagt:
sagt: 23.04.2011 21:21
Hallo,
ich habe heute statt Zimt einfach Zitrone verwendet. Es hatte richtig was frisches, passte gut zu Ostern.
LG, Mieze80.
ich habe heute statt Zimt einfach Zitrone verwendet. Es hatte richtig was frisches, passte gut zu Ostern.
LG, Mieze80.
FrauDominique
sagt:
sagt: 09.09.2011 20:16
Wow - tolles Rezept! Habe heute die komplette Menge gemacht. Zusätzlich noch einen Schuss Zitrone und 225 gr Zucker und einen EL Honig. Richtig "rund" schmeckte er mir mit einer Prise Garam Masala (klingt komisch, aber ich esse mein Apfelmus auch immer damit).
Geht superschnell!
Bewertung folgt, wenn unsere Gäste morgen getestet haben. :)
Danke schon mal für's Rezept!
p.s.: Erst nach Zugabe des Rums empfand ich es vom Geschmack her als Limes - also unverzichtbar :)
Geht superschnell!
Bewertung folgt, wenn unsere Gäste morgen getestet haben. :)
Danke schon mal für's Rezept!
p.s.: Erst nach Zugabe des Rums empfand ich es vom Geschmack her als Limes - also unverzichtbar :)
FrauDominique
sagt:
sagt: 11.09.2011 14:54
So, nun wie versprochen auch die Bewertung! Kam größtenteils sehr gut an - sogar bei den Männer :) Lediglich der Wunsch kam auf, nächstes Mal ein bißchen weniger alkoholhaltig zu werden.
Werde das nächste Mal versuchen, noch fruchtiger und nicht so weihnachtlich zu werden. Mir schwebt Apfel-Aprikosenmus mit Pfirsischsaft vor :)
Werde das nächste Mal versuchen, noch fruchtiger und nicht so weihnachtlich zu werden. Mir schwebt Apfel-Aprikosenmus mit Pfirsischsaft vor :)
sushiweck
sagt:
sagt: 06.10.2011 10:25
hallo,
das rezept klingt ja lecker - werde ich für dieses jahr weihnachten gleich machen.
muss man unbedingt wodka nehmen oder kann ich auch doppelkorn/korn nehmen?
ich melde mich dann, wenn alles fertig ist :)
das rezept klingt ja lecker - werde ich für dieses jahr weihnachten gleich machen.
muss man unbedingt wodka nehmen oder kann ich auch doppelkorn/korn nehmen?
ich melde mich dann, wenn alles fertig ist :)
22.11.2011 19:24
Hallo.
Ich habe jetzt am Wochenende dieses Rezept nachgemacht.
Allerdings muss ich gestehen,das ichs abgewandelt habe mit selbstgemachtem Birnenmus und Birnennektar .Was soll ich sagen? WOW.Einsame Spitze .Die ersten Flaschen habe ich schon verschenkt. Bis Weihnachten werde ich sicher noch einige Liter davon fertigstellen und verschenken .
Ich kann mir auch sehr gut vorstellen das der "Likör" warm sehr gut zu Waffeln oder Eis passt .:)
Ich habe jetzt am Wochenende dieses Rezept nachgemacht.
Allerdings muss ich gestehen,das ichs abgewandelt habe mit selbstgemachtem Birnenmus und Birnennektar .Was soll ich sagen? WOW.Einsame Spitze .Die ersten Flaschen habe ich schon verschenkt. Bis Weihnachten werde ich sicher noch einige Liter davon fertigstellen und verschenken .
Ich kann mir auch sehr gut vorstellen das der "Likör" warm sehr gut zu Waffeln oder Eis passt .:)
Gourmetfee001
sagt:
sagt: 04.12.2011 16:30
Sehr lecker, aber unglaublich stark. Also ich habe nur einen guten Schuss Rum beigegeben und mittlerweile noch mal 100 ml Apfelsaft und 250 g Apfelmus, aber der Limes ist immer noch sehr stark. Vielleicht lieber mit weniger Alkohol anfangen. Nachgießen kann man ja immer noch...
Mimithe
sagt:
sagt: 09.12.2011 22:46
So ho !
Also hab den Limes grade gemacht , aber mit nur 500ml Vodka und etwas mehr Zucker und ohne Rum, dann isser nicht so stark und seeeeehr lecker! Gab dann natürlich, logischerweise, etwas weniger menge ;-)
5 * Für das Rezept !
Also hab den Limes grade gemacht , aber mit nur 500ml Vodka und etwas mehr Zucker und ohne Rum, dann isser nicht so stark und seeeeehr lecker! Gab dann natürlich, logischerweise, etwas weniger menge ;-)
5 * Für das Rezept !
Blumengarten2
sagt:
sagt: 19.12.2011 17:24
ich fand ihn lecker kam aber leider nicht bei Freunden und Verwanten an. schade!!!!
dabei wollte ich ihn an weihnachten verschenken
Danke für das tolle Rezept
den ich finde es super
dabei wollte ich ihn an weihnachten verschenken
Danke für das tolle Rezept
den ich finde es super
heiahoernchen
sagt:
sagt: 22.12.2011 18:25
Schnell gemacht und einfach super lecker! Wir haben mit dem Alkohol auch nicht gegeizt, sonst wäre es uns zu süß gewesen.
Danke für die tolle Rezeptidee! Man kann im Sommer bestimmt auch Mangomus oder so etwas benutzen und den Zimt weglassen. Wird ausprobiert!
Danke für die tolle Rezeptidee! Man kann im Sommer bestimmt auch Mangomus oder so etwas benutzen und den Zimt weglassen. Wird ausprobiert!
kaliorexi 
sagt:
sagt: 23.12.2011 20:51
Ein Traum dein Weihnachtszauber... Habe ihn heute gemacht und werde ihn morgen verschenken :-) Ich habe etwas mehr Apfelsaft und -mus hineingegeben, da es mir zu stark nach Alkohol schmeckte. Aber das ist ja Geschmackssache ;)
Zum Glück haben wir einiges übrig, sodass wir davon was trinken konnten. Hmmmm, lecker
Zum Glück haben wir einiges übrig, sodass wir davon was trinken konnten. Hmmmm, lecker
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