Henglein
Rama Cremefine
| Gurkensalat
Schneller leckerer Gurkensalat, auch für heiße Tage gut geeignet
)
| 3 große | Salatgurke(n) |
| 1 Tasse | Essig |
| Zucker | |
| n. B. | Kräuter (Gartenkräuter), getrocknete |
Zubereitung
Die Salatgurken schälen und auf einer Reibe in Scheibchen reiben. Den Gurkensaft abgießen und die Gurken in eine Salatschüssel geben.
Den Essig mit Zucker und den Gartenkräutern abschmecken, so dass es eine süß-saure Mischung ergibt. Dann das Dressing über den Gurken verteilen und abschließend noch gut vermengen.
Den Essig mit Zucker und den Gartenkräutern abschmecken, so dass es eine süß-saure Mischung ergibt. Dann das Dressing über den Gurken verteilen und abschließend noch gut vermengen.
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Kommentare anderer Nutzer
zauberstern_032 
sagt:
sagt: 19.03.2009 17:48
Hallo,
was für eine Art von Essig ???
Gruß
was für eine Art von Essig ???
Gruß
24.03.2009 17:28
Hallo,
kommt da echt gar kein Öl hin? Nur Essig und Zucker?
Liebe Grüße,
Billie
kommt da echt gar kein Öl hin? Nur Essig und Zucker?
Liebe Grüße,
Billie
SchokoBritta
sagt:
sagt: 22.05.2009 15:45
Hilfreicher Kommentar:
ganz normaler essig oder essigessenz. kein apfelessig oder so.
einfach und gut. zeitaufwand nur ein paar minuten. einfach unschlagbar *yummie*
einfach und gut. zeitaufwand nur ein paar minuten. einfach unschlagbar *yummie*
ramoth 
sagt:
sagt: 06.07.2009 21:31
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept! Die zehnfache Menge wurde bei unserem Kindergartenfest als "besser geht's nicht" hochgelobt. Ich habe allerdings auf die 30 Gurken noch eine Tasse Sonnenblumenöl dazugegeben, der Essig war bei mir Weisswein-Essig.
Liebe Grüße
Ramoth
Liebe Grüße
Ramoth
Bine30 
sagt:
sagt: 16.07.2009 11:01
Hilfreicher Kommentar:
Der Salat ist wirklich lecker, nur ich mach noch einen Becher saure Sahne dran.
LG Bine
LG Bine
08.08.2009 12:09
So macht meine Mama den immer *freu*
Wollt nicht schon wieder anrufen und fragen.... nun ists gespeichert....
Wir mögen es mit noch zusätzlich frischem Dill!
Wollt nicht schon wieder anrufen und fragen.... nun ists gespeichert....
Wir mögen es mit noch zusätzlich frischem Dill!
buntewollsocke 
sagt:
sagt: 06.11.2009 18:40
Hilfreicher Kommentar:
So mag ich ich den auch! Nehme auf 1 Gurke meiste 2 EL Essig und 3-4 TL Zucker und dann nur Petersilie. Köstlich! Aber Salz und Pfeffer kommen auch dran.
Ich finde, dass an Gurkensalat kein Öl gehört und staune immer über die Rezepte mit Öl.
Bei gemischten Salaten sollte man Öl auch immer erst nach dem Abschmecken zufügen, weil es sich sonst nicht richt
Ich finde, dass an Gurkensalat kein Öl gehört und staune immer über die Rezepte mit Öl.
Bei gemischten Salaten sollte man Öl auch immer erst nach dem Abschmecken zufügen, weil es sich sonst nicht richt
buntewollsocke
sagt:
sagt: 06.11.2009 18:40
Hilfreicher Kommentar:
So mag ich ich den auch! Nehme auf 1 Gurke meiste 2 EL Essig und 3-4 TL Zucker und dann nur Petersilie. Köstlich! Aber Salz und Pfeffer kommen auch dran.
Ich finde, dass an Gurkensalat kein Öl gehört und staune immer über die Rezepte mit Öl.
Bei gemischten Salaten sollte man Öl auch immer erst nach dem Abschmecken zufügen, weil es sich sonst nicht richt
Ich finde, dass an Gurkensalat kein Öl gehört und staune immer über die Rezepte mit Öl.
Bei gemischten Salaten sollte man Öl auch immer erst nach dem Abschmecken zufügen, weil es sich sonst nicht richt
buntewollsocke
sagt:
sagt: 06.11.2009 18:40
25.12.2009 19:01
Hallo,
so mag ich das einfach, schnell und lecker.
Bei mir kam aber auch noch Salz und Pfeffer dran und zu den getrockneten Kräutern gab es frisch gehackte Petersilie.
Der Salat war Beilage zum Beer Can Chicken und rundete das Essen richtig ab.
Vielen Dank für das leckere Rezept
LG
Maik
so mag ich das einfach, schnell und lecker.
Bei mir kam aber auch noch Salz und Pfeffer dran und zu den getrockneten Kräutern gab es frisch gehackte Petersilie.
Der Salat war Beilage zum Beer Can Chicken und rundete das Essen richtig ab.
Vielen Dank für das leckere Rezept
LG
Maik
Aenky
sagt:
sagt: 10.02.2010 11:25
Lecker, gibt es so bald wieder!
Max_97
sagt:
sagt: 30.03.2010 20:39
eine tasse essig und auch eine tasse zucker???
redrose1981
sagt:
sagt: 10.05.2010 11:43
Hilfreicher Kommentar:
Welchen Essig nehmt ihr? Essenz mit 25%?? Unverdünnt?
Dinomo
sagt:
sagt: 08.06.2010 18:45
BlackLady1996
sagt:
sagt: 24.05.2010 17:58
Sehr gut!!!! Habe allerdings noch Zwiebeln dazu getan da ich zwiebelfanatiker bin *g* und als essig habe ich direkt Kräuteresig genommen... war einfach klasse wo es doch jetzt Pfingsten so warm war....
lg Blacklady1996
lg Blacklady1996
Dinomo
sagt:
sagt: 08.06.2010 18:43
Super lecker!
In dem Restaurant, wo ich kellnere, wird der genauso gemacht. Wir nehmen Balsamico-Esssig, weil dieser milder ist.
Hab den Salat aber auch schon mit verdünntem Essigessenz gemacht. Schmeckt auch super!
In dem Restaurant, wo ich kellnere, wird der genauso gemacht. Wir nehmen Balsamico-Esssig, weil dieser milder ist.
Hab den Salat aber auch schon mit verdünntem Essigessenz gemacht. Schmeckt auch super!
chrisklöschen
sagt:
sagt: 09.07.2010 19:39
Ich mache den Gurkensalat nur mit frischem Dill anstatt getrockneten Gartenkräuter. Dazu kommt noch eine kleine fein gewürfelte Zwiebel. Einfach herrlich!
Lotusblütchen
sagt:
sagt: 11.07.2010 19:24
Habe den Salat heute gemacht, er kam bei allen super an! Kühl, erfrischend, perfekt! Dazu gab es einfach nur Baguette.
Allerdings finde ich die Menge an Essig ziemlich viel (liegt vielleicht daran, dass ich nur noch Kräuteressig da habe), und ich habe anschließend ein wenig Naturjoghurt drangetan. Wird es öfter geben!
Allerdings finde ich die Menge an Essig ziemlich viel (liegt vielleicht daran, dass ich nur noch Kräuteressig da habe), und ich habe anschließend ein wenig Naturjoghurt drangetan. Wird es öfter geben!
MiLu79
sagt:
sagt: 13.07.2010 11:37
Hilfreicher Kommentar:
So kenn ich das Rezept auch von meiner lieben verstorbenen Oma. Pfeffer und Salz kommt dran, Essigessenz verdünnt und eben Zucker. Zu Schnitzel mit Kartoffelpürree einfach eins meiner Lieblingsessen.
Wir schälen die Gurken mit einem Sparschäler und mit dem schneiden wir auch die Gurke, so werden die Scheiben ganz fein, das liebe ich.
Wir schälen die Gurken mit einem Sparschäler und mit dem schneiden wir auch die Gurke, so werden die Scheiben ganz fein, das liebe ich.
BerchGerch
sagt:
sagt: 02.08.2010 17:39
Ein klasse Rezept!!!
Ich mische immer noch Joghurt und saure Sahne mit dazu. Mit Dill verfeinert einfach super lecker!
Danke!
Ich mische immer noch Joghurt und saure Sahne mit dazu. Mit Dill verfeinert einfach super lecker!
Danke!
12.09.2010 10:43
Einfach, schnell und lecker :-)
bild folgt
lg
Shanai
bild folgt
lg
Shanai
spitzmauss 
sagt:
sagt: 21.10.2010 13:08
Gutes Rezept!
Ich persönlich gebe gern noch etwas Fondor hinzu, finde das passt gut!
Lg
Ich persönlich gebe gern noch etwas Fondor hinzu, finde das passt gut!
Lg
hybris
sagt:
sagt: 14.11.2010 02:57
Lecker! Danke fuer die Idee.
Weil ich auf Diaet bin habe ich statt Zucker Suessstoff genommen. Ging auch prima.
Liebe Gruesse,
M
Weil ich auf Diaet bin habe ich statt Zucker Suessstoff genommen. Ging auch prima.
Liebe Gruesse,
M
16.01.2011 18:47
Super lecker, vielen Dank für dieses super Rezept!
glg
glg
Kleine-89
sagt:
sagt: 18.01.2011 14:27
Echt super! Wir sind gerade fertig und ich muss nun für morgen auch noch ein machen ;-)
Ich habe Branntweinessig genommen und es schmeckt trotzdem sehr gut!
Danke für dieses tolle Rezept!
Ich habe Branntweinessig genommen und es schmeckt trotzdem sehr gut!
Danke für dieses tolle Rezept!
AndreaM
sagt:
sagt: 11.02.2011 07:15
Sehr lecker! Ich habe weißen Balsamico verwendet und so nur wenig Zucker benötigt. Ein paar feingehackte rote Zwiebelchen dazu, hmmmmmmmmmmmmmm!
schulginn
sagt:
sagt: 14.02.2011 21:24
Statt Essig nehme ich Zitronensaft!
kuechenfee03
sagt:
sagt: 27.03.2011 17:16
hallo ,1tasse essig ist viel zu viel.es gibt eine faustregel für salate.essig wie ein bettelmann und öl(natürlich gutes) wie ein könig benutzen.um den gurkensalat das viele wasser zu entziehen,vorher 5 min.mit salz zu bestreuen und dann abgiessen.etwas salz pfeffer und zucker .dann ist ein leckerer gurkensalat fertig. evtl.noch etwas cremefraiche o.ähnliches und etwas dill. ich selbst schneide auch noch zwiebel dazu. l.g.die küchenfee
Sherry88
sagt:
sagt: 28.03.2011 19:14
Habe den Salat gerade gemacht und werde ihn nachher zu einer Spätzlepfanne reichen... Habe noch Dill mit rein getan.
LG
LG
urmelhelble
sagt:
sagt: 11.05.2011 22:43
Genial. Kalorienmäßig nur noch von weichgekochtem Mineralwasser zu unterbieten, aber man vermisst wirklich gar nichts. Perfekt pikant und frisch, und schnell geht's auch noch. :)
Fünf Sterne & lG,
urmel
Fünf Sterne & lG,
urmel
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 13.06.2011 15:38
Hallo Kochnele,
- das ist ein Salat der sehr gut zu Grillfleisch passt. Dieses Rezept bereichert meine Küche. Einfach lecker in der warmen Jahreszeit, aber auch sehr gut für eine kleine Mahlzeit zwischen durch.
LG.
Hans
- das ist ein Salat der sehr gut zu Grillfleisch passt. Dieses Rezept bereichert meine Küche. Einfach lecker in der warmen Jahreszeit, aber auch sehr gut für eine kleine Mahlzeit zwischen durch.
LG.
Hans
03.07.2011 14:09
Hallo,
habe den Gurkensalat gerade für unsere Grillparty gemacht, allerdings schmeckt er mir nicht so gut. Ich mag es lieber etwas herzhafter...aber das ist ja geschmacksache.
Mal sehen was meine Gäste sagen
LG
Simone
habe den Gurkensalat gerade für unsere Grillparty gemacht, allerdings schmeckt er mir nicht so gut. Ich mag es lieber etwas herzhafter...aber das ist ja geschmacksache.
Mal sehen was meine Gäste sagen
LG
Simone
vinca
sagt:
sagt: 11.07.2011 20:07
Hallo,
habe einen Gurkensalat gesucht und deiner stand ganz oben. Er schmeckt, wie früher bei Mutti. Super lecker!! Auch ich habe noch etwas Dill und Zwiebeln dran gemacht.
Foto gibts auch noch.
Gruß Vinca
habe einen Gurkensalat gesucht und deiner stand ganz oben. Er schmeckt, wie früher bei Mutti. Super lecker!! Auch ich habe noch etwas Dill und Zwiebeln dran gemacht.
Foto gibts auch noch.
Gruß Vinca
01.08.2011 22:25
Hallo,
dieses Rezept kam heute zum Einsatz um meine ersten eigenen Gurken aus dem Garten zu veredeln:
Einfach, schnell und lecker!!!!
Danke und liebe Grüße
Amboss110
dieses Rezept kam heute zum Einsatz um meine ersten eigenen Gurken aus dem Garten zu veredeln:
Einfach, schnell und lecker!!!!
Danke und liebe Grüße
Amboss110
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 11.08.2011 22:29
Hallo Kochnele,
auch ich habe Garten-Gurken verwendet.
Essig nach Gefühl und anstelle vom Zucker habe ich einfach Honig verwendet. ;-) Dill und etwas Salz musste auch bei uns an den Salat.
Schnell und sehr lecker! Vielen Dank!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
auch ich habe Garten-Gurken verwendet.
Essig nach Gefühl und anstelle vom Zucker habe ich einfach Honig verwendet. ;-) Dill und etwas Salz musste auch bei uns an den Salat.
Schnell und sehr lecker! Vielen Dank!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
UtiS83
sagt:
sagt: 03.10.2011 17:37
Ich habe noch nen kleinen Schuss Olivenöl, Zwiebeln und gut Salz und Pfeffer an den Salat ran gemacht. Finde diese süß saure Komponente lecker...
PinkMe
sagt:
sagt: 07.11.2011 14:50
Das Rezebt ist Super machen wir uns fast jeden Tag zur Brotzeit oder auch Mittags zum MIttagsessen :)
ein besonders guter Geschmack dazu ist kleine Tomaten mit dazu schneiden ... schmeckt Suuuuuper lecker.
LG
ein besonders guter Geschmack dazu ist kleine Tomaten mit dazu schneiden ... schmeckt Suuuuuper lecker.
LG
PinkMe
sagt:
sagt: 07.11.2011 14:52
was ich vergessen habe ... wer es schön saftig mag ... so wie ich, der kann auch statt nur dem Gurkensaft etwas Wasser noch dazu nehmen.
klischee
sagt:
sagt: 06.12.2011 16:47
Ist auf jeden Fall ne gute Grundlage für beliebige Ergänzungen. Ich hab zb noch Senf und einen Löffel YoFu mit rein, gewürzt ganz klassisch mit Dill. Manchmal lass ich's aber auch weg, dann komm noch etwas Öl ran.
wunschbaby2008
sagt:
sagt: 23.02.2012 13:35
Super lecker bein mir kommt auch immer ein Becher Saure Sahne dran! Perfekt im Sommer und zu Püree mit Fischstäbchen immer wieder der Hit :D
tangerhal
sagt:
sagt: 09.05.2012 11:38
Genial einfach, einfach genial!
Ich reibe die Schüssel noch mit einer Knoblauchzehe aus.
Ich reibe die Schüssel noch mit einer Knoblauchzehe aus.
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Das ist ein Gurkensalat nach meinem Geschmack! Super! 5 Sterne und ein Foto von mir!
Gruß, chaclara
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