Griechische Nudelpfanne mit Putenbrust

fettarm, geht schnell

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Zutaten für Portionen

300 g Putenbrustfilet
2 m.-große Paprikaschote(n), rot
1 m.-große Zwiebel(n)
200 ml Milch (Magermilch)
1 TL Öl
3 EL Gewürzmischung für Gyros
2 große Knoblauchzehe(n)
1 Pck. Nudeln nach Wahl (auch Vollkorn)

Zubereitung

Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung kochen.

Während die Nudeln kochen, das Putenbrustfilet in kleine Streifen schneiden und mit Gyrosgewürz würzen. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Den Knoblauch schälen. Die Paprikaschoten putzen und in kleine Stücke schneiden.

Dann das Öl in der Pfanne erhitzen und die Putenbruststreifen darin anbraten. Die Zwiebel hinzu geben. Den Knoblauch durch eine Presse drücken und ebenfalls hinzugeben. Alles schön kross anbraten. Dann die Paprikastücke hinzugeben und mitbraten (Tipp: Ich lasse manchmal den TL Öl weg - das geht aber nur mit einer wirklich gut beschichteten Pfanne).

Die gekochten Nudeln abschütten, mit dazu geben und alles untermischen. Zum Schluss die Magermilch darüber geben und noch kurz in der Pfanne lassen, damit sie warm werden und alles etwas andicken kann (Tipp: Wer es würziger mag, kann in die Milch noch zusätzlich etwas Gyrosgewürz geben). Heiß servieren.

Wenn ich Zeit habe, mache ich dazu noch einen bunten Salat mit griechischem Dressing.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.11.08
Rezept-Statistiken: 20.239 (426)* gelesen
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Verfasser:

Gioia79 Tellerwäscher


Mitglied seit 30.07.2008
1 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Riddel  Hendlgriller sagt:  
18.02.2009 13:59
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Leckeres und leichtes Mittagessen - und schnell zubereitet!

LG Riddel

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firebird1986 Smutje sagt:  
16.07.2009 19:40
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Geht fix und ist sehr lecker! Habe keine Gewürzmischung gehabt, weil ich mir mein Gyros immer selber würze. Ich mach dazu eine Marinade aus 1 Tl Öl, 4 Tl Wasser, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano, Majoran, Basilikum, Rosmarin und Knoblauch.

LG Nadine

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Gioia79 Tellerwäscher sagt:  
18.07.2011 14:34
Hab ich übrigens neulich ausprobiert, 1 A oberlecker!

LG Gioia79

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08.04.2010 13:18
tOTAL LECKER :-) Würde aber 2 EL Olivenöl verwenden , da es 1.der Geschmacksbinder und 2. sehr Gesund ist :-D

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Alomie Kaltmamsell sagt:  
18.10.2010 20:51
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Heute gekocht und hat uns sehr gut geschmeckt. Ein Foto folgt! Danke für das Rezept :)

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
07.03.2011 13:01
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Hallo,

ebenfalls ein Danke schön von uns. Lecker und schnell gemacht. Und vor allem mal nicht so sahnig.

LG Laurinili

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Gioia79 Tellerwäscher sagt:  
18.07.2011 14:32
Hallo ihr lieben,

ich weiß - ewig zu spät... aber trotzdem: VIELEN LIEBEN DANK, eure Kommentare und Bewertungen freuen mich sehr!

LG Gioia79

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beate1403 Kartoffelschäler sagt:  
14.11.2011 18:36
Hallo!

Sehr lecker und einfache Zubereitung! Gibt es bestimmt wieder!!

Danke!!!

Lg. Beate

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firebird1986 Smutje sagt:  
14.03.2012 18:43
Heute gab es dieses Rezept wieder bei uns. Diesmal allerdings mal mit Hackfleisch statt Putenschnitzeln. War auch sehr lecker.

Aber mal eine andere Frage: In der Zutatenliste steht eine Pck Nudeln. Wie groß sind deine Packungen? Eine normale 500 g Packung ist viel zu viel für 2 Personen. Ich hab für mich und meinen Mann zusammen ungefähr 300 g gemacht und wir sind schon sehr gute Esser.

LG

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Milli103 Tellerwäscher sagt:  
13.05.2012 15:25
Hab es gerade für meine Familie gekocht und alles wurde ratze fatze leer gemacht, Teller abgeleckt......sehr gut ;o))))

Hatte nur leider keine Paprika.....
Hab noch von meinem Kräutergarten Schnittlauch und Petersilie rein geschnitten, köstlich.....

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