Henglein
Rama Cremefine
| Griechische Nudelpfanne mit Putenbrust
fettarm, geht schnell
)
| 300 g | Putenbrustfilet |
| 2 m.-große | Paprikaschote(n), rot |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 200 ml | Milch (Magermilch) |
| 1 TL | Öl |
| 3 EL | Gewürzmischung für Gyros |
| 2 große | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Pck. | Nudeln nach Wahl (auch Vollkorn) |
Zubereitung
Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung kochen.
Während die Nudeln kochen, das Putenbrustfilet in kleine Streifen schneiden und mit Gyrosgewürz würzen. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Den Knoblauch schälen. Die Paprikaschoten putzen und in kleine Stücke schneiden.
Dann das Öl in der Pfanne erhitzen und die Putenbruststreifen darin anbraten. Die Zwiebel hinzu geben. Den Knoblauch durch eine Presse drücken und ebenfalls hinzugeben. Alles schön kross anbraten. Dann die Paprikastücke hinzugeben und mitbraten (Tipp: Ich lasse manchmal den TL Öl weg - das geht aber nur mit einer wirklich gut beschichteten Pfanne).
Die gekochten Nudeln abschütten, mit dazu geben und alles untermischen. Zum Schluss die Magermilch darüber geben und noch kurz in der Pfanne lassen, damit sie warm werden und alles etwas andicken kann (Tipp: Wer es würziger mag, kann in die Milch noch zusätzlich etwas Gyrosgewürz geben). Heiß servieren.
Wenn ich Zeit habe, mache ich dazu noch einen bunten Salat mit griechischem Dressing.
Während die Nudeln kochen, das Putenbrustfilet in kleine Streifen schneiden und mit Gyrosgewürz würzen. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Den Knoblauch schälen. Die Paprikaschoten putzen und in kleine Stücke schneiden.
Dann das Öl in der Pfanne erhitzen und die Putenbruststreifen darin anbraten. Die Zwiebel hinzu geben. Den Knoblauch durch eine Presse drücken und ebenfalls hinzugeben. Alles schön kross anbraten. Dann die Paprikastücke hinzugeben und mitbraten (Tipp: Ich lasse manchmal den TL Öl weg - das geht aber nur mit einer wirklich gut beschichteten Pfanne).
Die gekochten Nudeln abschütten, mit dazu geben und alles untermischen. Zum Schluss die Magermilch darüber geben und noch kurz in der Pfanne lassen, damit sie warm werden und alles etwas andicken kann (Tipp: Wer es würziger mag, kann in die Milch noch zusätzlich etwas Gyrosgewürz geben). Heiß servieren.
Wenn ich Zeit habe, mache ich dazu noch einen bunten Salat mit griechischem Dressing.
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Kommentare anderer Nutzer
firebird1986 
sagt:
sagt: 16.07.2009 19:40
Hilfreicher Kommentar:
Geht fix und ist sehr lecker! Habe keine Gewürzmischung gehabt, weil ich mir mein Gyros immer selber würze. Ich mach dazu eine Marinade aus 1 Tl Öl, 4 Tl Wasser, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano, Majoran, Basilikum, Rosmarin und Knoblauch.
LG Nadine
LG Nadine
Gioia79 
sagt:
sagt: 18.07.2011 14:34
LisaMarielaDuenisch
sagt:
sagt: 08.04.2010 13:18
tOTAL LECKER :-) Würde aber 2 EL Olivenöl verwenden , da es 1.der Geschmacksbinder und 2. sehr Gesund ist :-D
Alomie 
sagt:
sagt: 18.10.2010 20:51
Hilfreicher Kommentar:
Heute gekocht und hat uns sehr gut geschmeckt. Ein Foto folgt! Danke für das Rezept :)
07.03.2011 13:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ebenfalls ein Danke schön von uns. Lecker und schnell gemacht. Und vor allem mal nicht so sahnig.
LG Laurinili
ebenfalls ein Danke schön von uns. Lecker und schnell gemacht. Und vor allem mal nicht so sahnig.
LG Laurinili
Gioia79
sagt:
sagt: 18.07.2011 14:32
Hallo ihr lieben,
ich weiß - ewig zu spät... aber trotzdem: VIELEN LIEBEN DANK, eure Kommentare und Bewertungen freuen mich sehr!
LG Gioia79
ich weiß - ewig zu spät... aber trotzdem: VIELEN LIEBEN DANK, eure Kommentare und Bewertungen freuen mich sehr!
LG Gioia79
beate1403 
sagt:
sagt: 14.11.2011 18:36
Hallo!
Sehr lecker und einfache Zubereitung! Gibt es bestimmt wieder!!
Danke!!!
Lg. Beate
Sehr lecker und einfache Zubereitung! Gibt es bestimmt wieder!!
Danke!!!
Lg. Beate
firebird1986
sagt:
sagt: 14.03.2012 18:43
Heute gab es dieses Rezept wieder bei uns. Diesmal allerdings mal mit Hackfleisch statt Putenschnitzeln. War auch sehr lecker.
Aber mal eine andere Frage: In der Zutatenliste steht eine Pck Nudeln. Wie groß sind deine Packungen? Eine normale 500 g Packung ist viel zu viel für 2 Personen. Ich hab für mich und meinen Mann zusammen ungefähr 300 g gemacht und wir sind schon sehr gute Esser.
LG
Aber mal eine andere Frage: In der Zutatenliste steht eine Pck Nudeln. Wie groß sind deine Packungen? Eine normale 500 g Packung ist viel zu viel für 2 Personen. Ich hab für mich und meinen Mann zusammen ungefähr 300 g gemacht und wir sind schon sehr gute Esser.
LG
Milli103
sagt:
sagt: 13.05.2012 15:25
Hab es gerade für meine Familie gekocht und alles wurde ratze fatze leer gemacht, Teller abgeleckt......sehr gut ;o))))
Hatte nur leider keine Paprika.....
Hab noch von meinem Kräutergarten Schnittlauch und Petersilie rein geschnitten, köstlich.....
Hatte nur leider keine Paprika.....
Hab noch von meinem Kräutergarten Schnittlauch und Petersilie rein geschnitten, köstlich.....
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