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Griechische Nudelpfanne mit Putenbrust
Zutaten
| 300 g | Putenbrustfilet |
| 2 m.-große | Paprikaschote(n), rot |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 200 ml | Milch (Magermilch) |
| 1 TL | Öl |
| 3 EL | Gewürzmischung für Gyros |
| 2 große | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Pck. | Nudeln nach Wahl (auch Vollkorn) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Während die Nudeln kochen, das Putenbrustfilet in kleine Streifen schneiden und mit Gyrosgewürz würzen. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Den Knoblauch schälen. Die Paprikaschoten putzen und in kleine Stücke schneiden.
Dann das Öl in der Pfanne erhitzen und die Putenbruststreifen darin anbraten. Die Zwiebel hinzu geben. Den Knoblauch durch eine Presse drücken und ebenfalls hinzugeben. Alles schön kross anbraten. Dann die Paprikastücke hinzugeben und mitbraten (Tipp: Ich lasse manchmal den TL Öl weg - das geht aber nur mit einer wirklich gut beschichteten Pfanne).
Die gekochten Nudeln abschütten, mit dazu geben und alles untermischen. Zum Schluss die Magermilch darüber geben und noch kurz in der Pfanne lassen, damit sie warm werden und alles etwas andicken kann (Tipp: Wer es würziger mag, kann in die Milch noch zusätzlich etwas Gyrosgewürz geben). Heiß servieren.
Wenn ich Zeit habe, mache ich dazu noch einen bunten Salat mit griechischem Dressing.
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Kommentare anderer Nutzer
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LG Riddel
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LG Nadine
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ebenfalls ein Danke schön von uns. Lecker und schnell gemacht. Und vor allem mal nicht so sahnig.
LG Laurinili
ich weiß - ewig zu spät... aber trotzdem: VIELEN LIEBEN DANK, eure Kommentare und Bewertungen freuen mich sehr!
LG Gioia79
Sehr lecker und einfache Zubereitung! Gibt es bestimmt wieder!!
Danke!!!
Lg. Beate
Aber mal eine andere Frage: In der Zutatenliste steht eine Pck Nudeln. Wie groß sind deine Packungen? Eine normale 500 g Packung ist viel zu viel für 2 Personen. Ich hab für mich und meinen Mann zusammen ungefähr 300 g gemacht und wir sind schon sehr gute Esser.
LG
Hatte nur leider keine Paprika.....
Hab noch von meinem Kräutergarten Schnittlauch und Petersilie rein geschnitten, köstlich.....
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Riddel
18.02.2009 13:59 Uhr