Henglein
Rama Cremefine
| Pommes Rissolées
Schwenkkartoffeln
)
| 400 g | Kartoffel(n) (Grenaille oder Laratte) |
| 1 kl. Bund | Rosmarin |
| Salz (Fleur de sel) | |
| Petersilie, glatt | |
| Butter, zum Braten |
Zubereitung
Die Kartoffeln mit dem Rosmarin und Salz kalt aufsetzen und ca. 20 Minuten kochen, nicht zu weich. Abgießen, dann die Kartoffeln halbieren und in Butter anbraten. Mit Salz und frisch gehackter Petersilie abschmecken.
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Danke für das Rezept
Livius
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