Käsekuchen ohne Boden

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1 kg	Quark
1 Pck.	Puddingpulver, Vanille (mit etwas Milch anrühren)
4	Ei(er)
250 g	Zucker
2 EL	Grieß
1 Pck.	Backpulver
1 Flasche	Rum-Aroma (nicht unbedingt erforderlich)
250 g	Butter

Zubereitung

Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und 4 Eigelb schaumig rühren, mit Quark, Backpulver, Grieß, angerührtem Puddingpulver und Rumaroma mischen. Das Eiweiß der 4 Eier zu Schnee schlagen und unter die Masse heben.
In eine gefettete und mit Paniermehl bestäubten Springform füllen und bei ca. 175 Grad 1 Stunde backen. Den Ofen während des Backens NICHT öffnen da der Kuchen sonst in sich zusammen fällt!!! Den Kuchen im Ofen erkalten lassen, am besten über Nacht.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.04.03
Rezept-Statistiken:	85.426 (764)* gelesen 170 (1)* gespeichert 3.124 (26)* gedruckt 38 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

sanfteloewin

Mitglied seit 09.12.2002
724 Beiträge (ø0,21/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

flinkeMaus

sagt:

02.06.2005 22:32

Das liest sich aber lecker. Das Rezept werde ich am Wochenende mal ausprobieren.

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morgana3

sagt:

30.11.2007 19:44

hallo

Der Kuchen ist sehr lecker und auf dem Bazar war er als erstes ausverkauft 1 stück habe ich abbekommen klasse schnelles Rezept
Danke
bild kommt noch
lg morgana3

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SHanai

sagt:

17.02.2010 20:34

Mh... sehr lecker. Schade dass er so flach ist, aber schmecken tut er trotzdem 1a ;-)

bild folgt

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maeckeb

sagt:

27.04.2010 11:47

tolles rezept. wird es öfter geben. ohne lästiges randdrücken, den dann meistens doch keiner mag.

toll!!!!!!!!
evelyn

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Internethexe

sagt:

06.01.2012 21:34

Hallo,
von mir 5 Sterne für dieses tolle und gelingsichere Rezept!
Ich habe noch klein geschnittene Dosenpfirsiche dazu gegeben, hat allen sehr gut geschmeckt und ist vor allem sehr schnell gemacht!
Jetzt nach den Feiertagen das Richtige, weil es nicht so üppig ist.

Nur das mit dem Über-Nacht-Stehen-Lassen hat nicht so funktioniert, ich brauchte den Kuchen nämlich heute nachmittag für eine Kaffeejause, wo ich ihn hin mitgenommen habe und wir haben ihn noch lauwarm mit einem Klecks Schlagobers verdrückt. Phänomenal!

lg aus Wien
Julia

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