Henglein
Rama Cremefine
| Suzukakia mit Metaxasauce
)
| 400 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 4 EL | Semmelbrösel |
| 2 TL | Rosmarin, gerebelt |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarzer gem. |
| 3 EL | Öl (Olivenöl) |
| 4 EL | Tomate(n), passierte |
| 2 cl | Metaxa 7* |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 2 TL | Pfeffer - Körner, grüne |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| Paprikapulver, scharf |
Zubereitung
Aus dem Hackfleisch, den Semmelbröseln und den Gewürzen bzw. Kräutern kleine Hackfleischröllchen (Suzukakia) formen und in dem mittlerweile heißen Olivenöl ca. 5 Minuten braten. Die Röllchen aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Den Bratenfond mit dem Metaxa ablöschen, 2 Minuten ziehen lassen, die Gemüsebrühe unterrühren und nach weiteren 3 Minuten die restlichen Zutaten zugeben. Kurz aufkochen und fertig ist die Sauce.
Passend hierzu: Reis oder Baguettebrot und griechischer Bauernsalat.
Den Bratenfond mit dem Metaxa ablöschen, 2 Minuten ziehen lassen, die Gemüsebrühe unterrühren und nach weiteren 3 Minuten die restlichen Zutaten zugeben. Kurz aufkochen und fertig ist die Sauce.
Passend hierzu: Reis oder Baguettebrot und griechischer Bauernsalat.
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Kommentare anderer Nutzer
brausepulver 
sagt:
sagt: 24.11.2003 18:46
Vielen, vielen Dank!!!!
Dieses Gericht ist der absolute Hit !!!!
Fast noch leckerer als bei meinem Lieblingsgriechen um die Ecke!
Dieses Gericht ist der absolute Hit !!!!
Fast noch leckerer als bei meinem Lieblingsgriechen um die Ecke!
Jerchen 
sagt:
sagt: 17.12.2003 14:58
Hi Brausepulver!
Danke für die Blumen! Ich hoffe es schmeckt anderen "Chefköchen" ebenso gut.
Grüße aus der schönen Pfalz!
Jerchen
Danke für die Blumen! Ich hoffe es schmeckt anderen "Chefköchen" ebenso gut.
Grüße aus der schönen Pfalz!
Jerchen
20.01.2004 23:30
Hallo,
wir haben dieses Gericht heute probiert und ich fand die Metaxasauce einfach himmlisch! Nur ein bißchen zu wenig, das nächste Mal mache ich die doppelte Menge. ;-)
Die Suzukakia haben mir nicht ganz so gut geschmeckt, ich denke ich war ein bißchen zu geizig mit den Gewürzen.
Zusammen mit Reis und Salat war das eine sehr leckere Mahlzeit, ich werde auf jeden Fall noch einen weiteren Versuch starten!
LG Joviv
wir haben dieses Gericht heute probiert und ich fand die Metaxasauce einfach himmlisch! Nur ein bißchen zu wenig, das nächste Mal mache ich die doppelte Menge. ;-)
Die Suzukakia haben mir nicht ganz so gut geschmeckt, ich denke ich war ein bißchen zu geizig mit den Gewürzen.
Zusammen mit Reis und Salat war das eine sehr leckere Mahlzeit, ich werde auf jeden Fall noch einen weiteren Versuch starten!
LG Joviv
hirlitschka 
sagt:
sagt: 02.03.2006 20:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Jerchen,
gestern gabs dein tolles Rezept. Hat uns sehr gut geschmeckt. Das nächste Mal nehme ich etwas weniger Semmelbrösel, da die Suzukakia etwas fest waren.
Wirds sicher wieder geben.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße,
Sabine
gestern gabs dein tolles Rezept. Hat uns sehr gut geschmeckt. Das nächste Mal nehme ich etwas weniger Semmelbrösel, da die Suzukakia etwas fest waren.
Wirds sicher wieder geben.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße,
Sabine
Betty39 
sagt:
sagt: 09.03.2006 14:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir sind durch zufall auf dieses Rezept gestossen und können nur sagen es war einfach super gut. Dafür das wir alle gute Feinschmecker sind hab ich die doppelte Menge genommen.
Mein Mann war hin und weg und könnte es fast jedes Wochenende essen. :-)
Einfach spitze. Werde es auf jeden Fall weiterempfehlen.
Danke.
LG Betty
wir sind durch zufall auf dieses Rezept gestossen und können nur sagen es war einfach super gut. Dafür das wir alle gute Feinschmecker sind hab ich die doppelte Menge genommen.
Mein Mann war hin und weg und könnte es fast jedes Wochenende essen. :-)
Einfach spitze. Werde es auf jeden Fall weiterempfehlen.
Danke.
LG Betty
wettinchen
sagt:
sagt: 09.11.2006 13:39
...habe mich gerade von meiner Alkoholvergiftung erholt...
nene, aber die angegebene Menge Metaxa kann doch gar nicht sein und wenn ich den Einziehen lasse und dann nur kurz aufkoche ist die Soße immer noch wie purer Schnaps. Hab die Soße noch mal gemacht allerdings nur mit 2 cl und leider fehlte mir ja nun der Bratensaft...aber trozdem ein Gedicht. Die Buletten fanden wir auch ein wenig zu fest, was dem Gericht aber keinen wesentlichen Abbruch gab.
Es schmeckte total griechisch und ist fest in unser Speiserepertoire aufgenommen.
Danke für das schöne Rezept
LG Katrin
nene, aber die angegebene Menge Metaxa kann doch gar nicht sein und wenn ich den Einziehen lasse und dann nur kurz aufkoche ist die Soße immer noch wie purer Schnaps. Hab die Soße noch mal gemacht allerdings nur mit 2 cl und leider fehlte mir ja nun der Bratensaft...aber trozdem ein Gedicht. Die Buletten fanden wir auch ein wenig zu fest, was dem Gericht aber keinen wesentlichen Abbruch gab.
Es schmeckte total griechisch und ist fest in unser Speiserepertoire aufgenommen.
Danke für das schöne Rezept
LG Katrin
Jerchen
sagt:
sagt: 13.01.2007 14:27
Hilfreicher Kommentar:
Hi wettinchen!
Es kommt drauf an, wie viel Soße Du haben möchtest. Bei normaler Ration reicht ein Schnapsglas (2 cl) aus. Ich nehme 1 1/2 Gläschen.
Es ist oben ein Tipfehler, der noch keinem aufgefallen ist, selbst mir nicht!!!
Viele liebe Grüße aus der schönen Pfalz!
Jerchen
Es kommt drauf an, wie viel Soße Du haben möchtest. Bei normaler Ration reicht ein Schnapsglas (2 cl) aus. Ich nehme 1 1/2 Gläschen.
Es ist oben ein Tipfehler, der noch keinem aufgefallen ist, selbst mir nicht!!!
Viele liebe Grüße aus der schönen Pfalz!
Jerchen
Dodo-as
sagt:
sagt: 21.01.2007 12:23
Hi!
Das war mal lecker... Wirklich gut! Wie beim Griechen...
Hatten nur keinen Ouzo parat :-/
Aber die Metaxa-Soße war wirklich hart,.... habe den Fehler erst jetzt gelesen.
Trotzdem war sie sehr lecker, und ich hinterher voll *wie man das auch sieht*
Gruß aus dem Bergischen Land
Dodo.as
Das war mal lecker... Wirklich gut! Wie beim Griechen...
Hatten nur keinen Ouzo parat :-/
Aber die Metaxa-Soße war wirklich hart,.... habe den Fehler erst jetzt gelesen.
Trotzdem war sie sehr lecker, und ich hinterher voll *wie man das auch sieht*
Gruß aus dem Bergischen Land
Dodo.as
misshobbit 
sagt:
sagt: 03.02.2007 15:35
hallo,
einfach lecker. ich hab nur mehr soße gemacht, etwas ajvar mit reingerührt und mit etwas soßenbinder angedickt.
vielen dank für das klasse rezept,
misshobbit
einfach lecker. ich hab nur mehr soße gemacht, etwas ajvar mit reingerührt und mit etwas soßenbinder angedickt.
vielen dank für das klasse rezept,
misshobbit
Kieler-Sprotte 
sagt:
sagt: 13.04.2007 19:55
Hi,
wir haben gerade unser Abendessen beendet und finden dieses Rezept einfach super.
Vielen Dank für das leckere Rezept!!
Katja
wir haben gerade unser Abendessen beendet und finden dieses Rezept einfach super.
Vielen Dank für das leckere Rezept!!
Katja
dirkfenske 
sagt:
sagt: 24.06.2007 18:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
eigentlich sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Allerdings hat das Rezept einige Tücken, aber mit etwas "Feintuning" wird das schon.
Für mich viel zu viel Metaxa und dann auch noch 7 Stern :-)),
2cl sind genug, genauso reicht 1 Tl. Rosmarin und 1 Tl. grüner Pfeffer. Die Idee von "misshobbit" Ajvar mit zu verwenden finde ich gut und lecker.
Etwas mehr Brühe, Tomate und Crème fraiche sind zu empfehlen, denn die Soße ist schon sauleckaaaaaaaa...............
Danke für das Rezept, Bilder für die Großmutti aus Österreich habe ich geladen, soll sie doch nöhlen :-)
Gruß
Dirk
eigentlich sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Allerdings hat das Rezept einige Tücken, aber mit etwas "Feintuning" wird das schon.
Für mich viel zu viel Metaxa und dann auch noch 7 Stern :-)),
2cl sind genug, genauso reicht 1 Tl. Rosmarin und 1 Tl. grüner Pfeffer. Die Idee von "misshobbit" Ajvar mit zu verwenden finde ich gut und lecker.
Etwas mehr Brühe, Tomate und Crème fraiche sind zu empfehlen, denn die Soße ist schon sauleckaaaaaaaa...............
Danke für das Rezept, Bilder für die Großmutti aus Österreich habe ich geladen, soll sie doch nöhlen :-)
Gruß
Dirk
06.08.2007 22:55
Hallo Jerchen,
das Rezept klingt sehr lecker und ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. Bevor ich nun die doppelte Menge zubereite (ich bin Solo-Esser) - kann man das Gericht einfrieren, und es schmeckt auch aufgetaut noch gut? Da wäre ich für Hinweise sehr dankbar!!!
LG, Ute.
das Rezept klingt sehr lecker und ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. Bevor ich nun die doppelte Menge zubereite (ich bin Solo-Esser) - kann man das Gericht einfrieren, und es schmeckt auch aufgetaut noch gut? Da wäre ich für Hinweise sehr dankbar!!!
LG, Ute.
Jerchen
sagt:
sagt: 07.08.2007 08:01
Nicki0206
sagt:
sagt: 22.08.2007 10:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe am Montag das Gericht für meinen Freund und mich gekocht und wir waren begeistert! Habe auch die doppelte Menge an Soße zubereitet und später noch mit Soßenbinder etwas angedickt. Metaxa haben wir mehr reingemacht und von den Semmelbröseln haben wir nur 3 EL genommen, was völlig ausreichend war!
Hat uns sehr gut geschmeckt und wirds wieder geben!
LG
Nicki
habe am Montag das Gericht für meinen Freund und mich gekocht und wir waren begeistert! Habe auch die doppelte Menge an Soße zubereitet und später noch mit Soßenbinder etwas angedickt. Metaxa haben wir mehr reingemacht und von den Semmelbröseln haben wir nur 3 EL genommen, was völlig ausreichend war!
Hat uns sehr gut geschmeckt und wirds wieder geben!
LG
Nicki
Jerchen
sagt:
sagt: 28.09.2007 13:59
Mussen
sagt:
sagt: 19.09.2007 14:22
MEGA!
Die Hackbällchen: Perfekt!
Die Metaxa Sauce: Perfekt!
Hab das Rezept gerade ausprobiert... kinderleicht und lecker!
Hab dazu noch nen schönen gr. Bauernsalat gemacht, welcher auch bestens schmeckte. Dann noch nen Baguette gekauft und als Nachspeise nen Quark...
Meine Familie war begeistert!!!
Ich danke dir für das geniale Rezept ;)
MfG
Mussen
P.S
Ich lad nachher auch noch Bilder hoch!
Die Hackbällchen: Perfekt!
Die Metaxa Sauce: Perfekt!
Hab das Rezept gerade ausprobiert... kinderleicht und lecker!
Hab dazu noch nen schönen gr. Bauernsalat gemacht, welcher auch bestens schmeckte. Dann noch nen Baguette gekauft und als Nachspeise nen Quark...
Meine Familie war begeistert!!!
Ich danke dir für das geniale Rezept ;)
MfG
Mussen
P.S
Ich lad nachher auch noch Bilder hoch!
Jerchen
sagt:
sagt: 28.09.2007 13:58
Jerchen
sagt:
sagt: 15.10.2007 13:59
Hilfreicher Kommentar:
In der Vergangenheit habe ich der Sauce noch 1 TL Thymian zugefügt. Bitte probieren, schmeckt lecker!
LG
Jerchen
LG
Jerchen
siaba 
sagt:
sagt: 16.10.2007 08:42
Hi Jerchen,
ich bin begeistert! Bewerte hier Deine leckere Metaxasauce, die es gestern zu Deinem Helenensteak gab...
Hach... mein Vater wird sich freuen, dass ich nun endlich auch mal etwas vernünftiges zu trinken im Haus habe. Nachdem ich Deine leckere Sauce gegessen habe, kann ich mir nun doch sogar vorstellen, dass man Metaxa trinken kann (konnte mein Pa mich nie von überzeugen). Werde beim nächstes mal auch 1 1/2 Gläschen nehmen...
Das mit dem Thymian (hatte ich in der Marinade zum Steak mit dazu gegeben)ist klasse, oder Oregano, dass sind ja des Griechen liebste Gewürze...
Werde Deine Suzukakia auch mal versuchen, hier kann ich mir zusätzlich einen Hauch von getrockneter Minze (im Hack) super vorstellen. So mache ich meine Griechischen "Frikos" immer ;-))
Jerchen, schön Dich und Deine Rezepte hier kennen gelernt zu haben, freue mich auf mehr*jam jam*
Ganz liebe Grüße
Sia
ich bin begeistert! Bewerte hier Deine leckere Metaxasauce, die es gestern zu Deinem Helenensteak gab...
Hach... mein Vater wird sich freuen, dass ich nun endlich auch mal etwas vernünftiges zu trinken im Haus habe. Nachdem ich Deine leckere Sauce gegessen habe, kann ich mir nun doch sogar vorstellen, dass man Metaxa trinken kann (konnte mein Pa mich nie von überzeugen). Werde beim nächstes mal auch 1 1/2 Gläschen nehmen...
Das mit dem Thymian (hatte ich in der Marinade zum Steak mit dazu gegeben)ist klasse, oder Oregano, dass sind ja des Griechen liebste Gewürze...
Werde Deine Suzukakia auch mal versuchen, hier kann ich mir zusätzlich einen Hauch von getrockneter Minze (im Hack) super vorstellen. So mache ich meine Griechischen "Frikos" immer ;-))
Jerchen, schön Dich und Deine Rezepte hier kennen gelernt zu haben, freue mich auf mehr*jam jam*
Ganz liebe Grüße
Sia
Jerchen
sagt:
sagt: 16.10.2007 13:02
Hi Sia!
Danke, danke, find´s auch sehr schön Dich und Deine Rezepte kennengelernt zu haben.
Das mit der Minze hatte ich schon mal probiert, war auch sehr lecker. Nur Vorsicht, nicht zuviel davon!
Ich verwende sehr gerne Thymian, Oregano und auch Rosmarin zum Kochen. Griechische Sachen gehen ohne diese Kräuter schon gar nicht!
Viele liebe Grüße aus der (wenigstens noch heute) sonnigen Pfalz
Jerchen
Danke, danke, find´s auch sehr schön Dich und Deine Rezepte kennengelernt zu haben.
Das mit der Minze hatte ich schon mal probiert, war auch sehr lecker. Nur Vorsicht, nicht zuviel davon!
Ich verwende sehr gerne Thymian, Oregano und auch Rosmarin zum Kochen. Griechische Sachen gehen ohne diese Kräuter schon gar nicht!
Viele liebe Grüße aus der (wenigstens noch heute) sonnigen Pfalz
Jerchen
siaba
sagt:
sagt: 06.11.2007 14:06
So, Jerchen,
nun noch mal richtig Sterne verteilen.
Hab Dein Gericht vorgestern nachgekocht und ich muss sagen -
Super lecker!!!!
Habe (wie angedroht;-) ) auch mit wenig Minze abgeschmeckt - jam...
Bilder folgen.
ganz liebe Grüße
Siaba
nun noch mal richtig Sterne verteilen.
Hab Dein Gericht vorgestern nachgekocht und ich muss sagen -
Super lecker!!!!
Habe (wie angedroht;-) ) auch mit wenig Minze abgeschmeckt - jam...
Bilder folgen.
ganz liebe Grüße
Siaba
Jerchen
sagt:
sagt: 06.11.2007 17:15
Na also, wenn das eine Tochter eines griechischen Kochs schreibt, dann kann sich das Gericht ja sehen lassen!
Vielen Dank und bis bald!
Viele liebe Grüße aus der Pfalz
Jerchen
Vielen Dank und bis bald!
Viele liebe Grüße aus der Pfalz
Jerchen
13.11.2007 12:25
Super
Hatte keine passierten Tomaten da und stattdessen Tomatenmark genommen.
War auch so lecker
Hatte keine passierten Tomaten da und stattdessen Tomatenmark genommen.
War auch so lecker
Jerchen
sagt:
sagt: 13.11.2007 13:51
Klar geht auch!
LG
Jerchen
LG
Jerchen
somfolder
sagt:
sagt: 23.11.2007 15:59
Hallo,
Super Super Lecker ;o)
Ich bin begeistert. Ich hab schon lange nach so einem Rezept gesucht!
Danke und Grüße,
somfolder
Super Super Lecker ;o)
Ich bin begeistert. Ich hab schon lange nach so einem Rezept gesucht!
Danke und Grüße,
somfolder
Jerchen
sagt:
sagt: 23.11.2007 16:42
Bezwinger
sagt:
sagt: 27.11.2007 19:35
Hallo Jerchen,
erst habe ich gedacht, was soll das denn werden???
Aber ich muss sagen, die Metaxasauce ist echt der Hit!
Wenn wir demnächst wirder mal Besuch bekommen, werde ich sicher auf dein Rezept zurückgreifen.
Danke
Bezwinger
erst habe ich gedacht, was soll das denn werden???
Aber ich muss sagen, die Metaxasauce ist echt der Hit!
Wenn wir demnächst wirder mal Besuch bekommen, werde ich sicher auf dein Rezept zurückgreifen.
Danke
Bezwinger
Jerchen
sagt:
sagt: 27.11.2007 20:58
nadin78 
sagt:
sagt: 02.12.2007 17:26
Die Metaxa Sauce ist ein echter Gaumenschmaus.
Das Gericht kann man jeden weiterempfehlen.
Sehr. sehr lecker!
Das Gericht kann man jeden weiterempfehlen.
Sehr. sehr lecker!
Jerchen
sagt:
sagt: 03.12.2007 08:52
martina_rosanna
sagt:
sagt: 14.12.2007 12:49
Hallo!
Ich habe nun endlich auch das Gericht ausprobiert.
Am Anfang war ich mir nicht ganz so sicher, ob ich wirklich in eine große Flasche Metaxa investieren soll.
Es hat sich aber auf jeden Fall gelohnt, und da ich das Rezept sicher öfter machen werde, mache ich mir auch keine Sorgen um die Metaxa Flasche. ;-)
LG martina_rosanna
Ich habe nun endlich auch das Gericht ausprobiert.
Am Anfang war ich mir nicht ganz so sicher, ob ich wirklich in eine große Flasche Metaxa investieren soll.
Es hat sich aber auf jeden Fall gelohnt, und da ich das Rezept sicher öfter machen werde, mache ich mir auch keine Sorgen um die Metaxa Flasche. ;-)
LG martina_rosanna
Jerchen
sagt:
sagt: 14.12.2007 14:17
babyfroschl
sagt:
sagt: 07.02.2008 08:29
Jerchen
sagt:
sagt: 13.02.2008 16:50
Selina86
sagt:
sagt: 13.02.2008 13:17
Eine Frage... bei der Gemüsebrühe kann ich doch einfach so ein Instant-Zeugs von Kn**r oder Ma**ie nutzen, oder?
Jerchen
sagt:
sagt: 13.02.2008 16:47
Selina86
sagt:
sagt: 14.02.2008 13:38
Super. Vielen Dank für die schnelle Antwort. Mein Schatz und ich lieben griechisches Essen also werde ich ihn mal schön bekochen wenn wir uns endlich mal wieder für ein ganzes Wochenende haben. Den Kommentaren nach zu urteilen muss es ja verdammt lecker sein :D Ich werde dann meine Meinung zum Gericht posten.
Daniela1603
sagt:
sagt: 23.02.2008 12:31
Ich habe das Rezept heute Mittag nachgekocht. Einfach lecker!!!
Habe aber noch etwas Feta in die Sauce getan.
Danke für das Rezept.
LG Dani
Habe aber noch etwas Feta in die Sauce getan.
Danke für das Rezept.
LG Dani
Jerchen
sagt:
sagt: 24.02.2008 19:59
kryschi
sagt:
sagt: 28.04.2008 17:19
Ui das hört sich ja Klasse an. Muss ich sofort nachkochen.
Liebe Grüße
Kryschi
Liebe Grüße
Kryschi
Jerchen
sagt:
sagt: 28.04.2008 17:31
kryschi
sagt:
sagt: 02.05.2008 15:25
Hallo Jerchen,
gestern war es dann soweit. Dein Rezept wurde nach gekocht. Was soll ich sagen? Der absolute Oberhammer. So einfach und sooooo lecker.
Ich habe übrigens noch eine kleine Paprika im Bratenfond angebraten und dann mit einem Weinbrand abgelöscht (hatte kein Metaxa da). Dazu gab es Backofen-Pommes.
Nun brauchen wir nicht mehr zum Griechen - wir kochen selbst.
Liebe Grüße
Kryschi
gestern war es dann soweit. Dein Rezept wurde nach gekocht. Was soll ich sagen? Der absolute Oberhammer. So einfach und sooooo lecker.
Ich habe übrigens noch eine kleine Paprika im Bratenfond angebraten und dann mit einem Weinbrand abgelöscht (hatte kein Metaxa da). Dazu gab es Backofen-Pommes.
Nun brauchen wir nicht mehr zum Griechen - wir kochen selbst.
Liebe Grüße
Kryschi
Jerchen
sagt:
sagt: 05.05.2008 15:30
Jerchen
sagt:
sagt: 11.07.2008 13:15
Hier noch eine kleine Abwandlung:
Zum Ende der Garzeit des Fleisches kann man noch einige Zwiebel- und Paprikawürfel braten, diese kurz aus der Pfanne nehmen während der Metaxa aufgegossen wird und mit den passierten Tomatne wieder hinzufügen. Als i-Tüpfelchen etwas Thymian (getrocknet) hinzugeben. Falls kein Créme fraiche zur Hand, geht auch etwas Frischkäse.
LG
Jerchen
Zum Ende der Garzeit des Fleisches kann man noch einige Zwiebel- und Paprikawürfel braten, diese kurz aus der Pfanne nehmen während der Metaxa aufgegossen wird und mit den passierten Tomatne wieder hinzufügen. Als i-Tüpfelchen etwas Thymian (getrocknet) hinzugeben. Falls kein Créme fraiche zur Hand, geht auch etwas Frischkäse.
LG
Jerchen
schaumloeffel
sagt:
sagt: 21.07.2008 10:15
Hallo Jerchen,
ich habe dieses leckere Gericht nun schon zum zweiten Mal gekocht, aus reinem Lammhack, es schmeckt einfach großartig!!!
LG Karin
ich habe dieses leckere Gericht nun schon zum zweiten Mal gekocht, aus reinem Lammhack, es schmeckt einfach großartig!!!
LG Karin
Jerchen
sagt:
sagt: 21.07.2008 10:33
Goldmannpark
sagt:
sagt: 20.12.2008 21:22
Wirklich sehr lecker! Reis und Bauernsalat dazu - ein scnelles, empfehlenswertes Mahl!!!
Vielen Dank und liebe Grüße aus Berlin - Karina
Vielen Dank und liebe Grüße aus Berlin - Karina
Masy
sagt:
sagt: 02.03.2009 16:33
Lecker,lecker wie schon jemand erwähnt hat,kann man sich den Gang zum Griechen bald sparen .Echt super LG Masy
Jerchen
sagt:
sagt: 04.03.2009 11:03
backhase7
sagt:
sagt: 11.03.2009 20:06
Oberhammergut!
Wie bei unserem Lieblingsgriechen! Wir haben allerdings Schweinefilet statt Suzukakia gegessen und dazu Kroketten und Brokkoli gemacht. Habe den Tipp aufgegriffen, etwas Ajvar (ca. 1 TL) in die Soße zu geben - war perfekt und wird garantiert bald wieder gemacht (auch mit Schafskäse gefülltem Suzukakia!)
Ich mußte aber etwas Soßenbinder dazugeben, sonst wäre die Soße zu dünn gewesen - vielleicht habe ich was falsch gemacht???
Danke für das geniale Rezept!!!
Wie bei unserem Lieblingsgriechen! Wir haben allerdings Schweinefilet statt Suzukakia gegessen und dazu Kroketten und Brokkoli gemacht. Habe den Tipp aufgegriffen, etwas Ajvar (ca. 1 TL) in die Soße zu geben - war perfekt und wird garantiert bald wieder gemacht (auch mit Schafskäse gefülltem Suzukakia!)
Ich mußte aber etwas Soßenbinder dazugeben, sonst wäre die Soße zu dünn gewesen - vielleicht habe ich was falsch gemacht???
Danke für das geniale Rezept!!!
seventy4queenbee
sagt:
sagt: 14.03.2010 19:04
Hallo!
Habe eben das Rezept ausprobiert Allerdings bin ich mit dem Ergebnis noch nicht ganz zu frieden, irgendwie hatte die Soße noch nicht so den Geschmack wie es hätte sein sollen, naja vielleicht beim nächsten Mal
Gruss Queenbee
Habe eben das Rezept ausprobiert Allerdings bin ich mit dem Ergebnis noch nicht ganz zu frieden, irgendwie hatte die Soße noch nicht so den Geschmack wie es hätte sein sollen, naja vielleicht beim nächsten Mal
Gruss Queenbee
brausepulver
sagt:
sagt: 22.07.2011 12:31
Hallo Jerchen,
die Metaxasoße ist der absolute Hammer!!! Vielen Dank für das Rezept!
die Metaxasoße ist der absolute Hammer!!! Vielen Dank für das Rezept!
Küstenrocker
sagt:
sagt: 29.03.2012 18:58
Bei uns brutzelt alles gerade auf dem Herd und duftet verführerisch!
Mein Sohn, ein großer Skeptiker, war beim Probebraten schon begeistert!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Lieben Gruß von Küstenrocker
Mein Sohn, ein großer Skeptiker, war beim Probebraten schon begeistert!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Lieben Gruß von Küstenrocker
Küstenrocker
sagt:
sagt: 31.03.2012 17:41
Also, das Rezept ist wirklich super! Die Sauce ist ist oberlecker, die wird es definitiv wieder geben!
Vielen Dank für das tolle Rezept vom
Küstenrocker
Vielen Dank für das tolle Rezept vom
Küstenrocker
Mutti38
sagt:
sagt: 09.05.2012 13:30
Hallo Jerchen,
seeeeeeeeeehr lecker!
Soße ist ein bisschen wenig für Soßenfans, hab die dreifache Menge gemacht ;)
lieben Gruß
Mutti 38
seeeeeeeeeehr lecker!
Soße ist ein bisschen wenig für Soßenfans, hab die dreifache Menge gemacht ;)
lieben Gruß
Mutti 38
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