Henglein
Rama Cremefine
| Raffaello - Torte
ohne Backen
)
| Für den Boden: | |
| 300 g | Kekse, (Butterkekse) zerbröselt |
| 100 g | Butter, zerlassen |
| 3 EL | Weißwein |
| 1 EL | Honig |
| 1 EL | Kokosraspel |
| Für den Belag: | |
| 800 ml | Milch |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pkt. | Gelatine |
| 100 g | Kokosraspel |
| 500 g | Frischkäse |
| 100 ml | Wasser |
| 20 Stück | Konfekt, (Rafaello) |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| Für die Dekoration: | |
| 1 EL | Kokosraspel |
| 6 Stück | Konfekt, (Rafaello) |
Zubereitung
Zubereitung-Boden:
Löffelbiskuit zerbröseln und mit zerlassener Butter, Honig und Weißwein vermengen. Auf den Boden einer Springform 1 EL Kokosraspel streuen und darüber die Keksmasse ausbreiten. Fest eindrücken und in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung – Belag:
Milch, bis auf einen kleinen Rest, mit Zucker, Kokosraspel, Vanillezucker und Gelatine (mit 100 ml Wasser eingeweicht) verrühren und bei mäßiger Hitze soweit erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Nicht kochen.
Frischkäse mit restlicher Milch verrühren, so dass er flüssiger wird, anschließend in die Milch integrieren.
Über den Butterkeksboden ein Schicht Frischkäse (ca. 1,5 cm hoch) gießen und ins Gefrierfach für ca. 10 Minuten geben. Raus holen, die Raffaello darauf anrichten und mit dem Rest Käsecreme bedecken.
Mit Kokosraspel und Raffaello dekorieren und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Löffelbiskuit zerbröseln und mit zerlassener Butter, Honig und Weißwein vermengen. Auf den Boden einer Springform 1 EL Kokosraspel streuen und darüber die Keksmasse ausbreiten. Fest eindrücken und in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung – Belag:
Milch, bis auf einen kleinen Rest, mit Zucker, Kokosraspel, Vanillezucker und Gelatine (mit 100 ml Wasser eingeweicht) verrühren und bei mäßiger Hitze soweit erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Nicht kochen.
Frischkäse mit restlicher Milch verrühren, so dass er flüssiger wird, anschließend in die Milch integrieren.
Über den Butterkeksboden ein Schicht Frischkäse (ca. 1,5 cm hoch) gießen und ins Gefrierfach für ca. 10 Minuten geben. Raus holen, die Raffaello darauf anrichten und mit dem Rest Käsecreme bedecken.
Mit Kokosraspel und Raffaello dekorieren und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
coco_chanel 
sagt:
sagt: 02.06.2009 22:00
Hallo Jacktel,
kann ich für den Weißwein auch eine Alternative nehmen ?
Liebe Grüße
Tanja
kann ich für den Weißwein auch eine Alternative nehmen ?
Liebe Grüße
Tanja
coco_chanel
sagt:
sagt: 26.10.2009 13:36
weizenritter 
sagt:
sagt: 27.10.2009 08:38
Was meinst du mit 2 Pkt. Gelantine?! Wie viele Blätter benötige ich?
Danke und Gruß
Danke und Gruß
Tigerrose56
sagt:
sagt: 03.01.2010 12:24
Hi
auch ich finde die Torte ist eine tolle Idee ,da man hier nicht backen muß.Das mit der Gelatine hat wohl seine Richtigkeit da es ja genügend Flüssigkeit gibt.Soviel ich weiß gibt es Blattgelatine in 8 und 10 ner Inhalt der Tüten.
Lg
Edith
auch ich finde die Torte ist eine tolle Idee ,da man hier nicht backen muß.Das mit der Gelatine hat wohl seine Richtigkeit da es ja genügend Flüssigkeit gibt.Soviel ich weiß gibt es Blattgelatine in 8 und 10 ner Inhalt der Tüten.
Lg
Edith
BlackSheepUfferWeide
sagt:
sagt: 27.03.2010 14:42
Hallo,
ich habe heute versucht diese Torte nachzumachen und war eher damit beschäftigt die Kokos/ Frischkäse Füllung von meiner Arbeitsplatte zu wischen da alles viel zu Flüssig war.
Das Rezept ist für mich nicht empfelenswert da es in der Beschriebung ungenügend ist. Es fehlen einfach gewise sachen wie: Wieviel Gelantine dort hinein gehört... Ich habe 2 Packete genommen und es wurde nicht im Geringsten fest. Und die 10min. im Froster langen am anfang auch nicht. Also ein total reinfall!
ich habe heute versucht diese Torte nachzumachen und war eher damit beschäftigt die Kokos/ Frischkäse Füllung von meiner Arbeitsplatte zu wischen da alles viel zu Flüssig war.
Das Rezept ist für mich nicht empfelenswert da es in der Beschriebung ungenügend ist. Es fehlen einfach gewise sachen wie: Wieviel Gelantine dort hinein gehört... Ich habe 2 Packete genommen und es wurde nicht im Geringsten fest. Und die 10min. im Froster langen am anfang auch nicht. Also ein total reinfall!
Kyohachiro
sagt:
sagt: 09.06.2010 14:10
Hilfreicher Kommentar:
Grüße,
ich finde das Rezept klasse.
Habe die Torte für den Geburtstag meiner Freundin gemacht und sie ist super, bei den Gästen angekommen :D
Anstatt der 2 Pkt. Gelantine, habe ich 1. Tüte, mit 12 Scheiben Blattgelantine genommen und die Creme ist gut gelantiert.
Und aus meiner Sicht ist das Rezept auf jeden Fall weiter zu empfehlen.
ich finde das Rezept klasse.
Habe die Torte für den Geburtstag meiner Freundin gemacht und sie ist super, bei den Gästen angekommen :D
Anstatt der 2 Pkt. Gelantine, habe ich 1. Tüte, mit 12 Scheiben Blattgelantine genommen und die Creme ist gut gelantiert.
Und aus meiner Sicht ist das Rezept auf jeden Fall weiter zu empfehlen.
missjakob2007
sagt:
sagt: 24.09.2010 22:07
Super Rezept ;-)
Also 10 min haben gelangt im Gefrierschrank gelangt.
Nur leider ist wie bei den meisten es auch bei mir sehr sehr flüßig.
Habe noch ca. eine halbe Pck. Frischkäse dazu.
Ist etwas fester aber immer noch sehr flüßig.
Hab es jetzt mal in den Kühlschrank und hoffe das das bis morgen fest ist.
Sonst geh ich zu einem Geburtstag ohne Überraschungskuche :(
Ansonsten schmeckt ,, der Teig " super.
Von daher muss der Kuchen einfach schmecken.
Also 10 min haben gelangt im Gefrierschrank gelangt.
Nur leider ist wie bei den meisten es auch bei mir sehr sehr flüßig.
Habe noch ca. eine halbe Pck. Frischkäse dazu.
Ist etwas fester aber immer noch sehr flüßig.
Hab es jetzt mal in den Kühlschrank und hoffe das das bis morgen fest ist.
Sonst geh ich zu einem Geburtstag ohne Überraschungskuche :(
Ansonsten schmeckt ,, der Teig " super.
Von daher muss der Kuchen einfach schmecken.
missjakob2007
sagt:
sagt: 12.10.2010 11:52
hudemac
sagt:
sagt: 19.08.2011 16:06
Sehr lecker!
Hat irgendjemand schon einmal versucht, die Rafaellos gegen Rochers auszutauschen?
Hat irgendjemand schon einmal versucht, die Rafaellos gegen Rochers auszutauschen?
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ich habe deine Torte gebacken und die war Meisterhaft, ich hab sie zum Geburtstag von meinem Göga gemacht die war so schnell weg das ich es nicht geschafft habe ein Bild zu machen also von mir die volle punktzahl *****
ich bin ein fan deiner Torten. in deinem Fotoalbum gibt es diese gelee-Torte, ist das Rezept auch hier in der DB? würde sie gerne nachbacken.
ganz LG queenlatifa
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