| Chinakohl - Curry
)
| 500 |
Chinakohl |
| 2 |
Möhre(n) |
| 1 |
Zwiebel(n) |
| 1 |
Kokosmilch, (420 ml) |
| 1 |
Currypaste, rote Thai- |
| 1 |
Salz |
| 1 |
Paprikaschote(n), grün |
| 200 |
Tofu |
| 1 |
Öl, neutrales |
Zubereitung
Chinakohl putzen, in 2 cm breite Streifen schneiden und waschen. Möhren schälen und in schräge Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Paprika waschen, Stiel und Kerne entfernen und in schmale Streifen schneiden. Tofu in dünne Scheiben schneiden (ca. 3x3 cm)
Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Den Tofu darin von beiden Seiten knusprig braun braten, dann aus der Pfanne heben und beiseite stellen. Zwiebel und Möhren in die Pfanne geben, kurz anbraten, dann die Currypaste kurz mitbraten. Chinakohl hineingeben, einige Male umwenden. Nun die Kokosmilch hineingeben, nach Geschmack salzen. Paprikastreifen darüber streuen und die Pfanne mit einem Deckel schließen. Herd herunterdrehen und das Gericht 10 Minuten köcheln lassen.
Dazu schmeckt Basmati-Reis
Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Den Tofu darin von beiden Seiten knusprig braun braten, dann aus der Pfanne heben und beiseite stellen. Zwiebel und Möhren in die Pfanne geben, kurz anbraten, dann die Currypaste kurz mitbraten. Chinakohl hineingeben, einige Male umwenden. Nun die Kokosmilch hineingeben, nach Geschmack salzen. Paprikastreifen darüber streuen und die Pfanne mit einem Deckel schließen. Herd herunterdrehen und das Gericht 10 Minuten köcheln lassen.
Dazu schmeckt Basmati-Reis
|
Verfasser: brilla  
  Mitglied seit 14.03.2004 
|
Kommentare anderer Nutzer
Salzstreuerin 
sagt:
sagt: 12.04.2009 23:01
Das war wirklich sehr lecker und durch den Chinakohl richtig schön knackig!
Hab aber den Tofu weggelassen, denn den mag ich nur in Sojasauce mariniert, paniert und gebraten - so wird er viel knuspriger als wenn man ihn nur einfach so anbrät.
Habe übrigens nur 1 TL gelbe Currypaste genommen, war mir schon scharf genug. Aber wieso ist das Rezept als vegan angegeben? Rote Currypaste ist doch noch nicht mal vegetarisch, oder irre ich mich da?
Hab aber den Tofu weggelassen, denn den mag ich nur in Sojasauce mariniert, paniert und gebraten - so wird er viel knuspriger als wenn man ihn nur einfach so anbrät.
Habe übrigens nur 1 TL gelbe Currypaste genommen, war mir schon scharf genug. Aber wieso ist das Rezept als vegan angegeben? Rote Currypaste ist doch noch nicht mal vegetarisch, oder irre ich mich da?
Banilla 
sagt:
sagt: 28.05.2009 11:50
kaya1307 
sagt:
sagt: 28.10.2009 15:27
Hallöchen,
hab heut mittags dein leckeres Curry gekocht. Ich hab nur den Tofu weggelassen. Aber ansonsten extrem lecker.
Dazu gabs natürlich Basmati-Reis.
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
hab heut mittags dein leckeres Curry gekocht. Ich hab nur den Tofu weggelassen. Aber ansonsten extrem lecker.
Dazu gabs natürlich Basmati-Reis.
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
26.11.2009 09:27
Hallo,
ich habe das auch vorgestern nachgekocht. Alles genau nach Rezept nur Tofu hab ich durch Putenfleisch ersetzt, da ich mit Tofu die ganze Familie, mich eingeschlossen, aus dem Haus jagen würde.
Aber es hat auch so gigantisch gut geschmeckt. Danke für´s Rezept.
LG Elke
ich habe das auch vorgestern nachgekocht. Alles genau nach Rezept nur Tofu hab ich durch Putenfleisch ersetzt, da ich mit Tofu die ganze Familie, mich eingeschlossen, aus dem Haus jagen würde.
Aber es hat auch so gigantisch gut geschmeckt. Danke für´s Rezept.
LG Elke
jazzmin101
sagt:
sagt: 28.11.2009 16:05
Hilfreicher Kommentar:
sehr, sehr lecker!
hab statt tofu - fisch (seelachs) genommen und mit frischen ingwer, knobi und koriander verfeinert.
hab statt tofu - fisch (seelachs) genommen und mit frischen ingwer, knobi und koriander verfeinert.
rschweizer
sagt:
sagt: 29.11.2009 10:04
hallo brilla, allein schon beim lesen des rezeptes krieg´ich pfützchen... trotzdem stellt sich für mich eine frage: habe letzthin eine ingwer-chinakohlsuppe gemacht, die war echt gut, nur beim neuerlichen aufwärmen kurze zeit später (für einen essensnachzügler) stellte sich heraus, daß die suppe ungenießbar bitter geworden war - reagiert da der ingwer mit dem chinakohl oder besteht bei chinakohl an sich die gefahr des bitterwerdens? für eine antwort wäre ich dankbar, aber wie auch immer, ich wünsche euch allen einen wunderschönen sonntag und gelungene sonntagsmahlzeiten, lg renate
oleg054
sagt:
sagt: 29.11.2009 11:55
war Zitronen oder Limettenschale an der Suppe?
Bei Citrusschalen besteht schon die Gefahr, dass es beim Aufwärmen bitterer wird.
Zudem noch ein etwas unangenehmer Verdacht. War die Schale wirklich unbehandelt. Mir hat mal ein Gemüsehändler Limetten als unbehandelt verkauft, die es definitiv nicht waren, was ich leider erst merkte als meine Tom Kha Gai reif für den Mülleimer war. Einige der Konservierungsstoffe auf den Schalen von Citrusfrüchten schmeckt man bitter - Das eigentliche Problem ist natürlich nicht die Bitterheit sondern die Giftigkeit. Ich bin mit unbehandelten Citrusfrüchten mittlerweile sehr vorsichtig. Nur wenn es extra engegeben ist und wenn man an den Schalen lecken und lutschen kann ohne unangenehme Geschmäcke zu spüren glaube ich das.
Bei Citrusschalen besteht schon die Gefahr, dass es beim Aufwärmen bitterer wird.
Zudem noch ein etwas unangenehmer Verdacht. War die Schale wirklich unbehandelt. Mir hat mal ein Gemüsehändler Limetten als unbehandelt verkauft, die es definitiv nicht waren, was ich leider erst merkte als meine Tom Kha Gai reif für den Mülleimer war. Einige der Konservierungsstoffe auf den Schalen von Citrusfrüchten schmeckt man bitter - Das eigentliche Problem ist natürlich nicht die Bitterheit sondern die Giftigkeit. Ich bin mit unbehandelten Citrusfrüchten mittlerweile sehr vorsichtig. Nur wenn es extra engegeben ist und wenn man an den Schalen lecken und lutschen kann ohne unangenehme Geschmäcke zu spüren glaube ich das.
29.11.2009 13:36
oleg054
sagt:
sagt: 29.11.2009 13:43
coon1
sagt:
sagt: 02.12.2009 15:43
ReatKay
sagt:
sagt: 29.11.2009 11:07
Ein sehr leckeres Gericht. Der Chinakohl passt - obwohl anfangs nicht erwartet - sehr gut zum Curry und gibt dem Ganzen eine mal etwas andere Richtung.
Daumen hoch!
Daumen hoch!
29.11.2009 12:56
Hallo,
hab das Rezept in letzter Zeit schon 2x gekocht. Es war jedes Mal sehr lecker und wird sicherlich noch weitere Male gekocht werden.
Liebe Grüße
Meggixx
hab das Rezept in letzter Zeit schon 2x gekocht. Es war jedes Mal sehr lecker und wird sicherlich noch weitere Male gekocht werden.
Liebe Grüße
Meggixx
cylcomethicone
sagt:
sagt: 29.11.2009 13:47
Das Rezept hört sich wirklich sehr gur an!
Zwei Fragen hätte ich allerdings:
1.)Wird das Gericht durch die rote Currypaste sehr scharf?
2.)Gibt es eine Alternative zu Kokosmilch, welche den CHarakter des Gerichts nicht vollkommen verändert?
Zwei Fragen hätte ich allerdings:
1.)Wird das Gericht durch die rote Currypaste sehr scharf?
2.)Gibt es eine Alternative zu Kokosmilch, welche den CHarakter des Gerichts nicht vollkommen verändert?
29.11.2009 13:59
cylcomethicone
sagt:
sagt: 29.11.2009 14:08
jadzia_dax_14
sagt:
sagt: 29.11.2009 15:16
cylcomethicone
sagt:
sagt: 29.11.2009 15:22
Larifabi
sagt:
sagt: 29.11.2009 20:16
Hilfreiche Antwort:
Erdnusscreme ist leider auch sehr fetthaltig, aber eine Alternative zur Cocoscreme, oder nimm statt der fettigeren Cocoscreme (Dose) doch einfach Cocosmilch(Flüssigkeit direkt aus der Cocosnuss). Dann bleibt der "Grundgeschmack" erhalten, Erdnuss hat ja doch eine anderen intensiven Geschmack!!
cylcomethicone
sagt:
sagt: 29.11.2009 20:27
Larifabi
sagt:
sagt: 29.11.2009 20:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Brilla!
Schon gut, das du die Paprika relativ spät dazu gibst (so bleibt sie knackig: das A&O der asiatischen Küche!) , aber wenn ich Chinakohl 10 min. koche ist er sehr weich. Gibt man ihn erst 3 min. vor dem servieren dazu, ist er sehr knackig und behält auch noch etwas mehr vom Eigenaroma, welches ohnehin schon nicht sehr stark ist.
Ausserdem eignet sich zum nachsalzen eher Soja-,Fisch- oder Austernsauce, wobei die letzten beiden für Vegetarier (leider) nicht in Frage kommen.
Ansonsten ein hervorragendes Gericht, da ich die Chinakohlvariante nicht kannte...
Danke & schöne Grüsse vom
Paul von Due!
Schon gut, das du die Paprika relativ spät dazu gibst (so bleibt sie knackig: das A&O der asiatischen Küche!) , aber wenn ich Chinakohl 10 min. koche ist er sehr weich. Gibt man ihn erst 3 min. vor dem servieren dazu, ist er sehr knackig und behält auch noch etwas mehr vom Eigenaroma, welches ohnehin schon nicht sehr stark ist.
Ausserdem eignet sich zum nachsalzen eher Soja-,Fisch- oder Austernsauce, wobei die letzten beiden für Vegetarier (leider) nicht in Frage kommen.
Ansonsten ein hervorragendes Gericht, da ich die Chinakohlvariante nicht kannte...
Danke & schöne Grüsse vom
Paul von Due!
rschweizer
sagt:
sagt: 29.11.2009 22:56
hallo leute, vielen dank für eure bemühungen bzgl chinakohl-ingwersuppe. ich hatte definitiv KEINE zitrusfruchtschale oä drinnen. ich könnte mir nur vorstellen, daß ingwer mit chinakohl - oder vielleicht auch anderen ähnlichen gemüsen, die irgendeinen gemeinsamen inhaltsstoff haben - einfach eine "bittere symbiose durch das aufwärmen eingehen".hätte ja sein können, daß jemand die gleiche erfahrung gemacht hat, was aber offensichtlich nicht der fall ist. also, vorsicht walten lassen und mir bitte mitteilen, falls ihr von einem ähnlichen fall hört - bin ein neugieriger mensch...auf das chinakohl-curry-rezept freu ich mich schon, nehmt ihr normalen tofu oder geräucherten? lg und noch einen schönen restsonntag, renate
29.11.2009 23:13
rhodos76
sagt:
sagt: 30.11.2009 12:33
hallo
wollte mal fragen, man kann doch bestimmt was anderes rein machen als tofu oder???
und wenn ja welche ideen und vorschläge hättet ihr zu machen. danke im voraus.
lg rhodos76
wollte mal fragen, man kann doch bestimmt was anderes rein machen als tofu oder???
und wenn ja welche ideen und vorschläge hättet ihr zu machen. danke im voraus.
lg rhodos76
claudiahub
sagt:
sagt: 30.11.2009 18:12
Hallo, habe heute dieses leckere Gericht gekocht. Statt Salz habe ich mit Sojasoße und Knoblauch gewürzt.
Tofu wurde gegen Hähnchenbrust getauscht. Wird es sicher öfters geben.
Schöne Adventwoche
Claudia
Tofu wurde gegen Hähnchenbrust getauscht. Wird es sicher öfters geben.
Schöne Adventwoche
Claudia
löwy 
sagt:
sagt: 01.12.2009 13:43
Hallo,
habe heute das Rezept nachgekocht. Super lecker! Tofu (schüttel) hab ich durch Fisch ersetzt. Wird es wieder geben.
LG
löwy
habe heute das Rezept nachgekocht. Super lecker! Tofu (schüttel) hab ich durch Fisch ersetzt. Wird es wieder geben.
LG
löwy
littleteam 
sagt:
sagt: 01.12.2009 20:35
Bei uns gab's das heute zum Abendessen und ich gestehe - ich war vorher etwas skeptisch ob mir das schmecken würde. Aber wer nicht wagt, der nicht gewinnt oder wie heisst es doch so schön?
Wie auch immer: es war superlecker und ich werde das definitv öfters kochen. Ich hab das Rezept auch fast genau so befolgt wie's oben steht (inkl. Tofu), lediglich die Currypaste hab ich bei uns im Supermarkt nicht bekommen und ich hab einfach schnödes Currypulver genommen. Schmeckt dann zwar wohl nicht so wie's gedacht war, aber es war trotzdem oberlecker :)
LG
Littleteam
Wie auch immer: es war superlecker und ich werde das definitv öfters kochen. Ich hab das Rezept auch fast genau so befolgt wie's oben steht (inkl. Tofu), lediglich die Currypaste hab ich bei uns im Supermarkt nicht bekommen und ich hab einfach schnödes Currypulver genommen. Schmeckt dann zwar wohl nicht so wie's gedacht war, aber es war trotzdem oberlecker :)
LG
Littleteam
rschweizer
sagt:
sagt: 03.12.2009 09:22
hallo brilla, hab dein rezept nachgekocht, es ist wirklich gschmackig, preiswert,schnell gemacht und eine gute möglichkeit, einen vegetarischen tag einzuschieben. wer bei uns in der familie keinen tofu mag, der bekommt halt puten- oder hühnerwürferl, das ist ja wirklich kein problem. vielen dank für die rezeptur, die ja noch einiges an varianten in sich birgt - ich denke da einfach an resteverwertung von gemüse oä...
einen schönen tag und - wenn ich bitten darf - noch einige gute ideen ! lg renate
einen schönen tag und - wenn ich bitten darf - noch einige gute ideen ! lg renate
kikib
sagt:
sagt: 04.12.2009 12:19
Das war wirklich sehr lecker. Eine gute Art Chinakohl zuzubereiten.
Andra63
sagt:
sagt: 04.12.2009 12:46
.....geht auch grüne Currypaste????
LG
Andra
LG
Andra
04.12.2009 13:07
Hamburgerdeern74
sagt:
sagt: 05.12.2009 17:31
war lecker und wird in unser kochbuch aufgenommen - auch wenn's echt saumässig scharf war ...
kornblume08
sagt:
sagt: 08.12.2009 22:25
Das war ein tolles Essen. Bisher hatte ich Chinakohl nur als Salat zubereitet. Das hier ist eine tolle Variante, ihn mal etwas exotischer zuzubereiten.
Statt Tofu habe ich Riesengarnelen genommen, hat sich sehr gut gemacht. :-p
Statt Tofu habe ich Riesengarnelen genommen, hat sich sehr gut gemacht. :-p
coco_chanel 
sagt:
sagt: 10.12.2009 13:50
Hallo brilla,
das ist jetzt schon das 2. Rezept von Dir, was ich nachgekocht habe. Beim 1. Mal war ich schon total begeistert.
Habe gerade das Chinakohl-Curry zum Mittag gekocht und bin total hin und weg, sowas von
lecker !!!!!!!!!!!! (=
Ich habe allerdings eine rote Paprikaschote und Räuchertofu genommen, schmeckt wirklich toll...und auch nur einen halben EL rote Currypaste, weil die die ich habe sehr scharf ist *g*
Dazu habe ich Mie-Nudeln angebraten und mit untergerührt, zum Schluss geröstete Cashewkerne drübergestreut.
Ich werde das auf jeden fall wiederholen....
es lohnt sich Deine Rezepte zu kochen (=
vielen vielen Dank für das tolle Rezept !
Bilder folgen...
Liebe Grüße Tanja
das ist jetzt schon das 2. Rezept von Dir, was ich nachgekocht habe. Beim 1. Mal war ich schon total begeistert.
Habe gerade das Chinakohl-Curry zum Mittag gekocht und bin total hin und weg, sowas von
lecker !!!!!!!!!!!! (=
Ich habe allerdings eine rote Paprikaschote und Räuchertofu genommen, schmeckt wirklich toll...und auch nur einen halben EL rote Currypaste, weil die die ich habe sehr scharf ist *g*
Dazu habe ich Mie-Nudeln angebraten und mit untergerührt, zum Schluss geröstete Cashewkerne drübergestreut.
Ich werde das auf jeden fall wiederholen....
es lohnt sich Deine Rezepte zu kochen (=
vielen vielen Dank für das tolle Rezept !
Bilder folgen...
Liebe Grüße Tanja
Anschl
sagt:
sagt: 17.12.2009 10:24
Habe uns die Fleischvariante gekocht. Bei der Currypaste hatte ich irgendwie eine süße Variante gegriffen. beim nächsten mal muss es unbedingt eine würzige sein. Hier fehlt mir eindeutig "Currywissen". Geschmeckt hat es trotzdem!
isardone
sagt:
sagt: 07.01.2010 09:36
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept brilla,
habe schon länger nicht mehr 'thailändisch' gekocht, dafür haben wir um so mehr 'reingehauen'. Ich habe (anscheinend im Gegensatz zu vielen Anderen) sogar 2 EL 'rote Curry Paste' genommen und es war richtig schön scharf. Habe statt Salz noch mit wenig Sojasauce nachgewürzt, hmm man das war lecker. Werde allerdings das nächste Mal den Chinakohl schon vor der Currypaste hineingeben und etwas dünsten. Das gibt 'für meinen Geschmack' immer eine sehr leckere Soße (da der Chinakohl viel Flüssikgkeit abgibt).
*Schmeckt bestimmt auch mit Garnelen*
Vielen Dank für das tolle Rezept...
habe schon länger nicht mehr 'thailändisch' gekocht, dafür haben wir um so mehr 'reingehauen'. Ich habe (anscheinend im Gegensatz zu vielen Anderen) sogar 2 EL 'rote Curry Paste' genommen und es war richtig schön scharf. Habe statt Salz noch mit wenig Sojasauce nachgewürzt, hmm man das war lecker. Werde allerdings das nächste Mal den Chinakohl schon vor der Currypaste hineingeben und etwas dünsten. Das gibt 'für meinen Geschmack' immer eine sehr leckere Soße (da der Chinakohl viel Flüssikgkeit abgibt).
*Schmeckt bestimmt auch mit Garnelen*
Vielen Dank für das tolle Rezept...
Obelixine
sagt:
sagt: 07.01.2010 12:20
Hallo,
dachte ja ich wär die erste im neuen Jahr, nix da, trotzdem noch ein schönes Jahr. Hab gerade das Rezept zum Mittagessen nachgekocht. Super lecker! Allerdings habe ich Hühnchen verwendet, Tofu naja - die Kinder und so - aber schmeckt trotzdem genial. Allerdings habe ich neben Ingwer noch etwas Kreuzkümmel dazu. Kann nur jeden sagen schnell - gut - super!
Liebe GRüße Obelixine
dachte ja ich wär die erste im neuen Jahr, nix da, trotzdem noch ein schönes Jahr. Hab gerade das Rezept zum Mittagessen nachgekocht. Super lecker! Allerdings habe ich Hühnchen verwendet, Tofu naja - die Kinder und so - aber schmeckt trotzdem genial. Allerdings habe ich neben Ingwer noch etwas Kreuzkümmel dazu. Kann nur jeden sagen schnell - gut - super!
Liebe GRüße Obelixine
sakk
sagt:
sagt: 14.01.2010 15:36
sehr schönes rezept!
mir persönlich sind 500 g chinakohl etwas zu viel. 300 g haben uns auch vollkommen ausgereicht.
den tofu haben wir mit etwas knoblauch und soja-soße angebraten.
gruß
mir persönlich sind 500 g chinakohl etwas zu viel. 300 g haben uns auch vollkommen ausgereicht.
den tofu haben wir mit etwas knoblauch und soja-soße angebraten.
gruß
agescha
sagt:
sagt: 15.01.2010 15:03
Hallo,
ich hatte gestern einen Chinakohl in meiner Biokiste und bin auf der Suche nach einem neuen Rezept auf dieses Curry gestoßen! Habe es gerade für heute Abend gekocht!
Ich kann nur sagen, MEGALECKER!
Den Tofu habe ich ersatzlos gestrichen. Ich hatte noch einen Bund Frühlingszwiebeln, der kam mit hinein. Außerdem habe ich noch mit Sojasoße, Kreuzkümmel und Koriander gewürzt. Ach ja, und mein letzter Rest Erdnußcreme kam auch noch dazu!
Was die Currypaste betrifft, da habe ich mal gaaaaanz vorsichtig mit einem Teelöffel angefangen, aber dann immer mehr genommen..., es wurde bestimmt mehr als ein Eßlöffel, bis es eine leichte pikante Schärfe hatte. Ich mags nämlich gar nicht soooo scharf.
Es wird dann heute Abend Glasnudeln dazu geben.
Das Rezept wird mit Sicherheit in unser Standardprogramm aufgenommen!
Danke und liebe Grüße
Anja
ich hatte gestern einen Chinakohl in meiner Biokiste und bin auf der Suche nach einem neuen Rezept auf dieses Curry gestoßen! Habe es gerade für heute Abend gekocht!
Ich kann nur sagen, MEGALECKER!
Den Tofu habe ich ersatzlos gestrichen. Ich hatte noch einen Bund Frühlingszwiebeln, der kam mit hinein. Außerdem habe ich noch mit Sojasoße, Kreuzkümmel und Koriander gewürzt. Ach ja, und mein letzter Rest Erdnußcreme kam auch noch dazu!
Was die Currypaste betrifft, da habe ich mal gaaaaanz vorsichtig mit einem Teelöffel angefangen, aber dann immer mehr genommen..., es wurde bestimmt mehr als ein Eßlöffel, bis es eine leichte pikante Schärfe hatte. Ich mags nämlich gar nicht soooo scharf.
Es wird dann heute Abend Glasnudeln dazu geben.
Das Rezept wird mit Sicherheit in unser Standardprogramm aufgenommen!
Danke und liebe Grüße
Anja
katze_joy
sagt:
sagt: 16.01.2010 13:09
Hallo,
heute Mittag gab es bei uns das Chinakohl-Curry. Es hat uns gut geschmeckt.
Ich habe statt Tofu Hähnchenbrustfilet genommen und die Kokosmilch durch Kokosmilch low fat ersetzt. Auch habe ich das Hähnchenbrustfilet nach dem Anbraten nicht aus dem Wok genommen sondern weiter mitgebraten.
Anschneinend bindet die leichte Kokosmilch nicht so sehr wie die Vollfette, so dass die Soße noch sehr flüssig war. Ich werde sie beim nächsten mal noch abbinden.
Ein gutes leichtes Rezept, dass mit den kleinen Änderungen auch WW-tauglich ist. In meiner Variante hat es 5PP.
Grüße
katze_joy
heute Mittag gab es bei uns das Chinakohl-Curry. Es hat uns gut geschmeckt.
Ich habe statt Tofu Hähnchenbrustfilet genommen und die Kokosmilch durch Kokosmilch low fat ersetzt. Auch habe ich das Hähnchenbrustfilet nach dem Anbraten nicht aus dem Wok genommen sondern weiter mitgebraten.
Anschneinend bindet die leichte Kokosmilch nicht so sehr wie die Vollfette, so dass die Soße noch sehr flüssig war. Ich werde sie beim nächsten mal noch abbinden.
Ein gutes leichtes Rezept, dass mit den kleinen Änderungen auch WW-tauglich ist. In meiner Variante hat es 5PP.
Grüße
katze_joy
aurora2000
sagt:
sagt: 18.01.2010 08:19
Hallo!
Habe dein Rezept ausprobiert und es hat uns super gut geschmeckt! Kommt jetzt öfter auf den Tisch!
Ich habe auch Hähnchenbrust anstatt Tofu genommen. Außerdem hab ich grüne Currypaste genommen, da Sohnemann nicht so ganz scharf mag.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Habe dein Rezept ausprobiert und es hat uns super gut geschmeckt! Kommt jetzt öfter auf den Tisch!
Ich habe auch Hähnchenbrust anstatt Tofu genommen. Außerdem hab ich grüne Currypaste genommen, da Sohnemann nicht so ganz scharf mag.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
28.01.2010 20:39
Hallo Brilla,
erstmal hier: ***** !!! War total lecker.
Ich hab allerdings auch keinen Tofu sondern TK-Garnelen genommen.
Und auch nur die Hälfte der Currypaste.
LG Zickentoni
erstmal hier: ***** !!! War total lecker.
Ich hab allerdings auch keinen Tofu sondern TK-Garnelen genommen.
Und auch nur die Hälfte der Currypaste.
LG Zickentoni
04.02.2010 23:11
Hallo,
hätte nicht gedacht, daß man aus Chinakohl, den ich bisher immer enorm langweilig fand, etwas so schmackhaftes kochen kann.
Als Vegetarier ist Tofu für mich natürlich nicht von vornherein "Bäh", wie hier schon mehrfach kommentiert wurde. Man muß eben geräucherten oder wie hier angebratenen Tofu nehmen.
Wer davon keine Ahnung hat, sollte sich vielleicht doch bitte schön eines negativen Kommentars enthalten.
Mir hat's hervorragend geschmeckt - und zwar so wie das Rezept ist - ohne Abwandlungen und dafür gibt's von mir volle Punktzahl.
Vielen Dank!
LG heppi
hätte nicht gedacht, daß man aus Chinakohl, den ich bisher immer enorm langweilig fand, etwas so schmackhaftes kochen kann.
Als Vegetarier ist Tofu für mich natürlich nicht von vornherein "Bäh", wie hier schon mehrfach kommentiert wurde. Man muß eben geräucherten oder wie hier angebratenen Tofu nehmen.
Wer davon keine Ahnung hat, sollte sich vielleicht doch bitte schön eines negativen Kommentars enthalten.
Mir hat's hervorragend geschmeckt - und zwar so wie das Rezept ist - ohne Abwandlungen und dafür gibt's von mir volle Punktzahl.
Vielen Dank!
LG heppi
Tamaya
sagt:
sagt: 06.02.2010 18:34
Hallo,
habe das Gericht heute schon zum zweiten mal gekocht. Den Tofu habe ich weggelassen; habe Basmatireis dazu gereicht. Es hat uns sehr gut geschmeckt.
LG
Tamaya
habe das Gericht heute schon zum zweiten mal gekocht. Den Tofu habe ich weggelassen; habe Basmatireis dazu gereicht. Es hat uns sehr gut geschmeckt.
LG
Tamaya
pinkes_girl
sagt:
sagt: 12.02.2010 02:59
Habe ich vorgestern leicht abgeändert nachgekocht. Hatte keine Möhren da, hab dafür noch eine Stange Lauch und Zuckerschoten dazugegeben. Außerdem noch 2 Knofizehen (der gehört bei mir irgendwie immer überall rein :)
Und statt Tofu Putenbrust. Super lecker!! Die Kombination von der leicht süßlichen Kokosmilch mit dem Gemüse und der scharfen roten Currypaste war ein einziger Genuss!! Das Beste daran: das Essen war ratz-fatz fertig und ich konnte haufenweise Gemüse verarbeiten, was sonst schlecht geworden wäre!!!!!
Und statt Tofu Putenbrust. Super lecker!! Die Kombination von der leicht süßlichen Kokosmilch mit dem Gemüse und der scharfen roten Currypaste war ein einziger Genuss!! Das Beste daran: das Essen war ratz-fatz fertig und ich konnte haufenweise Gemüse verarbeiten, was sonst schlecht geworden wäre!!!!!
kuchenkruemel
sagt:
sagt: 17.02.2010 12:22
Sehr lecker und auch recht schnell und einfach zuzubereiten.
Hatte keinen Tofu da, dafür ein Fischfilet (Pangasius) und Garnelen genommen. Auch noch ne kleine Zucchini verarbeitet, eine Chilischote und Korianderpaste dazugegeben; sobald es wieder frischen Koriander gibt, würde ich diesen noch abschließend über auf das angerichtete Curry streuen (und beim nächsten Mal käme noch etwas Knobi und Ingwer ran).
Wirklich superlecker - fand auch mein Kollege, dem ich eine Portion abgegeben habe:-)
Wird wieder gekocht und weiterempfohlen.
Viele Grüße
kuchenkruemel
Hatte keinen Tofu da, dafür ein Fischfilet (Pangasius) und Garnelen genommen. Auch noch ne kleine Zucchini verarbeitet, eine Chilischote und Korianderpaste dazugegeben; sobald es wieder frischen Koriander gibt, würde ich diesen noch abschließend über auf das angerichtete Curry streuen (und beim nächsten Mal käme noch etwas Knobi und Ingwer ran).
Wirklich superlecker - fand auch mein Kollege, dem ich eine Portion abgegeben habe:-)
Wird wieder gekocht und weiterempfohlen.
Viele Grüße
kuchenkruemel
Geier8
sagt:
sagt: 25.02.2010 18:46
Hallo,
war zunächst etwas skeptisch, bin aber total bekehrt! Das war RICHTIG GUT!
Geringfügige Änderungen meinerseits: Habe Mandel-Nuss-Tofu genommen (Nein, der ist NICHT süß!) und angebraten. Und ich habe noch mit etwas Ingwer und Koriandergrün abgeschmeckt.
Danke für das Rezept. Es ist eine echte Bereicherung.
Schönen Abend noch!
Geier
war zunächst etwas skeptisch, bin aber total bekehrt! Das war RICHTIG GUT!
Geringfügige Änderungen meinerseits: Habe Mandel-Nuss-Tofu genommen (Nein, der ist NICHT süß!) und angebraten. Und ich habe noch mit etwas Ingwer und Koriandergrün abgeschmeckt.
Danke für das Rezept. Es ist eine echte Bereicherung.
Schönen Abend noch!
Geier
Passende Magazinartikel
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte
- Kochen
- ARD Buffet
- 2herzhaft/ noch drucken
- Mein Kochbuch
- Chefkoch Newsletter
- WW Hauptspeisen
- Hauptgericht
- huptspeise
- Kochen
Weitere Rezeptsammlungen
das könnte glatt mein neues Lieblingsessen werden!
Ich liebe Kokosnussmilch und Gemüse sowieso!
Ich habe das Curry heute mittag nachgemacht, alle waren total begeistert!
Hab genau nachgekocht, nur ein Stück Stangensellerie hab ich noch dazugegeben.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept
Alles liebe Melly
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten