Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Reispfanne
)
| 480 g | Basmati, gegarter |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 200 g | Mais (Dose), abgetropfter |
| 200 g | Erbsen (TK) |
| 2 Becher | Joghurt (Magermilchjoghurt) je 150 g |
| ½ TL | Currypulver |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Petersilie, gehackte |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den gekochten Reis in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten. Die Paprikaschoten putzen und würfeln. Zusammen mit dem Mais und den Erbsen zu dem Reis geben und kurz mit anbraten.
Den Joghurt mit Currypulver, Zitronensaft, Salz, Pfeffer abschmecken.
Den Reis auf Tellern anrichten. Die Joghurtsauce darüber geben und mit Petersilie bestreut servieren.
Den Joghurt mit Currypulver, Zitronensaft, Salz, Pfeffer abschmecken.
Den Reis auf Tellern anrichten. Die Joghurtsauce darüber geben und mit Petersilie bestreut servieren.
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habe 140 g ungegarten basmati genommen und noch zwei lauchzwiebeln mitgebraten.
musste allerdings, damit auch die erbsen gar werden, ca. 10 min. alles braten. die soße habe untergerührt.
danke fürs rezept!
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