Henglein
Rama Cremefine
| Kesselkuchen
Muffins nach Harry Potter Art - ideal auch für Kinder
| 2 Tasse/n | Mehl |
| 1 ½ Tasse/n | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| ½ Tasse | Butter oder Margarine, weiche |
| 1 Tasse | Milch |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 TL, gestr. | Zimt |
| 1 Prise | Ingwerpulver |
Zubereitung
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Mit einem Mixer die Eier mit Butter oder Margarine, Zucker, Ingwerpulver, Zimt und Vanillezucker zwei Minuten lang verrühren. Nun das Mehl mit Salz und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch nach und nach hinzufügen. Alles glattrühren. Den Teig in vorbereitete Muffinformen geben (evtl. dabei Papierförmchen verwenden). Nicht zu viel Teig pro Mulde, da die Kuchen eher flach sein sollen - am besten 1 1/2 EL pro Mulde.
In den heißen Backofen schieben und ca. 25 Minuten backen.
Die Menge reicht für 24 Muffins.
Tipps: Man kann einen Teil Zucker auch durch Honig ersetzen.
Man kann die Kuchen mit Zuckerguss überziehen und/oder mit Streuseln dekorieren - schön z.B. bei Halloween mit Spinnen o.ä.
Mit einem Mixer die Eier mit Butter oder Margarine, Zucker, Ingwerpulver, Zimt und Vanillezucker zwei Minuten lang verrühren. Nun das Mehl mit Salz und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch nach und nach hinzufügen. Alles glattrühren. Den Teig in vorbereitete Muffinformen geben (evtl. dabei Papierförmchen verwenden). Nicht zu viel Teig pro Mulde, da die Kuchen eher flach sein sollen - am besten 1 1/2 EL pro Mulde.
In den heißen Backofen schieben und ca. 25 Minuten backen.
Die Menge reicht für 24 Muffins.
Tipps: Man kann einen Teil Zucker auch durch Honig ersetzen.
Man kann die Kuchen mit Zuckerguss überziehen und/oder mit Streuseln dekorieren - schön z.B. bei Halloween mit Spinnen o.ä.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten