Henglein
Rama Cremefine
| Putenpfanne mit Möhren
schnell und einfach
)
| 750 g | Möhre(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 400 g | Putenbrustfilet |
| 40 g | Butterschmalz |
| 250 ml | Fleischbrühe, instant |
| 150 g | Crème fraîche |
| 20 g | Mehl |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Msp. | Zucker |
Zubereitung
Die Möhren in Spalten schneiden, Zwiebel hacken. Das Putenfilet würfeln, in Butterschmalz anbraten, aus der Pfanne nehmen und zugedeckt beiseite nehmen.
Zwiebeln und Möhren im Bratfett anschwitzen. Brühe aufgießen, und Möhren 15 Minuten garen. Creme fraiche unterrühren, Putenwürfel zufügen und 5 Minuten bei geringer Hitze garen.
Die Soße mit Mehl andicken. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Petersilie hacken, über die Pfanne streuen. Dazu passt Reis als Beilage.
Zwiebeln und Möhren im Bratfett anschwitzen. Brühe aufgießen, und Möhren 15 Minuten garen. Creme fraiche unterrühren, Putenwürfel zufügen und 5 Minuten bei geringer Hitze garen.
Die Soße mit Mehl andicken. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Petersilie hacken, über die Pfanne streuen. Dazu passt Reis als Beilage.
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Kommentare anderer Nutzer
ewink 
sagt:
sagt: 19.01.2010 13:56
Auch bei uns gab es Dein Rezept am Wochenende.
Da ich Möhren liebe, war das natürlich was für mich.
Aber auch mein lieber Mann fand es lecker.
Bei uns gab es Reis dazu.
Allerdings hab ich Hähnchenfleisch genommen.
Das gibts bei uns mit Sicherheit nochmal.
Da ich Möhren liebe, war das natürlich was für mich.
Aber auch mein lieber Mann fand es lecker.
Bei uns gab es Reis dazu.
Allerdings hab ich Hähnchenfleisch genommen.
Das gibts bei uns mit Sicherheit nochmal.
dusselguste 
sagt:
sagt: 27.02.2010 10:22
war sehr lecker, leider vergessen ein foto zu machen :-)
38smokey 
sagt:
sagt: 30.06.2011 22:32
Hallo, habe heute das leckere Rezept nachgekocht.
Leider hatte ich kein Creme fraiche mehr da,so habe ich Sahne genommen. Anstelle von Pute gab es Hähnchenbrust.
Als Beilage hatte ich bunte Nudeln.
Werde ich bestimmt noch öfters kochen - sehr lecker - Dankeschön für das Rezept.
Liebe Grüße smokey
Leider hatte ich kein Creme fraiche mehr da,so habe ich Sahne genommen. Anstelle von Pute gab es Hähnchenbrust.
Als Beilage hatte ich bunte Nudeln.
Werde ich bestimmt noch öfters kochen - sehr lecker - Dankeschön für das Rezept.
Liebe Grüße smokey
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