Frankfurter Pesto
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Zutaten für Portionen

1 Bund Kräuter, für Frankfurter Grüne Sauce
100 ml Gemüsebrühe
30 g Erdnüsse, ungesalzen, gehackt
30 g Parmesan, gerieben
  Salz und Pfeffer
3 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl

Zubereitung

Kräuter hacken und mit der Gemüsebrühe im Mixer fein pürieren. Erdnüsse, Parmesan und unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.11.08
Rezept-Statistiken: 7.695 (305)* gelesen
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heimwerkerkönig  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Roma007 Suppenkoch sagt:  
21.08.2010 13:47
...einfach nur lecker,ich habe noch 2 Knoblauchzehen mit rein getan.
Ein Foto ist auch hochgeladen!
LG,
Roma

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