Apfelkuchen ohne Äpfel

denn die sind versteckt

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250 g	Butter
200 g	Zucker
4	Ei(er)
250 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
50 g	Nüsse, gemahlen
4 EL	Kakaopulver
50 g	Schokoladenraspel
1 EL	Zimt
3	Äpfel, gewürfelt
	Fett, für die Form
	Kuchenglasur, Schoko

Zubereitung

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Restliche Zutaten unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 175° ca. 1 Std. backen. Mit Schokoladenguss überziehen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.11.08
Rezept-Statistiken:	11.356 (281)* gelesen 107 (2)* gespeichert 365 (3)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

heimwerkerkönig

Mitglied seit 04.11.2004
294 Beiträge (ø0,11/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

heimwerkerkönig

sagt:

11.11.2008 23:23

Meine Jüngste mag keine Äpfel, und somit auch keine Apfelkuchen. Von diesem mampfte sie munter zwei Stücke. Auf meinen Kommentar "Du magst doch keinen Apfelkuchen.", kam die Antwort "Den schon, der ist ohne Äpfel."

lg
heimwerkerkönig

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Pelmeniegold

sagt:

08.03.2009 23:30

Hallo!

Ich habe den Kuchen dieses WE gebacken und finde ihn sehr schmackhaft.
Zucker habe ich aber nur 140g genommen, mag es nicht so suess. Auch 1 El Zimt erschien mir zuviel und ich nahm 1 Tl voll.
Aber ansonsten habe ich alles so gelassen und werde den Kuchen sicher noch oefter backen.
Interessieren wuerde mich noch die Art des Kakaos. Ich habe richtigen, ungesuessten genommen.
Ein Bild lade ich hoch.

LG Pel

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heimwerkerkönig

sagt:

09.03.2009 18:34

Hallo Pel,

schön, dass dir der Kuchen gelungen ist. Die Zimtmenge ist wohl eher Geschmackssache (wir lieben Zimt, deshalb so viel, aber eigntlich geb ich da die Menge je nach Stimmung zu).

Als Kakao, nehme ich ebenfalls den ungesüssten.

lg
heimwerkerkönig

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Pelmeniegold

sagt:

19.06.2010 16:07

Hallo !

Ich habe dieses Wochenende den Kuchen mal mit Sauerkirschen gebacken.
Ohne Zimt, sehr lecker !

LG Pel

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Adi22

sagt:

27.08.2010 22:01

Hallo !
Letzthin habe ich deinen Apfelkuchen ausprobiert, er ist ja sehr sehr lecker - und auch so fluffig. Dafür gibt es von mir 5 Sterne. Ich kann dein Rezept nur weiterempfehlen.
LG Andrea

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