Henglein
Rama Cremefine
| Möhren - Feldsalat mit Sonnenblumenkernen und getrockneten Tomaten
)
| 400 g | Feldsalat |
| 3 kleine | Möhre(n) |
| 100 g | Sonnenblumenkerne |
| 8 | Tomate(n), in Öl eingelegte getrocknete |
| 3 EL | Balsamico, Tomaten- oder Weißweinessig |
| 3 EL | Öl, (von dem Tomatenöl) |
| 1 EL | Wasser |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen. Feldsalat waschen, putzen und abtropfen. Möhren in dünne Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.
Öl, Essig und Wasser miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Soße mit Salatzutaten mischen.
Dazu schmecken z.B. Pellkartoffeln mit Quark.
Öl, Essig und Wasser miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Soße mit Salatzutaten mischen.
Dazu schmecken z.B. Pellkartoffeln mit Quark.
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