Henglein
Rama Cremefine
| Gezupfte Klöße
)
| 1 Paket | Fertigmischung für Kloßteig ( halb und halb ) |
| 1 Msp. | Muskat |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| Fett, für die Friteuse | |
| 2 Liter | Brühe |
Zubereitung
Den Kloßteig nach Anweisung herstellen und würzen, ca. 8 Klöße formen und in der Brühe gar ziehen lassen. Die Klöße kalt werden lassen.
Das Fett in der Friteuse auf ca. 180°-190° erhitzen. Die Klöße in Stücke zupfen und im Fett ausbacken.
Passt sehr gut zu Braten.
Das Fett in der Friteuse auf ca. 180°-190° erhitzen. Die Klöße in Stücke zupfen und im Fett ausbacken.
Passt sehr gut zu Braten.
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Kommentare anderer Nutzer
susili101 
sagt:
sagt: 26.11.2008 16:05
Hallo,
kenne ich auch, allerdings habe ich noch nie Zucker drauf gestreut. Bin aber für alles zu haben...
Habe die Klöße aber extra gekocht um die Gezupften zu fritieren. Ist aber nicht empfehlenswert, wenn man auf die Figur achten muss. Mir schmeckt es.
LG
kenne ich auch, allerdings habe ich noch nie Zucker drauf gestreut. Bin aber für alles zu haben...
Habe die Klöße aber extra gekocht um die Gezupften zu fritieren. Ist aber nicht empfehlenswert, wenn man auf die Figur achten muss. Mir schmeckt es.
LG
ich kenne das Rezept so ähnlich allerdings als Resteverwertung für übrig gebliebene Klöße - bei und werden sie in scheiben geschnitten und dann gebraten, und am liebsten mag ich dann Zucker drüber machen :-)
lg sonnenkalb
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