Die Butter schmelzen. 300 g Choco Crossies zerdrücken und mit der flüssigen Butter mischen. Die Mischung auf den geölten Boden einer Springform drücken. Die restlichen Crossies an den Formrand stellen, dabei etwas in den Boden drücken. Ca. 30 Minuten kalt stellen.

Die Löffelbiskuits zerbröseln. 6 Blatt Gelatine einweichen. Den Joghurt mit Zucker und Limettensaft verrühren. Die Gelatine ausdrücken, auflösen, mit dem Joghurt mischen und kalt stellen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die gelierende Creme geben.

Die Hälfte der Creme auf den Keksboden geben und glatt streichen. Die Biskuitbrösel darauf verteilen und die restliche Creme darauf streichen. Danach ca. 1 Stunde kalt stellen. Den Tortenguss laut Packungsanleitung mit Limettenlikör herstellen. Die Torte mit 2/3 des Gusses beträufeln, den restlichen Guss in eine flache Schale füllen und kalt stellen. Anschließend in kleine Würfel schneiden und auf dem Tortenrand verteilen. Die Torte mit gehackten Pistazien und Minze verzieren.