Die Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett rösten, auf einen Teller geben. 50 ml Limettensaft in eine Schüssel füllen. Die Gläser mit dem Glasrand erst in den Saft, dann in die Kokosraspel tauchen.

250 ml weißen Tequila, 100 ml Orangenlikör, 150 ml Limettensaft, 200 ml ungesüßte Kokosmilch und 1 Liter Ananassaft mit Eiswürfeln mischen, durch ein Sieb in die Gläser gießen. Mit Cocktailkirschen verzieren.