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Tortilla - Lasagne
mexikanische Lasagne
Zutaten
| 1 Pkt. | Tortilla/s (weiche Weizen-Tortillas) , 8 Stück |
| 250 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 kl. Dose/n | Maiskörner (Abtropfgewicht 140 g) |
| 375 g | Tomatensauce mit Knoblauch |
| 200 g | Käse (z. B. Gouda), gerieben |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| Fett für die Form | |
| evtl. | Petersilie zum Garnieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 690 kcal
Die Tortilla-Fladen halbieren. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Das Hähnchenfilet abbrausen, trocken tupfen und ganz fein würfeln. Den Mais in ein Sieb abgießen, kalt abbrausen und gut abtropfen lassen.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenwürfel darin rundum goldbraun braten. Mit Salz und Cayennepfeffer kräftig würzen. Mais und Tomatensauce einrühren. Die Sauce etwa 4 Minuten dicklich einkochen lassen.
Eine Lage Tortilla-Hälften nebeneinander in eine gefettete Auflaufform leben. Mit etwas Käse bestreuen und mit der Hälfte der Fleischsauce bestreichen. Wieder mit etwas Käse bestreuen und mit einer Lage Tortillas belegen. Mit etwas Käse und der restlichen Fleischsauce bedecken. Mit einer Lage Tortilla-Fladen abschließen, mit etwas Öl bestreichen und mit restlichem Käse bestreuen.
Den Tortilla-Auflauf im Ofen bei 175 Grad (Gas Stufe 2) etwa 30 Minuten überbacken. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenwürfel darin rundum goldbraun braten. Mit Salz und Cayennepfeffer kräftig würzen. Mais und Tomatensauce einrühren. Die Sauce etwa 4 Minuten dicklich einkochen lassen.
Eine Lage Tortilla-Hälften nebeneinander in eine gefettete Auflaufform leben. Mit etwas Käse bestreuen und mit der Hälfte der Fleischsauce bestreichen. Wieder mit etwas Käse bestreuen und mit einer Lage Tortillas belegen. Mit etwas Käse und der restlichen Fleischsauce bedecken. Mit einer Lage Tortilla-Fladen abschließen, mit etwas Öl bestreichen und mit restlichem Käse bestreuen.
Den Tortilla-Auflauf im Ofen bei 175 Grad (Gas Stufe 2) etwa 30 Minuten überbacken. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept ist genau das Richtige, um endlich meine Tortillas zu verarbeiten. Ich werde die Maiskörner (die mögen wir nämlich nicht!) durch etwas Anderes ersetzten müssen, aber es wird bestimmt total lecker! Werde den Vollzug berichten, bis dahin!
LG!
bross
LG!
bross
super lecker. mach ich auf jeden fall mal wieder.
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Übrigens: man kann das Rezept wunderbar variieren, z.B. mit Kidneybohnen und Chili - Bilder folgen :-)
Hallo,
gutes Rezept - Lasagne mal anders. Wir haben eine Packung Tortillas geteilt und daraus dieses Rezept und Tortilla-Schnecken gemacht. So hatten wir eine perfekte mexikanische Vor- und Hauptspeise.
Viele Grüße
gutes Rezept - Lasagne mal anders. Wir haben eine Packung Tortillas geteilt und daraus dieses Rezept und Tortilla-Schnecken gemacht. So hatten wir eine perfekte mexikanische Vor- und Hauptspeise.
Viele Grüße
Hmm...die Tortilla Schnecken werde ich auch mal probieren - danke für den Tipp! Lieben Gruß jennybee
Hallo, die Lasagne gabs heut bei uns zum Abendessen. Kann nur sagen -Sehr lecker-
Habe dazu noch einen Eisbergsalat gemacht.War bestimmt nicht das letzte mal, das ich diese Lasagne gemacht habe.
Lg YvBe
Habe dazu noch einen Eisbergsalat gemacht.War bestimmt nicht das letzte mal, das ich diese Lasagne gemacht habe.
Lg YvBe
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Das Rezept ist sehr lecker und herzhaft.Auch ich habe bei der Zubereitung noch Kidneybohnen ergänzt, außerdem habe ich bei der gleichen Menge Tortillas etwa ein Drittel mehr Hähnchenfleisch und Mais verwendet - so wird das ganze schön saftig.
Dazu haben wir ein bisschen Naturjoghurt gegessen (schmeckt dann etwas frischer), lecker wäre sicher auch Creme fraiche und/oder Guacamole :o)
Danke für das Rezept!
Lissy
Hallo,
wegen des Mäkelbär bei uns nur wenig Mais- dafür rote Paprikawürfel dazu-
ganz lecker!!!
Gruß
Knusper
wegen des Mäkelbär bei uns nur wenig Mais- dafür rote Paprikawürfel dazu-
ganz lecker!!!
Gruß
Knusper
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Hallo,hab das gestern ausprobiert und mein Freund war hin und weg!
Hab Mais, Kidney-Bohnen und Paprika-Würfel und natürlich Huhn in die Sauce getan! Hat einfach super geschmeckt!
Kommt auf alle Fälle wieder auf den Tisch!
LG ia
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Hab nur eins zu sagen: LEEEEEEEEEECKER war das :-)Hatten keine Luste auf Hühnchen - deswegen mit Rinderhackfleisch gemacht. Hat auch bestens gemundet :-)
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Wir haben diese Tortilla-Lasagne jetzt schön öfters gemacht. Sie geht schnell und einfach und schmeckt dabei total lecker. Momentan ist es das Leibgericht meines Sohnes.Wir wandeln die Fleischsauce immer mal wieder etwas ab (Paprika, Kidneybohnen, Frühlingszwiebeln etc.) und auf die oberste Tortillaschicht schmieren wir etwas Creme fraiche oder Schmand und besteuen das Gericht erst dann mit dem Käse.
Lecker.... und gleich gibt es wieder dieses leckere Essen bei uns!!!
Mmmmh lecker!!!
Sehr gutes Rezept wie ich finde, sogar meine Oma und Opa waren begeistert, obwohl die normalerweise nur das essen was sie auch kennen ;-)
Geht flott, ist echt nicht viel Arbeit und schmeckt super gut. Hab das Rezept ausgedruckt und werde die mexikanische Lasagne sicherlich noch öfter machen.
Daaaaanke dir :-)
Lieber Gruss
Sehr gutes Rezept wie ich finde, sogar meine Oma und Opa waren begeistert, obwohl die normalerweise nur das essen was sie auch kennen ;-)
Geht flott, ist echt nicht viel Arbeit und schmeckt super gut. Hab das Rezept ausgedruckt und werde die mexikanische Lasagne sicherlich noch öfter machen.
Daaaaanke dir :-)
Lieber Gruss
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Das gab es heute bei uns!Da ich kein Geflügel mag habe ich Hackfleisch genommen und die Tortilla zusammen gerollt,mit Creme Fraiche bestrichen und mit Käse überbacken.Hat uns sehr gut geschmeckt!Danke für das tolle Rezept:-)Foto ist unterwegs...
LG Fumiko
Super!
Ich habe statt Hähnchenfleisch Hähnchen-Gehacktes und Würstchenscheiben genommen - war auch lecker!
Ich habe statt Hähnchenfleisch Hähnchen-Gehacktes und Würstchenscheiben genommen - war auch lecker!
Die Lasagne war ok, aber ich fand die unteren Tortillas einfach zu matschig. zum Schluss habe ich nur noch die obere Schicht mit dem Käse gegessen. Wir hatten kein Fleisch dazu aber kidneybohnen und mais. Das nächste mal kommt Hack mit rein und dann werden wir die Wraps rollen.
Hallo!
Mal etwas anderes als nur Tortilla-wraps zu essen!
Hat uns gut geschmeckt und die Sosse kann man nach Geschack varieren, mit Gemuese und Fleisch.
Danke fuer die Idee! 4 Sterne von uns.
Gruss
BIRGIT
Mal etwas anderes als nur Tortilla-wraps zu essen!
Hat uns gut geschmeckt und die Sosse kann man nach Geschack varieren, mit Gemuese und Fleisch.
Danke fuer die Idee! 4 Sterne von uns.
Gruss
BIRGIT
Die Lasagne gab es letztens bei uns. Sie hat uns zwar geschmeckt aber es war jetzt nichts besonderes. Wir wollen sie beim nächsten Mal etwas variieren. Vllt ein Chilli con carne vorkochen und das dann als Masse zwischen die Tortillas füllen.
Das Rezept hat Potenzial, deswegen gibts 3 Sterne von uns! :)
Das Rezept hat Potenzial, deswegen gibts 3 Sterne von uns! :)
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bross
09.11.2008 15:46 Uhr