Weiße Schokoladencrème 'Jamaika'

als Brotaufstrich oder Tortenfüllung, schmeckt so ähnlich wie Raffaello

Stimmen: 2 - Ø 3,3

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200 g	Kuvertüre, weiße
90 ml	Milch
75 g	Butter
1 EL	Rum, (nach Geschmack auch 2 EL)
15 g	Kokosraspel
20 g	Mandel(n), gehackte

Zubereitung

Kuvertüre mit Butter und Milch 2 Min. bei 600 Watt in der Mikrowelle schmelzen, z.B. in der Micro-Plus-Kanne von Tupperware.
Dann sofort 2 Minuten kräftig aufschlagen. Kokosraspeln, Rum & Mandeln unterheben. In 1-2 Gläser füllen (ich nehme 2 Schlemmer-Pagen mit je 170 ml Inhalt). Gläser oder Dosen sofort verschließen. Abkühlen lassen, Deckel innen trocken tupfen. Dann im Kühlschrank aufbewahren.

Ich habe gerade nachgesehen, meine Crème ist schon fast 3 Wochen im Kühlschrank und ist immer noch gut.
Ob sie nun tatsächlich etwas mit Jamaika zu tun hat, kann ich nicht sagen - aber irgendeinen Namen musste ich ja geben.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.11.08
Rezept-Statistiken:	9.346 (0)* gelesen 180 (0)* gespeichert 294 (0)* gedruckt 10 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

meerjungfrau

Mitglied seit 07.11.2005
278 Beiträge (ø0,12/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

nallili

sagt:

09.04.2009 13:44

habe grad die creme zubereitet und muss sagen, dass ich sie schon in warmen zustand sehr lecker finde!
werde sie dieses mal für eine tortenfüllung benutzen, deshalb habe ich noch ein päckchen vanillzucker dazugegeben.
allerdings als brotaufstrich würde ich das nicht tun!
sehr lecker!

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meerjungfrau

sagt:

09.04.2009 13:50

Hallo,
es freut mich, dass sie so gut bei Dir ankommt. Ich finde auch prima, dass sie sich so lange hält (bei Tortenfüllung natürlich nicht so entscheidend).
Danke auch für die Bewertung.

LG
-meerjungfrau-

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o0rain0o

sagt:

08.10.2009 14:39

boah, was für ein zeug! :)

ich hab natürlich weder mikrowelle noch tupperware, aber im wasserbad gings auch und dann wurde das ganze eine torte mit hellen und dunklen böden, sahne und diesen tollen zebra-schoko-röllchen ^^

ich konnte weder ein bild davon machen, noch ein stück ergattern (war ein buffetbeitrag) aber alle, die sie gegessen haben waren hellauf begeistert ^^
ich hab ja immerhin die creme pur ausgiebig probiert - super!!
vielen dank für das rezept..
die rain ^^

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meerjungfrau

sagt:

09.10.2009 11:40

Hallo,

danke für Kommentar & Bewertung. Diese Zebra-Röllchen habe ich auch vor kurzem gekauft - die sehen echt klasse aus (kosten natürlich auch ein paar Cent mehr).

LG
-meerjungfrau-

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