Henglein
Rama Cremefine
| Fischauflauf
| 3 | Fischfilet(s) (z.B. Seelachs), frisch oder TK |
| 2 Becher | saure Sahne oder Crème fraiche |
| 200 g | Käse (Emmentaler), geriebener |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), klein geschnittene |
| 2 | Karotte(n), fein geraspelt (oder gleiche Menge fertiges Julienne-Gemüse) |
| 1 Stange/n | Lauch (kleine Stange) |
| 1 kl. Dose/n | Pilze, abgetropfte |
| einige | Butter - Flöckchen oder etwas Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Das Gemüse in eine Auflaufform geben. Den mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft gewürzten Fisch (gefrorenen Fisch vorher auftauen lassen) darauf legen. Den geriebenen Käse zusammen mit Crème fraiche oder saurer Sahne verrühren und darüber geben. Einige Butterflöckchen oder etwas Gemüsebrühe darüber verteilen.
Alles im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 15 Min. garen.
Dazu Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren.
Alles im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 15 Min. garen.
Dazu Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren.
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ich hatte mir gestern Abend noch mal schnell Dein rezept zu Gemüte geführt. Einmal weil ich Lust auf ein etwas außergewöhnliches Abendessen hatte, und zum Zweiten weil ich die benötigten Zutaten sämtlich im Haus hatte.
Ich hatte zwar keinen Seelachs, aber TK-Kabeljau tat es ja auch :-)
Klappte alles wunderbar und hat auch sehr gut geschmeckt. Bedauerlicherweise sind meine Bilder davon etwas verwackelt, und sicherlich werden die Moderatoren dieselben nicht annehmen, bzw. zur Veröffentlichung freischalten.
Ich vergebe für das Rezept 5 *****
Beste Grüße
fleur
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