Chinakohl - Orangensalat

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Zutaten

1	Chinakohl
3	Orange(n)
12	Datteln
1	Zitrone(n), der Saft davon
1 EL	Öl (Mandelöl)
2 EL	Öl (Sonnenblumenöl)
1 TL	Honig
	Kräutersalz
	Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Orangen schälen. Die Datteln entkernen. Zusammen mit dem geputzten Chinakohl in dünne Streifen schneiden.

Aus Zitronensaft, Mandelöl, Sonnenblumenöl, Honig, Kräutersalz und Pfeffer eine Marinade herstellen. Über den Salat geben und abschließend gut durchmischen.

Kommentare anderer Nutzer

skatmieze

24.12.2010 13:02 Uhr

war lecker, sehr fruchtig, funktioniert bestimmt auch mit Chicoree

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