Philadelphia, Joghurt und Zucker mit dem Schneebesen verrühren.
Die Hälfte der Masse mit Quench verrühren.
Beide Massen mit den Himbeeren abwechselnd in Eisförmchen oder Trinkbecher einfüllen.
In die Mitte einen Plastiklöffel stecken.
Mindestens für 5 Stunden in das Tiefkühlfach stellen.
Zum Lösen aus der Form diese kurz in heißes Wasser stellen und dann am Plastiklöffel heraus nehmen.

Als Gag kann man auch eine Kaugummikugel in die Eisförmchen geben!