Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas Öl scharf anbraten, salzen und pfeffern. Die Ananasstücke hinzufügen und kurz mit braten. Mit etwas Saft aus der Ananasdose ablöschen. Danach 1-2 Esslöffel Curry einrühren. Mit 400-500 ml Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Die Rahmsoße und die Sahne einrühren, noch ein wenig kochen lassen und abschmecken.

Dazu 3 Beutel Reis nach Packungsanleitung kochen und mit der Soße in einem Topf vermischen.

Aufgewärmt schmeckt es fast noch besser.