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Tintenfisch mit Kartoffeln
Zutaten
| 3 große | Tintenfische |
| 2 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 1 Bund | Petersilie, fein gehackt |
| etwas | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Worcestersauce | |
| 800 g | Kartoffel(n) |
| 3 EL | Paprikapulver |
| Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Tintenfische säubern und klein schneiden. Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Worcestersauce zu einer Marinade verrühren und die Tintenfischstücke etwa 30 Minuten darin marinieren.
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, mit Salz und Paprikapulver würzen. Die Tintenfische mit der Marinade mit den Kartoffeln mischen und alles gut mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen bei 180°C braten, bis die Kartoffeln gar sind.
Dazu schmeckt Weißbrot und Salat.
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, mit Salz und Paprikapulver würzen. Die Tintenfische mit der Marinade mit den Kartoffeln mischen und alles gut mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen bei 180°C braten, bis die Kartoffeln gar sind.
Dazu schmeckt Weißbrot und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
mich würde interessieren, ob der Tintenfisch auch weich ist oder eher ... gummiartig? Das ist sonst mein Problem immer bei dem Viech :)
Danke und LG
mich würde interessieren, ob der Tintenfisch auch weich ist oder eher ... gummiartig? Das ist sonst mein Problem immer bei dem Viech :)
Danke und LG
Also...
Der Tintenfisch hat auf der innere Seite eine ganz feine Haut.Die musst du wegziehen!Die Haut macht den Tintenfisch zäh.
LG,maagi
Der Tintenfisch hat auf der innere Seite eine ganz feine Haut.Die musst du wegziehen!Die Haut macht den Tintenfisch zäh.
LG,maagi
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petrice
06.08.2011 00:18 Uhr