Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzelpfanne
| 1500 g | Schweinefilet |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| 1 kg | Paprikaschote(n), rot, gelb, grün |
| 3 Gläser | Champignons, geschnitten |
| 1 Liter | Sahne |
| 3 Pck. | Sauce (Pfeffersoße) |
| 1 kl. Glas | Pfeffer, grüner |
Zubereitung
Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und kurz anbraten. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und ebenfalls etwas anschwitzen. Paprika putzen und in Streifen schneiden.
Die Zwiebeln in einen Bräter oder Ähnliches legen, darauf die angebratenen Filetstücke. Weiter mit den Paprikastreifen und den Pilzen und zum Schluss den grünen Pfeffer. Die Sahne mit der Pfeffersoße verrühren und über das Geschichtete gießen.
Im Backofen ca. 1,5 Std. bei 200°C backen.
Die Zwiebeln in einen Bräter oder Ähnliches legen, darauf die angebratenen Filetstücke. Weiter mit den Paprikastreifen und den Pilzen und zum Schluss den grünen Pfeffer. Die Sahne mit der Pfeffersoße verrühren und über das Geschichtete gießen.
Im Backofen ca. 1,5 Std. bei 200°C backen.
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