Henglein
Rama Cremefine
| Huhn - Reis - Salat
mit Curry
)
| 1 | Huhn |
| n. B. | Wasser |
| 1 Beutel | Reis (Langkornreis) |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 1 EL | Curry |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 Dose | Ananas - Stücke (425 ml) |
| 1 großer | Apfel |
| 1 große | Gewürzgurke(n) |
| etwas | Petersilie |
| 1 Becher | Schmand oder Creme fraiche oder Mayonnaise |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Curry |
| 1 | Ei(er), hart gekocht |
| etwas | Petersilie zum Garnieren |
Zubereitung
Das Huhn im Wasser abkochen (Achtung: Suppenhühner brauchen häufig länger als Fleischhühner). Den Reis im Salzwasser kochen (mit dem EL Curry).
Paprika, Ananasstücke (abgetropft), Apfel, Gurke und Petersilie klein schneiden und vermischen. Das Hühnerfleisch auslösen, in mundgerechte Stückchen schneiden und zusammen mit dem Reis zu den übrigen Zutaten geben.
Creme fraiche (Mayonnaise geht auch, oder gemischt, je nach Geschmack) unterrühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Noch etwas Curry (wie´s beliebt) dazu.
Am Ende kann man den Salat mit Ei und Petersilie garnieren. Am besten vor dem Servieren eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
Paprika, Ananasstücke (abgetropft), Apfel, Gurke und Petersilie klein schneiden und vermischen. Das Hühnerfleisch auslösen, in mundgerechte Stückchen schneiden und zusammen mit dem Reis zu den übrigen Zutaten geben.
Creme fraiche (Mayonnaise geht auch, oder gemischt, je nach Geschmack) unterrühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Noch etwas Curry (wie´s beliebt) dazu.
Am Ende kann man den Salat mit Ei und Petersilie garnieren. Am besten vor dem Servieren eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
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