Französische Pizza

Pizzaladiere

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Zutaten

1 Pck.	Blätterteig (TK oder einen großen 20 x 35 cm)
2	Tomate(n), reife
4	Sardellen
2 große	Zwiebel(n)
50 g	Käse, würziger
10	Oliven
TL, gestr.	Thymian, getrocknet
TL, gehäuft	Oregano, getrocknet

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Blätterteig ausrollen oder kleinere TK-Scheiben am Rand überlappend zusammenfügen, bis ein Backblech bedeckt ist.

Die Zwiebeln in halbe, dünne Ringe schneiden und in etwas Olivenöl in 10 Minuten bei mittlerer Hitze weich braten, mit Thymian, Oregano und schwarzem Pfeffer würzen und anschließend auf dem Blätterteig verteilen. Darauf die in Scheiben geschnittenen Tomaten legen. Dann den geriebenen Käse darüber streuen. Rautenförmig mit den Sardellenfilets belegen, an die Schnittpunkte kommen die Oliven.

Anstelle der sehr salzigen Sardellen, kann auch stattdessen Räucherlachs verwendet werden - diesen aber erst 5 Minuten vor Ende der Backzeit darauf legen.

Die Pizza bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

Kabelmaus

30.11.2008 10:24 Uhr

Hey, ließt sich einfach.
Blätterteig kann man bunkern, werde ich dem nächst machen, Danke

Kabelmaus

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Paella77

26.06.2009 22:56 Uhr

hat es denn schonmal jemand nachgekocht?? ( neugierig)

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chris048

20.08.2009 23:01 Uhr

Probiert und schmeckt super. Die Sardellen, in der richtigen Menge, und Tomaten passen super zusammen. Insgesamt macht es aber die Kombination.

Super Studentenessen, da das lästige Teig machen enfällt und dann gehts ganz fix ;-)))

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