Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Blätterteigröllchen mit Schinken
| 1 Pkt. | Blätterteig |
| 150 g | Schinken, gekochter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 1 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 150 g | Käse, gerieben |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano |
Zubereitung
Teig ca. 7 Min. auftauen lassen, Schinken, Zwiebel und Petersilie fein hacken. Creme fraiche, Käse und Eiweiß dazugeben und vermengen, würzen.
Teig ausrollen (ca. doppelte Fläche), mit der Füllung bestreichen und von der langen Seite her aufrollen ( am Ende ca. 2-3 cm frei lassen). Mit Eigelb betreichen. In 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 200°C ca. 5- 18 Min. backen.
Teig ausrollen (ca. doppelte Fläche), mit der Füllung bestreichen und von der langen Seite her aufrollen ( am Ende ca. 2-3 cm frei lassen). Mit Eigelb betreichen. In 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 200°C ca. 5- 18 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
12.04.2004 17:44
Hallo,
ich hab sie zum Osterbrunch serviert.
Sie waren superlecker und schnell zubereitet. Ideal für einen Brunch.
Ich hab das Oregano unter die MAsse gemischt, denn im Rezept war darüber nix geschrieben.
Gruß
ruzamoja
ich hab sie zum Osterbrunch serviert.
Sie waren superlecker und schnell zubereitet. Ideal für einen Brunch.
Ich hab das Oregano unter die MAsse gemischt, denn im Rezept war darüber nix geschrieben.
Gruß
ruzamoja
Emely 
sagt:
sagt: 22.05.2004 10:58
Hallo,
ich habe das ganze als Blätterteigschnitten zubereiten! Es war super. Wir haben abends mit Freunden ein Glas Wein dazu getrunken. Einfach, schnell, sehr lecker!
Klasse Rezept! Werde ich öfter machen!
DANKE!!!!
LG
Anne
ich habe das ganze als Blätterteigschnitten zubereiten! Es war super. Wir haben abends mit Freunden ein Glas Wein dazu getrunken. Einfach, schnell, sehr lecker!
Klasse Rezept! Werde ich öfter machen!
DANKE!!!!
LG
Anne
aeht17 
sagt:
sagt: 07.12.2005 09:55
Sehr lecker, auch wenn mir die Anleitung nicht ganz klar war. Aber ist doch gut geworden. Schmecken warm wie auch kalt, passen zum Brunch wie auch zum Glas Wein am Abend. Und Röllchen sehen zudem sehr gut aus.
Danke für das Rezept - LG aeht
Danke für das Rezept - LG aeht
danahexe 
sagt:
sagt: 24.03.2006 17:13
Mit diesem Rezept hab ich allen auf meiner Party eine Freude gemacht, und für meinen Mann musste ich es nach 2 Tagen gleich nochmal machen.
Liebe geht wohl doch durch den Magen.... ;o))
Danke sagt
die Danahexe
Liebe geht wohl doch durch den Magen.... ;o))
Danke sagt
die Danahexe
07.08.2006 19:28
Hallo,
ich hab die Röllchen mit anderem Fingerfood zum Abendessen auf meiner Gebutstagsfeier hingestellt. Es war das erste, was weg war. Hat allen sehr gut geschmeckt, und alle wollten das Rezept haben.
Vielen Dank :-)
Saskia
ich hab die Röllchen mit anderem Fingerfood zum Abendessen auf meiner Gebutstagsfeier hingestellt. Es war das erste, was weg war. Hat allen sehr gut geschmeckt, und alle wollten das Rezept haben.
Vielen Dank :-)
Saskia
05.08.2007 20:14
Für mich ist das Rezept perfekt, habe schon viele Blätterteigröllchen ausprobiert, an diesem gibt es gar nichts auszusetzen.
Wir hatten sie heute am Baggersee dabei, super mit der Hand zu essen, vor allem kalt/lauwarm ein Genuß.
LG dagli
Wir hatten sie heute am Baggersee dabei, super mit der Hand zu essen, vor allem kalt/lauwarm ein Genuß.
LG dagli
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zubereitet. Ist sehr gut angekommen, alle waren begeistert.
Danke für´s Rezept
Ulla
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