Schneide die Brötchen in dünne Scheiben. Mit der Hälfte davon lege den Boden des gewässerten Römertopfes aus. Dann verrühre den Sahnequark mit 100 g Zucker, einem Ei, dem Zitronenaroma und hebe die Kirschen unter. Anschließend füllst Du die Masse in den Römertopf und deckst die zweite Hälfte der Brötchenscheiben darüber. Nun verquirlst Du die Milch mit dem zweiten Ei und 1 EL Zucker und gießt die Mischung über den Inhalt der Form. Setz Butterflöckchen obenauf und schließe den Topf.

Der Kirschenmichl wird in den kalten Backofen geschoben und muss 1 1/4 Stunden bei 220°C backen.

Dazu Vanillesauce servieren.