Henglein
Rama Cremefine
| Mexikanische Paprika - Pfanne
)
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 425 ml | Kidneybohnen |
| 212 ml | Mais |
| 1 EL | Öl |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 150 ml | Sauce (Tomaten-Chili-Soße) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| 200 g | Sauerrahm (Sour Cream) |
Zubereitung
Die Paprika putzen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Bohnen und Mais abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und den Paprika darin ca. 8 Minuten anbraten. Bohnen und Mais zufügen, alles noch ca. 3 Minuten braten. Mit Brühe und Tomaten-Chili-Sauce ablöschen, kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Edelsüß-Paprika würzen.
Schnittlauch waschen trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Schnittlauch unter die Sour Cream rühren. Die Paprikapfanne mit einem Klecks Sour Cream garnieren. Den Rest Sour Cream extra dazu reichen.
Dazu schmecken Tortilla-Chips.
Schnittlauch waschen trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Schnittlauch unter die Sour Cream rühren. Die Paprikapfanne mit einem Klecks Sour Cream garnieren. Den Rest Sour Cream extra dazu reichen.
Dazu schmecken Tortilla-Chips.
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Kommentare anderer Nutzer
röhr 
sagt:
sagt: 06.09.2004 17:33
Super lecker. Gabs gestern zum Abendessen mit Maisbrot. Wenn ich jetzt dran denke läuft mir immer noch das Wasser im Mund zusammen. Hab mich nur ein bißchen mit dem würzen verschätzt. Hab kräftig gewürzt und nicht mehr dran gedacht das die Texicana-Salsa-Sauce ja auch schon Pep hat. Also für alle Nachkocher, erstmal vorsichtig würzen, probieren und lieber nochmal nachwürzen.
LG Petra
LG Petra
Steuermann 
sagt:
sagt: 23.01.2005 09:55
Moin
war lecker. Wir hatten Fladenbrot dazu. Als Sauce hatte ich Knorr Hot and Spicy Chili Sauce... für meinen Geschmack hatte die aber zu wenig Dampf. Ich werde das Nächstemal ein wenig Sambal Olek dazugeben. Frau Steuermann fand die Schärfe allerdings schon jetzt vollkommen ausreichend.
Ahoi Steuermann
war lecker. Wir hatten Fladenbrot dazu. Als Sauce hatte ich Knorr Hot and Spicy Chili Sauce... für meinen Geschmack hatte die aber zu wenig Dampf. Ich werde das Nächstemal ein wenig Sambal Olek dazugeben. Frau Steuermann fand die Schärfe allerdings schon jetzt vollkommen ausreichend.
Ahoi Steuermann
plundertier 
sagt:
sagt: 31.01.2005 13:34
das Rezept ist superlecker. Wir haben es jedesmal mit Brot gegessen. Kann man nur weiterempfehlen, danke für das tolle Rezept.
liebe grüße
liebe grüße
Daremyth 
sagt:
sagt: 26.04.2005 10:44
Prima!!! Ich habe die Paprikapfanne zum Schluß auf Portionspfännchen verteilt und zusätzlich mit Käse überbacken...kam super an. Ein schnelles Gemüserezept das lecker schmeckt und toll aussieht. Wir haben alles ratz-fatz weggeputzt, da blieb kein Krümel mehr übrig.
greetz Daremyth
greetz Daremyth
21.11.2006 23:57
Wir hatten es heute als Fuellung fuer Tortilla-Fladen. Hat sehr gut geschmeckt! Auch den Besucherkindern, ich musste zusehen, dass ich noch ein bisschen fuer uns Erwachsene rette. Haengt aber wohl hauptsaechlich von der Tomaten-Chili-Sosse ab, die man verwendet.
Ich habe eine Fat-free Sour Cream verwendet, da war das ganze auch noch schoen kalorienarm.
Vielen Dank, Callista, das kommt in meine Sammlung.
Liebe Gruesse, innisiflo
Ich habe eine Fat-free Sour Cream verwendet, da war das ganze auch noch schoen kalorienarm.
Vielen Dank, Callista, das kommt in meine Sammlung.
Liebe Gruesse, innisiflo
moerre
sagt:
sagt: 10.03.2007 22:20
War echt super lecker!
Haben dazu indischen Fladenbrot (zufällig im Supermarkt entdeckt) und Rosmarin-Kartoffel-Scheibchen gegessen.
Mir war es fast ein bisschen zu scharf (mein Freund hat sich bisschen mit Sambal Olek gespielt) aber ihm hats super geschmeckt :)
lg
Haben dazu indischen Fladenbrot (zufällig im Supermarkt entdeckt) und Rosmarin-Kartoffel-Scheibchen gegessen.
Mir war es fast ein bisschen zu scharf (mein Freund hat sich bisschen mit Sambal Olek gespielt) aber ihm hats super geschmeckt :)
lg
ZwergTomate
sagt:
sagt: 02.04.2011 15:02
Hallo,
einfach und schnell gemacht mit Dingen, die man im Vorrat hat.
Die Soße, die ich verwendet habe war etwas scharf. Drum habe ich Schmand direkt reingerührt. Ein Bild der "Rosso"-Variante habe ich hochgeladen.
LG
ZwergTomate
einfach und schnell gemacht mit Dingen, die man im Vorrat hat.
Die Soße, die ich verwendet habe war etwas scharf. Drum habe ich Schmand direkt reingerührt. Ein Bild der "Rosso"-Variante habe ich hochgeladen.
LG
ZwergTomate
trin1986
sagt:
sagt: 30.08.2011 11:58
Sehr lecker! Haben Reis dazu gegessen!
Danke für das tolle Rezept!
lg
Danke für das tolle Rezept!
lg
sue_ellen 
sagt:
sagt: 29.10.2011 20:16
Hallo,
das Gericht schmeckt sehr lecker, habe es aber mit einer nicht scharfen Soße gemacht, da Kinder mitessen und dazu gab es Reis.
Danke!
Gruß
sue_ellen
das Gericht schmeckt sehr lecker, habe es aber mit einer nicht scharfen Soße gemacht, da Kinder mitessen und dazu gab es Reis.
Danke!
Gruß
sue_ellen
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 02.12.2011 07:59
Hallo,
der Name des Gerichts sollte nicht Pfanne sondern Eintopf heißen bei der Konsistenz, das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch.Sehr lecker.Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
der Name des Gerichts sollte nicht Pfanne sondern Eintopf heißen bei der Konsistenz, das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch.Sehr lecker.Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
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