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Käsekuchen
coolcals schneller Käsekuchen
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 1 1/2 kg | Quark |
| 100 g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 300 g | Zucker |
| 3 EL | Grieß |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| 1 Tüte/n | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Schuss | Zitronensaft |
| Für die Füllung: | |
| 1 Glas | Kirschen |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Denn Quark in eine große Schüssel geben und alle anderen Teigzutaten nach und nach dazu geben. Die Butter am besten in der Mikrowelle zerlaufen lassen, sie lässt sich dann besser verarbeiten. Man kann alles mit einem großen Schneebesen verrühren.
Wenn der Teig fertig ist, die Hälfte davon in eine gefettete Springform füllen. Darauf die abgetropften Kirschen verteilen. Den Rest des Teiges darauf streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen. Am besten man lässt den Kuchen im Ofen abkühlen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Wenn der Teig fertig ist, die Hälfte davon in eine gefettete Springform füllen. Darauf die abgetropften Kirschen verteilen. Den Rest des Teiges darauf streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen. Am besten man lässt den Kuchen im Ofen abkühlen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Halli hallo
habe ihn heute Morgen gebacken und im Ofen auch auskühlen lassen, Ich habe einen in Klein gebackenund einen in gross Für eien Advents basar am Sonntag Wir haben ihn grade getestet und den kleinen angeschnitten er schmeckt wunderbar danke für das tolle ,schnelle und einfache Rezept bild folgt dann auch noch
lg morgana
habe ihn heute Morgen gebacken und im Ofen auch auskühlen lassen, Ich habe einen in Klein gebackenund einen in gross Für eien Advents basar am Sonntag Wir haben ihn grade getestet und den kleinen angeschnitten er schmeckt wunderbar danke für das tolle ,schnelle und einfache Rezept bild folgt dann auch noch
lg morgana
ich hätte nicht gedacht, dass ein Käsekuchen ohne Boden möglich ist - doch, es klappt! Super-lecker, super-saftig.
Ich machte die halbe Portion und das in 3/4 einer Kastenform (mit Alufolie abgekleidet).
Ich machte die halbe Portion und das in 3/4 einer Kastenform (mit Alufolie abgekleidet).
Hilfreicher Kommentar:
Hey coolcal66,die Zutaten waren wirklich schnell gemischt und in die Form gegeben. Da ich nur Quark mit 0,2% Fett im Kühlschrank hatte, habe ich den verbraucht.... Das Ergebnis war super: meine Gäste waren angetan.
Also auch kalorienreduziert ein super tolles, schnelles Rezept.
Vielen Dank!!
Hallo,
habe den Kuchen gestern gebacken und heute angeschnitten. Ich muss sagen er schmeckt sehr lecker und ist vor allen Dingen schön saftig. Meiner Familie hat er auch sehr gut geschmeckt. Den werde ich öfter backen. Das nächste Mal werde ich ihn mit Pfirsichen oder Mandarinen machen.
Vielen Dank für das schöne Rezept. Habe auch ein Bild hochgeladen.
LG Tina
habe den Kuchen gestern gebacken und heute angeschnitten. Ich muss sagen er schmeckt sehr lecker und ist vor allen Dingen schön saftig. Meiner Familie hat er auch sehr gut geschmeckt. Den werde ich öfter backen. Das nächste Mal werde ich ihn mit Pfirsichen oder Mandarinen machen.
Vielen Dank für das schöne Rezept. Habe auch ein Bild hochgeladen.
LG Tina
Hallo,
ich brauchte neulich einen schnellen Kuchen und so kam mir deiner gerade recht. Ich bin sonst auch nicht so der Liebhaber von " bodenlosen " Kuchen aber deiner ist etwas ganz feines. Ich hatte nur das halbe Rezept genommen und ihn in einer 20 cm Springform gebacken. Er ist geschmacklich sehr lecker und die Kirschen passen ganz toll dazu.
Ein sehr schönes Rezept.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich brauchte neulich einen schnellen Kuchen und so kam mir deiner gerade recht. Ich bin sonst auch nicht so der Liebhaber von " bodenlosen " Kuchen aber deiner ist etwas ganz feines. Ich hatte nur das halbe Rezept genommen und ihn in einer 20 cm Springform gebacken. Er ist geschmacklich sehr lecker und die Kirschen passen ganz toll dazu.
Ein sehr schönes Rezept.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
super einfach, super lecker - gelingt selbst einem backlegasteniker wie mir^^
menge hat für TW Silkon-Blüte und- Kastenwelle (jeweils zu 3/4 gefüllt) gereicht
hatte auch kirschen genommen, probiere den heute mal mit gezuckertem rhabarba aus :D
DANKE!!
menge hat für TW Silkon-Blüte und- Kastenwelle (jeweils zu 3/4 gefüllt) gereicht
hatte auch kirschen genommen, probiere den heute mal mit gezuckertem rhabarba aus :D
DANKE!!
Hallo,
mich würde interessieren, ob man Süß- oder Sauerkirschen verwendet. Ansonsten klingt es sehr interessant.
LG Klara8154
mich würde interessieren, ob man Süß- oder Sauerkirschen verwendet. Ansonsten klingt es sehr interessant.
LG Klara8154
Hallo Klara8154,wir nehmen immer Süße Kirschen aus dem Glas.
Viel Erfolg.Gruss coolcal.
Viel Erfolg.Gruss coolcal.
Hi, Coolcal66 der Kuchen ist sehr, sehr Lecker. Richtig saftig. Wir haben den Heute zum erste Mal gekostet. Meine Verwandte hat ihn mit gebracht. Ist sehr zum Empfehlen!! Danke für den guten Rezept!!!
Ich bin total begeistert von dem Kuchen. Ich danke für das Rezept.
Hilfreicher Kommentar:
Ich backe immer für meine Bewohner im Altenheim. Heute habe ich dein Rezept ausprobiert und alle alten Leute waren begeistert.Ich backe auch immer 3-4 Kuchen und freu mich immer über so leichte Sachen.
Ganz liebe Grüße,
Andreas
Hallo,
danke für das Rezept, habe den Kuchen heute gebacken und gerade probiert. Ich muss sagen ich finde der schmeckt irgendwie wässerisch. Denke das liegt an dem zu wenigen fett. Die Käsekuchenrezepte die ich bisher gemacht hab da kam auf 1kg Quark 250g Butter! Werde dieses Rezept nochmal versuchen mit 250g Butter anstatt nur 100g. Oder mit 20 oder 40% Quark aber Magerquark und so wenig fett führt leider zu einem wässerischen Geschmack. Nicht käsekuchentyisch. Wers light mag für den ist das Rezept jedoch optimal.
danke für das Rezept, habe den Kuchen heute gebacken und gerade probiert. Ich muss sagen ich finde der schmeckt irgendwie wässerisch. Denke das liegt an dem zu wenigen fett. Die Käsekuchenrezepte die ich bisher gemacht hab da kam auf 1kg Quark 250g Butter! Werde dieses Rezept nochmal versuchen mit 250g Butter anstatt nur 100g. Oder mit 20 oder 40% Quark aber Magerquark und so wenig fett führt leider zu einem wässerischen Geschmack. Nicht käsekuchentyisch. Wers light mag für den ist das Rezept jedoch optimal.
Hallöchen,
unser Azubi hat für unsere Abteilung diesen Kuchen gebacken (es war sein Erster).
Geschmacklich war er gut. Aber leider war die Konsistens eher zu fest und er war nicht fluffig.
Deshalb mein Tipp: Den Gries weglassen, dann sollte der Kuchen fluffiger werden.
Grüße
Patscherchen
unser Azubi hat für unsere Abteilung diesen Kuchen gebacken (es war sein Erster).
Geschmacklich war er gut. Aber leider war die Konsistens eher zu fest und er war nicht fluffig.
Deshalb mein Tipp: Den Gries weglassen, dann sollte der Kuchen fluffiger werden.
Grüße
Patscherchen
Hallöle,
habe mich heute zum erstenmal getraut einen Käsekuchen ohne Boden zu backen. Nachdem zwei Käsekuchen mit Boden nacheinander mißglückt waren, war dies mein letzter Versuch. Aber dieser Kuchen war ein voller Erfolg. Er ist saftig und locker und schmeckt super lecker. Ich habe aber Mandarinen genommen, da ich Kirschen nicht vertrage.
Ich kann ihn nur empfehlen. Und auch mit dem Gries ist er bei mir echt super geworden.
Grüße aus dem Schwabenländle
Moni
habe mich heute zum erstenmal getraut einen Käsekuchen ohne Boden zu backen. Nachdem zwei Käsekuchen mit Boden nacheinander mißglückt waren, war dies mein letzter Versuch. Aber dieser Kuchen war ein voller Erfolg. Er ist saftig und locker und schmeckt super lecker. Ich habe aber Mandarinen genommen, da ich Kirschen nicht vertrage.
Ich kann ihn nur empfehlen. Und auch mit dem Gries ist er bei mir echt super geworden.
Grüße aus dem Schwabenländle
Moni
Schnell und lecker - was will man mehr?!
Danke dafür!
Danke dafür!
DAS war mit Abstand der beste Käsekuchen, den ich je gegessen habe. Und ich kann das beurteilen, da ich Käsekuchen-Fan bin! :-))
So eine genial einfache Zubereitung, es ging ratz-fatz und war ganz toll ohne Boden. Ich habe Mandarinen genommen, und mich sonst genau ans Rezept gehalten. Wunderbar, köstlich, vielen Dank für das tolle Rezept!!!
So eine genial einfache Zubereitung, es ging ratz-fatz und war ganz toll ohne Boden. Ich habe Mandarinen genommen, und mich sonst genau ans Rezept gehalten. Wunderbar, köstlich, vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Die Zubereitung war wirklich sehr einfach und echt super lecker.
Diesen Käsekuchen nehmen wir auf jeden Fall in unser Kuchenrepertoire auf!
Die Zubereitung war wirklich sehr einfach und echt super lecker.
Diesen Käsekuchen nehmen wir auf jeden Fall in unser Kuchenrepertoire auf!
ich habe heute zum 1. mal einen käsekuchen ohne boden gebacken.
es war super einfach, schnell und schmeckt einfach himmlich.
danke für das tolle rezept.
lg
sternchen
es war super einfach, schnell und schmeckt einfach himmlich.
danke für das tolle rezept.
lg
sternchen
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin relativ neu in der "backmischungfreienbackvereinigung" :-)und das hier war mein erster Käsekuchen. Erst hatte ich auch bedenken, wegen dem nicht vorhandenem Boden.. aber er war S-U-P-E-R!
Ich habe allerdings 150g Butter genommen und außerdem ein bisschen Creme fraiche dazugetan. Volltreffer.
Danke für das tolle Rezept!
lg, Textmarker
Hilfreicher Kommentar:
Booaahhh lecker!! Habe statt Kirschen TK-Heidelbeeren rein gemischt. Superlecker! Klappt prima- auch ohne Boden. Schnelle einfache Zubereitung.
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckeres Rezept!Ich habe allerdings noch nen Mürbeteigboden drunter gemacht, was auch sehr gut ging, da der Kuchen ja sehr schön saftig ist. Da ich dadurch aber noch ein bisschen Teig übrig hatte, habe ich noch ein paar Muffinformen damit gefüllt! Käsekuchen-Muffins! Auch sehr sehr lecker! xD
Lieben Gruß
Ich habe ihn auch gebacken. Sehr sehr lecker und sehr einfache schnelle zubereitung!!!
Vielen Dank für das leckere Rezept. Zum ersten Mal gemacht und sofort gelungen.. :) lg
Hallo,
ich habe mich gestern Abend an´s Werk gemacht und den Kuchen über Nacht im Ofen auskühlen lassen, aber leider ist er ca. 1,5-2cm zusammengesackt... Was könnte ich falsch gebacht haben? Habe mich gebau an die Anleitung gehalten...
LG
ich habe mich gestern Abend an´s Werk gemacht und den Kuchen über Nacht im Ofen auskühlen lassen, aber leider ist er ca. 1,5-2cm zusammengesackt... Was könnte ich falsch gebacht haben? Habe mich gebau an die Anleitung gehalten...
LG
Hilfreicher Kommentar:
das ist einfach so beim Käsekuchen - ein bißchen hilft, ihn gleich kuppelförmig aufzubauen, dann sackt er ein und ist am Ende nahezu eben.
Super Käsekuchenrezept, schmeckt einfach super lecker mit den Kirschen und ist absolut einfach in der Zubereitung.
Unser Lieblilngssonntagskuchen!
Unser Lieblilngssonntagskuchen!
Das ist das beste Käsekuchenrezept, was ich kenne. Habe den Kuchen nun schon oft gebacken und jeder ist immer wieder begeistert wie gut der Kuchen schmeckt und so viel Freude bei einem Zeitaufwand von 15 min. --- Perfekt :) !!!
Hallo ! und danke fürs Rezept,es ist sehr lecker geworden ,allerdings, habe ich 5Tropfen Butter- Vanille Aroma dazugetan aber das ist Geschmack sache.Was mir nicht gefällt daß Kuchen ohne Boden seht nicht so.....aus. Na ja dem next wird Boden aus Mürberteig mit gebacken.Danke Lucyone11
Hallo miteinander
Mein Kuchen steht zur Zeit im Ofen. Riechen tut es wahnsinnig lecker. Ich habe aber statt dem Vanille-Puddingpulver Schoko-Puddingpulver reingetan. Statt dem Zitronensaft einen (sehr) guten Schuss Rum und statt dem Griess ca. 4 EL Maisstärke (aufgelöst im Rum) reingetan. Kirschen ebenfalls und ach ja, noch ca. 4 EL Kakaopulver (damit es mehr nach Schoko riecht).
Morgen kann ich dann Sternchen vergeben. ;-)
Grüässli und eine gute Nacht. - bashiba
Mein Kuchen steht zur Zeit im Ofen. Riechen tut es wahnsinnig lecker. Ich habe aber statt dem Vanille-Puddingpulver Schoko-Puddingpulver reingetan. Statt dem Zitronensaft einen (sehr) guten Schuss Rum und statt dem Griess ca. 4 EL Maisstärke (aufgelöst im Rum) reingetan. Kirschen ebenfalls und ach ja, noch ca. 4 EL Kakaopulver (damit es mehr nach Schoko riecht).
Morgen kann ich dann Sternchen vergeben. ;-)
Grüässli und eine gute Nacht. - bashiba
Hallo miteinander
Unsere Gäste und ich selbst mochten den Kuchen sehr... mmmmhhhh - aber alle 3 Kids nicht. ;-( Tja, da ich soviele Abwandllungen zu Deinem Originalrezept gemacht habe, und wir 'Erwachsenen' ihn gerne hatten, gebe ich Dir gerne 4 Sternchen. ;-)
Grüässli - bashiba
Unsere Gäste und ich selbst mochten den Kuchen sehr... mmmmhhhh - aber alle 3 Kids nicht. ;-( Tja, da ich soviele Abwandllungen zu Deinem Originalrezept gemacht habe, und wir 'Erwachsenen' ihn gerne hatten, gebe ich Dir gerne 4 Sternchen. ;-)
Grüässli - bashiba
Hallo Ihr Lieben,
Habe den Kuchen gestern gebacken und er ist einfach toll angekommen!
Habe statt der zerlassenen butter (Hatte keine mehr)
125 ml Öl genommen,statt 3 kleiner Eier 4 und ich habe die Schale und den saft einer Limette und einen guten Schuss Lamencello (Limettenlikör) rein gegeben...
Das hat dem ganzen eine Zitonige Note verliehen.
Als Füllung hab ich frische Himbeeren genommen.
Als er fertig war war er oben etwas dunkel, deshalb habe ich das mit den dünnen Scheiben von 3 Kiwis überdeckt, etwas Tortenguß und fertig war der Aufsehneregenste Käsekuchen den wir je verdrückt haben!!
(Habe Dein Rezept schon eifrig weiterempfohlen)
Danke für ein Superschnelles,Superleckeres Käsekuchenrezept!!!
Gebe Dir gerne 5 Sternchen ...
Knuddel Mhegan
Habe den Kuchen gestern gebacken und er ist einfach toll angekommen!
Habe statt der zerlassenen butter (Hatte keine mehr)
125 ml Öl genommen,statt 3 kleiner Eier 4 und ich habe die Schale und den saft einer Limette und einen guten Schuss Lamencello (Limettenlikör) rein gegeben...
Das hat dem ganzen eine Zitonige Note verliehen.
Als Füllung hab ich frische Himbeeren genommen.
Als er fertig war war er oben etwas dunkel, deshalb habe ich das mit den dünnen Scheiben von 3 Kiwis überdeckt, etwas Tortenguß und fertig war der Aufsehneregenste Käsekuchen den wir je verdrückt haben!!
(Habe Dein Rezept schon eifrig weiterempfohlen)
Danke für ein Superschnelles,Superleckeres Käsekuchenrezept!!!
Gebe Dir gerne 5 Sternchen ...
Knuddel Mhegan
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
ich liebe Käsekuchen ohne Boden! Dieses Rezept gehört zu meinen Favoriten.
Ich variieren machmal mit dem Obst.
Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
ich liebe Käsekuchen ohne Boden! Dieses Rezept gehört zu meinen Favoriten.
Ich variieren machmal mit dem Obst.
Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
Tolles Käsekuchenrezept! Super einfach-super lecker! Hab den Kuchen statt mit Kirschen mit 2 Dosen abgetropfte Mandarinen gemacht. Toll! Ich liebe Käsekuchen in allen Variationen. Danke :-)
Hallo,
kann mich dem Großteil der VorschreiberInnen nur anschließen!!!
Ein tolles, einfaches und superleckeres und lickeres Käsekuchenrezept!!!
Vielen Dank dafür!
Habs auch mit Mandarinen gemacht, dieses Mal, zudem mit etwas Zitronenabrieb und die Teigmenge aufgeteilt in eine 24er und einer 26er Springform, da in unserer Familie flache Käsekuchen beforzugt werden.
Je 50Min. bei 175°C Umluft gebacken und danach 30 Min. im offenen Ofen stehen lassen.
-> 5 Sterne! Perfekt! :-)
Fotos folgen.
Gruß,
Nafi74
kann mich dem Großteil der VorschreiberInnen nur anschließen!!!
Ein tolles, einfaches und superleckeres und lickeres Käsekuchenrezept!!!
Vielen Dank dafür!
Habs auch mit Mandarinen gemacht, dieses Mal, zudem mit etwas Zitronenabrieb und die Teigmenge aufgeteilt in eine 24er und einer 26er Springform, da in unserer Familie flache Käsekuchen beforzugt werden.
Je 50Min. bei 175°C Umluft gebacken und danach 30 Min. im offenen Ofen stehen lassen.
-> 5 Sterne! Perfekt! :-)
Fotos folgen.
Gruß,
Nafi74
und dann doch lieber
...beVorzugt..., sowie ...einE 26er Springform...
oha, ist wohl nicht mein Rechtschreibtag heute... ;-)
...beVorzugt..., sowie ...einE 26er Springform...
oha, ist wohl nicht mein Rechtschreibtag heute... ;-)
Weltengeil!
Danke für das tolle Rezept - 5 Sterne!
Sonnige Grüße aus Norderstedt
Danke für das tolle Rezept - 5 Sterne!
Sonnige Grüße aus Norderstedt
Dieser Käsekuchen geliengt immer und ist immer ganz schnell vom Tisch!
Sehr einfach in der Zubereitung und sehr, sehr lecker!
Danke schön für das tolle Rezept!
http://smayliki.ru/smilie-113626983.html
Sehr einfach in der Zubereitung und sehr, sehr lecker!
Danke schön für das tolle Rezept!
http://smayliki.ru/smilie-113626983.html
sehr lecker und schnell gemacht...200°C fand ich auch zuviel, aber habe mit alufolie abgedeckt und einfach die Temperatur reduziert.
von uns 4 Sterne..
LG Fienchen96
von uns 4 Sterne..
LG Fienchen96
EIN PERFEKTER KUCHEN, DEN ICH SCHON MEHRFACH GEBACKEN HABE !
DANKESCHÖN !
LG Marylie
DANKESCHÖN !
LG Marylie
Hallo,
danke danke danke. Ich bin sooooo happy. Ich kenne dieses Rezept seid ca. 20 Jahren und liebe es. Leider ist esbeimeinemletzten Umzug verschwunden. Jetzt hab ich es hier wieder gefunden.
Jetzt gibt es wieder Käsekuchen :))))))))))
glG aus Münster
danke danke danke. Ich bin sooooo happy. Ich kenne dieses Rezept seid ca. 20 Jahren und liebe es. Leider ist esbeimeinemletzten Umzug verschwunden. Jetzt hab ich es hier wieder gefunden.
Jetzt gibt es wieder Käsekuchen :))))))))))
glG aus Münster
Hab den Käsekuchen vor 2 Wochen das erste mal mit Kirschen gebacken und muß sagen SUPER, SUPER, SUPER. Bin gerade dabei ihn für morgen mit Waldheidelbeeren zu backen, freuen sich schon alle Freunde drauf...und ich erst ;-)
Tolles Rezept, DANKE fürs einstellen.
Tolles Rezept, DANKE fürs einstellen.
Super einfach, schnell und suuuuuper lecker. Was will man mehr. hab lange nix mehr gebacken, und letztens nach einem schnellen leckeren Käsekuchenrezept gesucht. Gesucht und gefunden: es ist keine 2 Wochen her, jetzt backe ich ihn schon wieder :-D 5 Sterne!
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morgana3
28.11.2008 16:17 Uhr