Henglein
Rama Cremefine
| Putenpfanne mit Gemüse und Bandnudeln
)
| 400 g | Putenschnitzel oder Putensteaks |
| 3 große | Karotte(n) |
| 200 g | Champignons, weiße |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 große | Paprikaschote(n) nach Wahl |
| 500 g | Bandnudeln, breite |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Currypulver | |
| Öl | |
| evtl. | Wasser oder Brühe bei Bedarf |
Zubereitung
Das Kochwasser für die Nudeln aufsetzen.
Das Gemüse putzen und vorbereiten: Pilze und Karotten in Scheiben schneiden, die Paprikaschote würfeln und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Das Fleisch vorbereiten und in Streifen schneiden.
Die Nudeln in das kochende Wasser geben und nach Packungsangaben bissfest kochen.
Das Putengeschnetzelte in heißem Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver würzen. Das vorbereitete Gemüse nun zufügen und kurz mit anbraten (evtl. mit etwas Wasser oder Brühe ablöschen). Die gekochten Nudeln abgießen und untermischen. Alles nochmals abschmecken und servieren.
Das Gemüse putzen und vorbereiten: Pilze und Karotten in Scheiben schneiden, die Paprikaschote würfeln und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Das Fleisch vorbereiten und in Streifen schneiden.
Die Nudeln in das kochende Wasser geben und nach Packungsangaben bissfest kochen.
Das Putengeschnetzelte in heißem Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver würzen. Das vorbereitete Gemüse nun zufügen und kurz mit anbraten (evtl. mit etwas Wasser oder Brühe ablöschen). Die gekochten Nudeln abgießen und untermischen. Alles nochmals abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
14.07.2009 17:05
Vielen Dank für dieses Rezept. Habe wie StephieStar noch Cremefine dazu gegeben und statt mit Salz mit Sojasoße gewürzt.
Sehr lecker, wird es öfters geben.
Sehr lecker, wird es öfters geben.
Peppermint75 
sagt:
sagt: 31.03.2011 15:30
Ich habe dieses Gericht nachgekocht.... sehr, sehr lecker!!! Allerdings habe ich für die Soße 250 ml Hühnerbrühe und 200 ml Sahne verwendet und das Ganze noch mit 1 EL Chilli-Soße abgeschmeckt.
Das wird es bei uns jetzt öfter geben!
Das wird es bei uns jetzt öfter geben!
karina-Linda
sagt:
sagt: 06.06.2011 13:56
...war schon lecker!!! Die Jungs haben die Teller fast abgeschlabbert.....
Hab allerdings die Bandnudeln ( mag bei uns keiner ) gegen Rösti ausgetauscht....auch köstlich - nimmt mehr Sosse auf... ;o)
Hab allerdings die Bandnudeln ( mag bei uns keiner ) gegen Rösti ausgetauscht....auch köstlich - nimmt mehr Sosse auf... ;o)
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