Henglein
Rama Cremefine
| Garnelen an Zucchinigemüse
Schnell und einfach
| 2 m.-große | Zucchini |
| ½ große | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Knoblauchgranulat |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| n. B. | Peperoni, kleine |
| 20 | Garnele(n) |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Zuerst das Gemüse waschen. Dann die Zucchini in Scheiben schneiden. Die halbe Paprikaschote in kurze Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und am besten in grobe Stücke schneiden.
Die Garnelen (falls gefroren, bitte vorher auftauen) in einer Pfanne mit etwas heißem Olivenöl so lange anbraten, bis sie eine schön leuchtend orange Farbe bekommen haben. Die Garnelen mit 1 TL Knoblauchgranulat, Pfeffer und Salz würzen. Nun die restlichen Zutaten zu den Garnelen geben und das Ganze unter gelegentlichem Rühren so lange braten, bis das Gemüse noch leicht bissfest ist.
Dazu schmecken Reis und ein Baguette sehr gut.
Die Garnelen (falls gefroren, bitte vorher auftauen) in einer Pfanne mit etwas heißem Olivenöl so lange anbraten, bis sie eine schön leuchtend orange Farbe bekommen haben. Die Garnelen mit 1 TL Knoblauchgranulat, Pfeffer und Salz würzen. Nun die restlichen Zutaten zu den Garnelen geben und das Ganze unter gelegentlichem Rühren so lange braten, bis das Gemüse noch leicht bissfest ist.
Dazu schmecken Reis und ein Baguette sehr gut.
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